25 Mar
Archives du mois : mars 2013
21 Mar
Le vin peut-il être bon pour la santé (bis)?
Photo : Two Glasses of Red Wine Abstract Heart Splash
Photo : Two Glasses of Red Wine Abstract Heart Splash
Le thème du prochain Millésime est décidemment à la mode. Les articles ne cessent de sortir sur le sujet. L’un d’eux, publié par Vitisphère, est intéressant parce qu’il confronte plusieurs points de vue d’où il ressort que finalement à la question « le vin est-il bon ou mauvais pour la santé? », la seule réponse qui vaille est : NSP (ne sait pas)!
Continuer la lecture
Un film à grand spectacle au Clos de Vougeot
La sortie est prévue le 6 avril. Sur un seul écran, celui du château du Clos de Vougeot. C’est le nouveau film proposé par la confrérie des Chevaliers du Tastevin lors de la visite du château. Le film intitulé « Jamais en Vain, Toujours en Vin » a été réalisé par François Desperrier et Aurélien Ibanez de Bourgogne Live. Ils ont tourné un an pour réaliser ce film qui comporte de magnifiques images aériennes du château et de son écrin. En « bonus », le texte français est dit par le comédien Pierre Arditi, grand amateur de vin. Continuer la lecture
Vin, art et handicap
Le titre est alléchant. Il s’agit d’une initiative d’une 10aine d’élèves du master en commerce des vins et spiritueux de l’Ecole supérieure de commerce de Dijon, relayée par la Gazette Info. Cela se passera le mercredi 27 mars à 19h à l’ESC Dijon. Lors de cette soirée, une 10aine de personnes, dont certaines sourdes ou malentendantes, retranscrira sur une toile les sensations qu’une dégustation de vin leur inspirera. L’expérience sera encadrée par deux artistes malentendants, Lionel Daval et Ambre Weill.
L’expérience aura lieu en public. Lors de la soirée, une 20aine d’œuvres seront réalisées. Elles seront présentées le mercredi 3 avril 2013 à 19h lors d’un vernissage à l’ESC Dijon. Le produit de la vente des toiles sera principalement reversé à l’association MOOD.
20 Mar
Millésime : le vin peut-il être bon pour la santé?
Le vin est-il bon ou mauvais pour la santé? On entend beaucoup de choses sur la question, souvent tout et n’importe quoi. Qu’en est-il vraiment? Où en est la connaissance scientifique? Et si le vin a des effets bénéfiques, quels sont-ils? Pour quelles maladies? Quel type de vin? Et en quelle quantité? Pour faire le point, c’est inhabituel, mais c’est à l’hôpital que Millésime vous emmène. A la rencontre de deux médecins, fin connaisseurs du sujet. Rendez-vous dimanche 31 mars à 11h25 sur France 3 Bourgogne.
Continuer la lecture
13 Mar
Millésime dans La Vigne
Dans son dernier numéro, La Vigne, magazine d’actualités viticoles à destination des viticulteurs consacre un article et un édito à Millésime. Pour dire son étonnement qu’à la télévision française puisse exister une émission sur le vin et la vigne. A Millésime, nous sommes très fiers que ce magazine de référence parle de notre émission. Mais la loi Evin n’a jamais interdit de parler de vin. L’incitation à la consommation, la promotion sont prohibées (et c’est tant mieux) mais le vin c’est bien autre chose qu’une boisson. Et la quantité n’a rien à voir avec le plaisir que l’on peut avoir à déguster un verre de vin…
Ne buvez pas vos Grands Crus !
Cette remarque un peu iconoclaste m’est venue au détour d’une belle soirée de dégustation, comme il s’en organise de plus en plus. Une troupe d’amateurs, amoureux passionnés des grandes bouteilles, autour d’une dizaine d’illustres (et onéreux) représentants d’un des plus célèbres Grands Crus bourguignons, dans les plus beaux millésimes des 15 dernières années….
Et au bout de ce voyage gustatif , l’étrange impression d’une forme de déception. Déçu, forcément déçu comme aurait dit Marguerite Duras!
11 Mar
Coup de gueule d’un viticulteur du Beaujolais
A la suite d’un article relatant les difficultés actuelles du vignoble du Beaujolais et de la disparition probable de nombreux domaines (500 à 1000 dit l’article), David Large, jeune viticulteur réagit dans le blog « No wine is innocent » d’Antonin Iommi-Amunategui. Et il déchire quelques clichés : oui Duboeuf a fait et fait encore du bien au Beaujolais, non les Bourguignons ne sont pas fair-play, oui il y a de l’avenir à condition de se poser les bonnes questions… A lire pour ens avoir plus sur le malaise dans ce vignoble.
L’article : « Le nom fait beauf »
09 Mar
Vente des Hospices de Nuits
Elle est moins connue que celle de Beaune mais elle fonctionne à peu près de la même façon : c’est la vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges qui aura lieu le 17 mars. L’hôpital nuiton possède en effet lui aussi un domaine viticole, constitué de dons comme celui de son illustre voisin beaunois : 12 hectares répartis sur Nuits, Premeaux et Gevrey. Cette année, ce domaine proposera 117 pièces. La vente sera présidée par Sonia Rolland, ancienne Miss Bourgogne et Miss France 2 000. Continuer la lecture
06 Mar
