09 Sep
Suite à la dégustation de vendredi 5 septembre au château du Clos de Vougeot, 151 vins de Bourgogne ont été tastevinés. Ils ont été sélectionnés et approuvés par les 200 dégustateurs conviés à l’exercice par la Confrérie des Chevaliers du tastevin. Ces 151 vins (sur 450 dégustés) pourront donc porter l’habillage du Tastevinage, sur l’étiquette, la contre-étiquette ou en utilisant le macaron. Pour découvrir quels vins ont été tastevinés, cliquer : ICI.
La saison des Foires aux vins est arrivée, en même temps que les vendanges. Pour ne rien perdre de cet événement (et ne pas se perdre), préparez-vous. Voici donc les grandes tendances de cette 41ème édition et quelques conseils. Continuer la lecture
08 Sep
Le 94ème tastevinage de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin a eu lieu vendredi 5 septembre au château du Clos de Vougeot. 454 vins y ont été dégustés (blancs, rouges et crémants) par 214 jurés venus de toute la France. Les résultats de cette grande sélection seront connus dans les jours qui viennent sur le site de la confrérie. C’est Maxime Brunet, jeune sommelier du restaurant le Chapeau rouge à Dijon qui présidait cette édition. Continuer la lecture
24 Août
Oronce de Beler, un des porteurs de projet
Le financement participatif par internet débarque dans les vignes ! Fundovino a été lancé, début août, par des entrepreneurs de la net-économie amateurs de vins. Leur site propose aux internautes de donner un coup de pouce à des porteurs de projets de la filière vit-vinicole qui souhaitent investir sans passer par une banque. En Bourgogne, deux professionnels tentent l’expérience de ce nouveau mode de financement. Continuer la lecture
05 Août
Une grappe qui a été touchée par la grêle
La météo met les nerfs des vignerons à rude épreuve. Après 3 années difficiles et un printemps très encourageant, la grêle puis la pluie menace la prochaine récolte, en tout cas en ce qui concerne la quantité. La qualité, elle, serait préservée. Mais ça ne suffira pas pour certains domaines particulièrement touches par le manque de raisins depuis quelques années. Continuer la lecture
19 Juin
Pour son dernier numéro de la saison, Millésime, l’émission de la vigne et du vin en Bourgogne, s’intéresse au vin rosé. Un véritable phénomène de mode aujourd’hui. Sa consommation ne cesse d’augmenter dans le monde au point d’être le 2ème vin le plus bu devant le vin blanc et de peser sur la consommation des rouges ! Les Français sont le 1er producteur et consommateur de vins rosés au monde. Pratiquement tous les vignobles du pays produisent du rosé. La Bourgogne également même si cette production reste marginale et doit s’accompagner d’efforts particuliers. Ce nouveau numéro de Millésime fait donc le point sur cette folie du rosé dans notre région, en France et à l’étranger. rendez-vous le 22 juin à 11h25 sur France 3 Bourgogne. Continuer la lecture
18 Avr
Le clos des Lambrays, un grand cru de Morey-saint-Denis en Côte-d’Or est un grand cru. C’est le joyau du domaine des Lambrays. Il a été vendu lundi 14 avril au groupe de luxe LVMH, présidé par Bernard Arnault. Le montant de la transaction n’est pas connu mais fait enfler la rumeur.
=> l’article sur France 3 Bourgogne Continuer la lecture
17 Avr
L’ancien manager de Manchester United, Sir Alex Ferguson, met aux enchères une partie de sa cave. Parmi les vins concernés se trouvent des grands crus de Bourgogne. Selon le site de The Guardian, les Romanée-Conti représenteraient même les deux tiers de la cave de « Fergie ». La société britannique s’attend à récolter plus de trois millions de livres (environ 3,6 millions d’euros) lors des différentes ventes.
=> voir l’article sur France 3 Bourgogne
12 Avr
« Art. L. 665-6. – Le vin, produit de la vigne, fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France. » C’est cet amendement que viennent de voter les sénateurs, sur la proposition de Roland Courteau (PS). Il devrait permettre de considérer le vin autrement que sous l’angle de l’alcool et du problème de l’alcoolisme espère la profession vicitole. Ce vote intervient alors que les sénateurs étudient depuis mercredi en première lecture le projet de loi sur l’avenir de l’agriculture. Son examen devrait s’achever mardi.
02 Avr
Fin mars, les experts du GIEC rendaient le volume 2 de leur rapport sur le réchauffement climatique. Selon les membres du Groupement intergouvernemental sur l’évolution du climat, ce réchauffement va se poursuivre. D’ici 2100, la température sur notre planète pourrait augmenter de 0,3° à 4,8° selon les scenarii. Avec, forcément des conséquences sur la viticulture. Petit tour d’horizon… Continuer la lecture
Télécharger gratuitement l’application franceinfo
© 2024 France Télévisions
