récolte

04 Oct

Vendanges 2016 : malgré les difficultés, le millésime devrait être de qualité

Sans titreLes vignerons ont tout eu cette année : grêle, gel, sécheresse, mildiou… Les volumes devraient donc être en baisse (10% sur la France) mais le millésime s’annonce de bonne qualité estime France Agrimer.

La Bourgogne est une des régions qui ont été les plus été touchées par les différentes vagues d’intempéries. « Là où il y a un peu de récolte, ce sera un beau millésime en préparation avec une bonne teneur en sucre », précise Christine Monamy, de l’Observatoire du Millésime au BIVB. Les vignerons prévoient en moyenne une baisse de 20 à 27%. Ainsi à Chablis, près de la moitié du vignoble a été fortement endommagée, entre 70 et 100%, par les différents épisodes de gel et de grêle. Seule « une demi-récolte » est attendue cette année.

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06 Sep

Vendanges 2016 : une récolte petite et compliquée

vendangeC’est la question rituelle à la rentrée  : quand les vendanges vont-elles commencer ?

Il n’y aura sans doute pas de 1er coups de sécateur avant le 15-20 septembre dans le sud de la région et pour le gros des vendanges, en Bourgogne comme dans le Jura, pas avant fin septembre.

Pourquoi si tard ?

Parce que le printemps a duré longtemps ! Rappelez-vous la pluie, le gel tardif… et l’arrivée tardive du soleil et de la chaleur cette année, courant juin. La vigne s’est donc réveillée tard. Et puis, l’été très chaud et surtout très sec a tendance à faire ralentir l’évolution des végétaux, surtout la chaleur la nuit. Donc, non seulement les vignes avaient un peu de retard, mais, en plus, elles n’ont pas pu combler ce retard. Continuer la lecture →

14 Sep

Vendanges en Bourgogne : vers un millésime d’exception ?

VL’année 2015 en Bourgogne s’annonce comme « un très grand millésime » selon le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne grâce à une météo estivale favorable.

Après une floraison précoce et un été très chaud et sec, arrosé de quelques pluies bénéfiques en août, les vendanges ont été lancées dès la fin août au sud de la Bourgogne », explique le BIVB. « Le beau temps général » a éloigné « tout risque de maladie », ajoute l’Interprofession qui prédit « un très grand millésime pour toute la Bourgogne ».

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29 Oct

La France redevient premier producteur de vin au monde

gp_raisinLa France va retrouver en 2014 son rang de première puissance mondiale du vin dans une année qui s’annonce pourtant « moyenne » et en retrait après les records de 2013, selon les estimations de l’Organisation mondiale du vin. Au niveau mondial, la récolte devrait atteindre de 271 millions d’hectolitres cette année; l’an dernier c’était 287 millions d’hl. Ce sont les aléas climatiques (séisme + sécheresse aux Etats-Unis notamment), qui sont responsables de cette baisse de production. Mais en France, après 2 années difficiles, retrouve sa position de 1er producteur mondial avec 46,1 millions d’hectolitre (en hausse de 10%).  Continuer la lecture →

30 Sep

Bourgogne : un millésime 2014 exceptionnel ?

TRI_VENDANGEAprès une année très compliquée pour les vignerons, les sourires sont revenus. Les raisins récoltés sous le beau soleil de septembre sont beaux, mûrs, sains. Le millésime 2014 s’annonce donc prometteur. Selon Jean-Philippe Gervais, le directeur technique du BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne), ce sont les blancs surtout qui tirent leur épingle du jeu, le millésime sera « très bon voire exceptionnel » alors que la situation est plus « contrastée » pour les rouges. Ils ont été victimes par endroits de pourriture acide, il a fallu trier et si globalement ce sera très bon, ce ne sera pas un millésime d’anthologie. Continuer la lecture →

19 Août

Les vendanges devraient commencer dans un mois environ.

VignesMais il est encore difficile de savoir avec précision quand elles auront lieu car la météo ne cesse de compliquer les prévisions des vignerons. Annoncées comme précoces (début septembre) à la fin de printemps, elles ne devraient pas commencer avant la mi-septembre. A condition que la météo pluvieuse de ces dernières semaines cède la place à un temps plus sec voire plus chaud.

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05 Août

Un été difficile pour les vignerons bourguignons

Une grappe qui a été touchée par la grêle

Une grappe qui a été touchée par la grêle

La météo met les nerfs des vignerons à rude épreuve. Après 3 années difficiles et un printemps très encourageant, la grêle puis la pluie menace la prochaine récolte, en tout cas en ce qui concerne la quantité. La qualité, elle, serait préservée. Mais ça ne suffira pas pour certains domaines particulièrement touches par le manque de raisins depuis quelques années. Continuer la lecture →

17 Mar

Les prix des vins de Bourgogne flambent

MEDAILLES VINS 03+32%. C’est la hausse moyenne qu’ont connu les vins de Bourgogne en 2013 par rapport 2012. Selon Agreste, le service des statistiques du ministère de l’Agriculture, les prix de tous les vins français ont bondi cette année. Parmi eux, les vins de Bourgogne sont ceux qui ont le plus augmenté, devant les vins de Bordeaux ((+20% sur un an). Une flambée due à de faibles récoltes depuis plusieurs saisons.

D’après Agreste, d’août à janvier, les prix des vins avec appellation ont bondi de 18% sur un an, et de 25% comparé à la moyenne des cinq dernières campagnes (2008-2012). L’envolée des prix est particulièrement notable pour les Bourgogne (+32% sur un an, + 51% sur 5 ans) ou en Bordeaux Cette hausse s’explique surtout par « les faibles disponibilités de début de campagne (-6% sur un an), explique Agreste.

=> le rapport complet d’Agreste

15 Oct

Le vignoble de Bourgogne et le réchauffement climatique

CEPAGES_BOURGUIGNONS_ET_CHANGEMENT_CLIMATIQUE.Exported.01-MixLes vendanges ont commencé cette année fin septembre, une date jugée tardive aujourd’hui mais habituelle dans les années 70. Cette précocité qui pourrait encore gagner quelques jours d’ici le milieu du siècle est due au changement climatique. Avec quelles conséquences pour le vignoble bourguignon ?Des vendanges courant octobre… on n’avait pas vu ça en Bourgogne depuis les années 60–70. Depuis une 20aine d’années, la récolte commence plutôt aux alentours de la mi-septembre, sans parler des années exceptionnellement chaudes comme 2003 qui avait vu les vendangeurs commencer à couper fin août. Est-ce inquiétant pour autant pour un vignoble septentrional comme celui de Bourgogne, avec un cépage phare mais fragile comme le pinot noir? Non répond Benjamin Bois, agroclimatologue à l’Université de Bourgogne.  Continuer la lecture →

02 Oct

Millésime 2013 : « tout va se jouer dans les prochains jours »

BIVBC’est le président du BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne), Pierre-Henry Gagey qui l’a dit hier lors de la conférence de presse de rentrée. Les niveaux d’acidité sont bons, il y a des degrés, en conclusion, la qualité « peut être bonne »(!). Il faut dire que les vendanges n’ont pas encore commencé dans tous les domaines, notamment en Côte-d’Or. Il est donc un peu tôt a expliqué Pierre-Henry Gagey avec Michel Baldassini, vice-président du BIVB. La bonne nouvelle, c’est que dans les vignes grêlées, c’est « moins pire » que prévu, surtout dans les rouges : certaines grappes qui semblaient très abîmées se sont remarquablement bien rattrapées et ont réussi à faire quelques belles baies.

Globalement, « il peut y avoir de très bons vins dans le Millésime 2013 » ont assuré les 2 présidents, même si tout le monde sait que la qualité n’égalera pas celle de l’an dernier. La mauvaise nouvelle, c’est que les quantités récoltées seront faibles partout. A cause d’un printemps long et difficile qui a entraîné des problèmes lors de la floraison et de ces fameux orages de grêle qui ont touché 1.400 ha de vignes en Bourgogne. C’est la plus petite récolte depuis 2003 ont affirmé les responsables du BIVB qui ont ensuite enchaîné sur la bonne santé économique des vins de Bourgogne notamment à l’export avec + 4,7% en volume et + 1,6% en valeur depuis le début de l’année, par rapport à 2012.

Pour en savoir plus, voir l’article sur le site de France 3 Bourgogne