14 Mai

Vin: un négociant de l’Yonne écroué pour avoir vendu des faux Chablis

prog61139,64Le PDG de la maison de négoce Fromont à Ligny-le-Châtel (Yonne), Jean-Claude Fromont, a été récemment écroué notamment pour escroquerie, la justice le soupçonnant d’avoir produit et vendu de faux Chablis, a-t-on appris mercredi auprès du parquet d’Auxerre. « Il lui est reproché d’avoir utilisé des vins du sud pour les mélanger à des cépages
de Chablis et les baptiser « Chablis » », a précisé la vice-procureure, Frédérique Olivaux, confirmant une information de l’Yonne républicaine.

=> le reportage de France 3 Bourgogne

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13 Mai

Deux vignerons des Hautes-Côtes au festival de Cannes

Sans titreDeux domaines des Hautes Côtes-de-Nuits présenteront leurs vins jeudi 14 mai à la maison des scénaristes dans le cadre du festival de Cannes. Les deux domaines partenaires cette année seront le Domaine des Chambris et le Domaine Julien Cruchandeau. Ils feront déguster des Hautes Côtes de Nuits blanc et rouge et des Crémants.

 

 

La Maison Des Scénaristes est un collectif de scénaristes dont le but est de replacer le scénario au cœur du projet artistique et financier de tous les films. Lors du festival de Cannes, ils ouvrent un  » Pavillon International Des Scénaristes ». Le domaine Cruchandeau  a été créé en 2003. Il propose 10 appellations en Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côtes chalonnaise et Crémant. Le domaine des Chambris est installé sur 2 sites l’Etang-Vergy consacré aux rouges et Chevannes plus orienté vers les blancs.

 

04 Avr

Les vins mousseux des coteaux de Tannay et des côtes de la Charité perdent leur IGP

TANNAY_PERDENT_LEUR_IGPLes vins mousseux des coteaux de Tannay et des côtes de la Charité (Nièvre) ont perdu leur indication géographique protégée (IGP) il y a un mois. Le Conseil d’Etat a annulé ce label accordé par l’INAO après avoir été saisi par la fédération nationale des producteurs et des élaborateurs de Crémant. Ceux-ci estiment en effet que les mousseux des coteaux de Tannay et des côtes de la Charité ne possèdent pas les « caractéristiques nécessaires en matière de terroir ».

Le Conseil d’État est donc du même avis. Pour lui, il n’y a pas d’éléments attestant de l’existence d’une « interaction causale entre la zone géographique concernée et la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques des vins mousseux en cause ». En clair, la qualité du vin ne doit rien au terroir mais à la qualité de la vinification.

Pour les vignerons de Tannay et des coteaux de la Charité, c’est un coup dur. Ils ont du mal à comprendre l’acharnement des producteurs de Crémant qui produisent des millions de bouteilles alors qu’eux n’en font que 8 à 10.000 par an.

Les vignerons ont fait une nouvelle demande, auprès de l’Institut national de l’origine et de la qualité pour récupérer leur IGP qui leur avait été accordée en 2009 .

=> le reportage de France 3 Bourgogne

16 Fév

Millésime vous emmène à Chablis le 22 février

ChablisLe nom de Chablis, associé au vin, est un des plus connus au monde. Il faut dire que ce vin blanc sec produit l’Yonne dans s’exporte à près de 80%. Le prochain numéro de Millésime proposera donc de mieux connaître ce vignoble à travers son histoire, son sol, sa gamme et sa fameuse minéralité. Avant un échange autour des accords entre des vins et un plat de porc de Noyers, l’émission fera également un détour par une visite d’une usine qui conçoit et fabrique des systèmes pour caler les bouteilles dans des caisses en carton! A voir dimanche 22 février à partir de 11h25 sur France 3 Bourgogne.  Continuer la lecture

06 Jan

Beaujolais : le divorce est consommé

prog42517,43Depuis mardi 30 décembre, le divorce est consommé au sein de l’UVB (l’union des vignerons du Beaujolais). L’ODG (organisme de gestion) des crus du Beaujolais a en effet annoncé sa décision de quitter cette instance et de gérer désormais elle-même ses dossiers administratifs.

L’UVB était l’organe qui gérait depuis 60 ans les dossiers administratifs de toutes les appellations du vignoble du Beaujolais (beaujolais, beaujolais village et 9 crus). Mais les crus estimaient que cette alliance revenait à tirer toute la production vers le bas et que les problématiques qui les concernaient n’étaient pas assez prises en compte. Continuer la lecture

23 Oct

Millésime vous donne rendez-vous le 26 octobre en Côte de Nuits

MILLESIME_OCTOBRELe prochain numéro de Millésime, l’émission de la vigne et du vin en Bourgogne, s’intéresse à la Côte de Nuits. Un vignoble connu dans le monde entier (et même au-delà !) pour ses vins rouges fins, aromatiques et complexes. Au programme : son histoire, la présentation d’une de ses appellations les plus connues, une découverte de ses terroirs méconnus les plus au nord et un éclairage sur ses grands crus.

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09 Sep

151 vins ont été sélectionnés au 94ème tastevinage

TastevinSuite à la dégustation de vendredi 5 septembre au château du Clos de Vougeot, 151 vins de Bourgogne ont été tastevinés. Ils ont été sélectionnés et approuvés par les 200 dégustateurs conviés à l’exercice par la Confrérie des Chevaliers du tastevin. Ces 151 vins (sur 450 dégustés) pourront donc porter l’habillage du Tastevinage, sur l’étiquette, la contre-étiquette ou en utilisant le macaron. Pour découvrir quels vins ont été tastevinés, cliquer : ICI.

08 Sep

Tastevinage d’automne : 214 jurés et 454 vins sous la présidence d’un sommelier de 26 ans !

Sans titreLe 94ème tastevinage de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin a eu lieu vendredi 5 septembre au château du Clos de Vougeot. 454 vins y ont été dégustés (blancs, rouges et crémants) par 214 jurés venus de toute la France. Les résultats de cette grande sélection seront connus dans les jours qui viennent sur le site de la confrérie. C’est Maxime Brunet, jeune sommelier du restaurant le Chapeau rouge à Dijon qui présidait cette édition. Continuer la lecture

18 Août

Laurent Ponsot envisage d’écrire un livre sur l’affaire Rudy Kurniawan

Laurent Ponsot

Laurent Ponsot

A la suite de la condamnation du faussaire en vin, Rudy Kurniawan, début août, Laurent Ponsot, qui avait permis son arrestation a annoncé son intention d’écrire un livre pour raconter toute l’histoire. «Cette sentence est un déclencheur de ma résolution d’écrire un livre sur cette saga », a fait savoir le viticulteur installé à Morey-Saint-Denis en Côte-d’Or, par un mail à France 3 Bourgogne, le 8 août.

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