19 Nov
Jeudi 14 novembre, l’ESC de Dijon a présenté son nouveau bébé : la « School of wine and Spirits business ». Un nom anglais, ça n’est évidemment pas un hasard. Cette nouvelle formation délivrée par l’établissement bourguignon a pour ambition de former des professionnels dans le management et la recherche sur le vin et les spiritueux au niveau mondial.
La proposition s’est vérifiée de nouveau cette année. A la 153ème vente aux enchères des Hospices de Beaune, il y avait peu de vin à vendre, mais il s’est bien vendu : +26,6% sur le prix moyen de la pièce pour 443 cuvées, soit la plus petite récolte depuis 30 ans.
15 Nov
Le château de Flammerans, en Côte-d’Or
C’est reparti ! Après l’achat du château de Gevrey-Chambertin par un Chinois en 2012, la rumeur enfle de nouveau : un autre Chinois richissime aurait acheté à son tour un château en Bourgogne, avec pour objectif d’apposer son nom sur des étiquettes de vin. Le vignoble bourguignon serait passé aux mains de l’ennemi ! Arrêtons de trembler, le vignoble bourguignon ne craint rien.
13 Nov
Le BIVB a fait le point ce mardi 12 novembre 2013 sur le millésime fraîchement vendangé. Si les rendements s’annoncent en baisse de 20% en moyenne, la qualité semble au rendez-vous. Les premiers dégustations donnent des vins blancs au parfum d’agrumes et des rouges très fruités.
En 2012, la vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune avait battu tous les records. Difficile de faire mieux en 2013. Mais qui sait ?
12 Nov
Fiona Woolf, maire de la City de Londres vient d’être intronisée par les Piliers Chablisiens
Les « Piliers chablisiens », membres de la confrérie vineuse de Chablis, ont participé samedi 9 novembre à la parade d’intronisation du Lord maire de Londres, une manifestation très populaire en Grande-Bretagne. C’était la 1ère fois qu’une confrérie vineuse étrangère participait à cet événement. La veille du défilé, les Chablisiens ont pu également introniser Fiona Woolf, la « Lord’s Mayor » de Londres, qui est donc désormais membre de la confrérie. Pour les Piliers chablisiens, cette participation était à la fois festive et économique. 23% des bouteilles de Chablis qui sont exportées partent en Grande-Bretagne.=> l’article et les vidéos sur France 3 Bourgogne
02 Oct
C’est le président du BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne), Pierre-Henry Gagey qui l’a dit hier lors de la conférence de presse de rentrée. Les niveaux d’acidité sont bons, il y a des degrés, en conclusion, la qualité « peut être bonne »(!). Il faut dire que les vendanges n’ont pas encore commencé dans tous les domaines, notamment en Côte-d’Or. Il est donc un peu tôt a expliqué Pierre-Henry Gagey avec Michel Baldassini, vice-président du BIVB. La bonne nouvelle, c’est que dans les vignes grêlées, c’est « moins pire » que prévu, surtout dans les rouges : certaines grappes qui semblaient très abîmées se sont remarquablement bien rattrapées et ont réussi à faire quelques belles baies.
Globalement, « il peut y avoir de très bons vins dans le Millésime 2013 » ont assuré les 2 présidents, même si tout le monde sait que la qualité n’égalera pas celle de l’an dernier. La mauvaise nouvelle, c’est que les quantités récoltées seront faibles partout. A cause d’un printemps long et difficile qui a entraîné des problèmes lors de la floraison et de ces fameux orages de grêle qui ont touché 1.400 ha de vignes en Bourgogne. C’est la plus petite récolte depuis 2003 ont affirmé les responsables du BIVB qui ont ensuite enchaîné sur la bonne santé économique des vins de Bourgogne notamment à l’export avec + 4,7% en volume et + 1,6% en valeur depuis le début de l’année, par rapport à 2012.
Pour en savoir plus, voir l’article sur le site de France 3 Bourgogne
25 Sep
L’information a été donnée dans Les Echos, le soldeur pourrait implanter une grande plateforme logistique à Beaune, pour développer une activité de e-commerce entièrement dédié au vin. L’objectif de l’entreprise serait de devenir le numéro1 du vin sur le web. Selon Didier Hugue, l’auteur de l’article dans les Echos, 4 millions d’euros seraient investis dans ce projet d’acquisition d’un bâtiment de 10.000 m2. Vente-privée qui vend pour 80 millions d’euros de marchandises chaque mois (voir le blog de David Barroux) pourrait créer ainsi 50 à 100 emplois.
10 Sep
C’est la saison des foires aux vins. Elles viennent de commencer dans certaines enseignes. Les autres vont s’y mettre dans les jours qui viennent. Jusqu’à mi-octobre, la grande distribution va réaliser 10 à 15% de ses ventes de vin. 2/3 des Français ont annoncé leur intention d’y participer. Et quand on sait que, aujourd’hui, les 2/3 des bouteilles sont achetées dans les hyper et les supermarchés… on imagine assez bien l’ampleur du phénomène. Mais beaucoup de questions se posent au consommateur. Continuer la lecture
09 Sep
Pour lutter contre la propagation de cette maladie, des opérations de recensement de ceps contaminés sont organisées dans tout le vignoble de Saône-et-Loire
La flavescence dorée est apparue en Saône-et-Loire en 2011. Elle est transmise par un insecte, la cicadelle, qui se nourrit sur les pieds de vignes. Lorsque un cep est atteint, il n’a plus aucune chance, il meurt en quelques mois. Par ailleurs, la contamination par l’insecte est très rapide. Autant d’éléments qui ont incité à une lutte très sévère pour enrayer la propagation de cette maladie. Continuer la lecture
Télécharger gratuitement l’application franceinfo
© 2024 France Télévisions
