Le succès des vins pétillants ne se dément pas. Selon un article des Echos, le commerce de vins effervescents dans le monde aurait augmenté de 80% en 10 ans ! Et cela est le fait, pour l’essentiel, de 3 pays : la France, l’Italie et l’Espagne. En 2011, 2,5 millions de bouteilles de vins effervescents ont été produits pour un total de 4 milliards d’euros. Pour comparaison, le Champagne, c’est 320 millions de bouteilles !
28 Déc