13 Nov
Le BIVB a fait le point ce mardi 12 novembre 2013 sur le millésime fraîchement vendangé. Si les rendements s’annoncent en baisse de 20% en moyenne, la qualité semble au rendez-vous. Les premiers dégustations donnent des vins blancs au parfum d’agrumes et des rouges très fruités.
En 2012, la vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune avait battu tous les records. Difficile de faire mieux en 2013. Mais qui sait ?
12 Nov
Fiona Woolf, maire de la City de Londres vient d’être intronisée par les Piliers Chablisiens
Les « Piliers chablisiens », membres de la confrérie vineuse de Chablis, ont participé samedi 9 novembre à la parade d’intronisation du Lord maire de Londres, une manifestation très populaire en Grande-Bretagne. C’était la 1ère fois qu’une confrérie vineuse étrangère participait à cet événement. La veille du défilé, les Chablisiens ont pu également introniser Fiona Woolf, la « Lord’s Mayor » de Londres, qui est donc désormais membre de la confrérie. Pour les Piliers chablisiens, cette participation était à la fois festive et économique. 23% des bouteilles de Chablis qui sont exportées partent en Grande-Bretagne.=> l’article et les vidéos sur France 3 Bourgogne
04 Nov
Photo Armelle
C’est la question dont discuteront mardi 5 novembre les participants du colloque des Vinosciences de Bourgogne, organisé par le pôle technique du BIVB (bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne). C’est la 2ème année qu’a lieu ce colloque. Après « le goût du vin » en 2011, le thème en débat cette année est « Le vignoble bourguignon demain. Climat, énergie, maladies et ravageurs : les nouveaux enjeux ».
29 Oct
C’est la comédienne Clotilde Courau, princesse de Savoie, de Venise et du Piémont qui sera présente à Beaune, dimanche 17 novembre pour présider la vente de la pièce de charité lors de la 153ème vente des vins des Hospices. Le nom de Laurent Gerra a été également avancé mais il semblerait que l’imitateur ne viendrait pas à Beaune pour des raisons de santé. Continuer la lecture
15 Oct
Les vendanges ont commencé cette année fin septembre, une date jugée tardive aujourd’hui mais habituelle dans les années 70. Cette précocité qui pourrait encore gagner quelques jours d’ici le milieu du siècle est due au changement climatique. Avec quelles conséquences pour le vignoble bourguignon ?Des vendanges courant octobre… on n’avait pas vu ça en Bourgogne depuis les années 60–70. Depuis une 20aine d’années, la récolte commence plutôt aux alentours de la mi-septembre, sans parler des années exceptionnellement chaudes comme 2003 qui avait vu les vendangeurs commencer à couper fin août. Est-ce inquiétant pour autant pour un vignoble septentrional comme celui de Bourgogne, avec un cépage phare mais fragile comme le pinot noir? Non répond Benjamin Bois, agroclimatologue à l’Université de Bourgogne. Continuer la lecture
04 Oct
Pour la prochaine vente des vins des Hospices de Beaune, dimanche 17 novembre, c’est un Meursault, Genevrières 1er Cru, Cuvée Philippe Le Bon, qui a été choisie pour être la pièce des présidents. Cela faisait des années que la pièce des présidents n’avait pas été choisie parmi les vins blancs. Mais la météo ayant été difficile au printemps, la quantité récoltée en vin rouge est faible cette année. C’est une des raisons du choix de cette cuvée de Meursault 1er cru. Il s’agit d’un tonneau de 456 litres qui sera vendue au profit d’œuvres caritatives.
Elle sera vendue au cours de la traditionnelle vente aux enchères des vins du domaine viticole des Hospices de Beaune, dimanche 17 novembre. Contrairement aux 45 autres cuvées, elle n’est pas vendues par un commissaire priseur mais par le président d’honneur de la vente (d’où son nom « pièce des présidents »), dont le nom n’est pas encore connu.
02 Oct
C’est le président du BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne), Pierre-Henry Gagey qui l’a dit hier lors de la conférence de presse de rentrée. Les niveaux d’acidité sont bons, il y a des degrés, en conclusion, la qualité « peut être bonne »(!). Il faut dire que les vendanges n’ont pas encore commencé dans tous les domaines, notamment en Côte-d’Or. Il est donc un peu tôt a expliqué Pierre-Henry Gagey avec Michel Baldassini, vice-président du BIVB. La bonne nouvelle, c’est que dans les vignes grêlées, c’est « moins pire » que prévu, surtout dans les rouges : certaines grappes qui semblaient très abîmées se sont remarquablement bien rattrapées et ont réussi à faire quelques belles baies.
Globalement, « il peut y avoir de très bons vins dans le Millésime 2013 » ont assuré les 2 présidents, même si tout le monde sait que la qualité n’égalera pas celle de l’an dernier. La mauvaise nouvelle, c’est que les quantités récoltées seront faibles partout. A cause d’un printemps long et difficile qui a entraîné des problèmes lors de la floraison et de ces fameux orages de grêle qui ont touché 1.400 ha de vignes en Bourgogne. C’est la plus petite récolte depuis 2003 ont affirmé les responsables du BIVB qui ont ensuite enchaîné sur la bonne santé économique des vins de Bourgogne notamment à l’export avec + 4,7% en volume et + 1,6% en valeur depuis le début de l’année, par rapport à 2012.
Pour en savoir plus, voir l’article sur le site de France 3 Bourgogne
26 Sep
L’association Vin et Société interpelle le président de la république et le 1er Ministre avec un site internet et avec des photos montrant les 2 personnages clés de l’Etat buvant un verre de vin. Son objectif : obtenir l’abandon de mesures destinées à limiter (voire interdire?) la consommation d’alcool et la création d’une instance de réflexion sur le sujet. L’association est exaspérée pour un courant « moralisateur » qui assimile le vin « à une drogue » ou à tout le moins à un produit « dangereux pour la santé dès le 1er verre ». Continuer la lecture
C’est une 1ère historique. Les Piliers chablisiens, la confrérie vineuse de Chablis, fera partie de la parade qui officialise l’entrée en fonction du Lord-maire de Londres. C’est, semble-t-il, la 1ère fois qu’une confrérie vineuse étrangère participe à cette manifestation qui rassemble des centaines de britanniques dans les rues de la capitale et des millions d’autres devant leur poste de télévision. Continuer la lecture
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