histoire

10 Juil

Les Climats de Bourgogne inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco !

9782723496728-XAprès 10 ans de combat, l’Association de défense des climats du vignoble de Bourgogne vient de voir ses efforts récompensés : les climats de Bourgogne font désormais partie du patrimoine mondial de l’Unesco.

La décision a été prise samedi 5 juillet 2015 à Bonn en Allemagne lors de la session du Comité du patrimoine mondial de l’Unesco. C’est le 41ème bien français inscrit et le 3ème bien bourguignon après l’abbaye de Fontenay en Côte-d’Or et la colline et la basilique de Vézelay dans l’Yonne. Continuer la lecture →

16 Fév

Millésime vous emmène à Chablis le 22 février

ChablisLe nom de Chablis, associé au vin, est un des plus connus au monde. Il faut dire que ce vin blanc sec produit l’Yonne dans s’exporte à près de 80%. Le prochain numéro de Millésime proposera donc de mieux connaître ce vignoble à travers son histoire, son sol, sa gamme et sa fameuse minéralité. Avant un échange autour des accords entre des vins et un plat de porc de Noyers, l’émission fera également un détour par une visite d’une usine qui conçoit et fabrique des systèmes pour caler les bouteilles dans des caisses en carton! A voir dimanche 22 février à partir de 11h25 sur France 3 Bourgogne.  Continuer la lecture →

19 Juin

Millésime 22 juin : La folie du rosé

RoséPour son dernier numéro de la saison, Millésime, l’émission de la vigne et du vin en Bourgogne, s’intéresse au vin rosé. Un véritable phénomène de mode aujourd’hui. Sa consommation ne cesse d’augmenter dans le monde au point d’être le 2ème vin le plus bu devant le vin blanc et de peser sur la consommation des rouges ! Les Français sont le 1er producteur et consommateur de vins rosés au monde. Pratiquement tous les vignobles du pays produisent du rosé. La Bourgogne également même si cette production reste marginale et doit s’accompagner d’efforts particuliers. Ce nouveau numéro de Millésime fait donc le point sur cette folie du rosé dans notre région, en France et à l’étranger. rendez-vous le 22 juin à 11h25 sur France 3 Bourgogne. Continuer la lecture →

01 Mar

Appel à propositions pour la semaine des climats

LogoLes climats du vignoble de Bourgogne sont bien partis pour leur classement au patrimoine mondial de l’Unesco (la France a présenté le dossier à l’organisation mondiale en janvier). Mais pour réunir tout le monde autour de ce grand projet, l’association qui porte le dossier organise pour la 2ème année sa « semaine des climats ». Une semaine de manifestations, du 24 mai au 1er juin, dont une partie est l’œuvre de citoyens, associations, entreprises… Un appel à projets est donc lancé auprès de toutes les bonnes volontés. => les informations sur le site des Climats du vignoble de Bourgogne Continuer la lecture →

13 Jan

Les « Climats » officiellement candidats à un classement à l’Unesco

Photo de Jean-Louis Bernuy

Photo de Jean-Louis Bernuy

La nouvelle est tombée ce lundi après-midi 13 janvier : le ministère de la Culture propose le dossier des climats du vignoble de Bourgogne au patrimoine mondial de l’Unesco. La nouvelle avait été annoncée par le maire de Dijon, François Rebsamen, dans un tweet, mi-décembre. Elle est donc officielle. Le dossier bourguignon est présenté au titre de « bien culturel ». Un 2nd dossier est présenté par l’Etat français à l’Unesco, ce sont les « coteaux, caves et maisons de Champagne » dans la catégorie des « paysages culturels ».

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21 Nov

Le beau livre des climats du vignoble de Bourgogne

9782723496728-XIl y avait le livre de Sylvain Pitiot et Jean-Charles Servant pour tout connaître du vignoble de Bourgogne, celui coordonnée par Jean-Pierre Garcia pour tout savoir des climats du vignoble de Bourgogne, voici maintenant le livre qui reprend tout cela mais avec des photos, de belles photos qui donne envie de mieux connaître ce vignoble, de se plonger dans son histoire, de s’y promener… « Climats du vignoble de Bourgogne – Un patrimoine exceptionnel » aux éditions Glénat.

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29 Oct

Une princesse pour présider la vente des vins des hospices de Beaune

CourauC’est la comédienne Clotilde Courau, princesse de Savoie, de Venise et du Piémont qui sera présente à Beaune, dimanche 17 novembre pour présider la vente de la pièce de charité lors de la 153ème vente des vins des Hospices. Le nom de Laurent Gerra a été également avancé mais il semblerait que l’imitateur ne viendrait pas à Beaune pour des raisons de santé. Continuer la lecture →