Viure al País – BIAIS : Amb lo Francis al nòrd de Tolosa
Coproduction Piget / France Télévisions
Et voici un nouvel épisode de notre série BiAIS, tourné dans un quartier nord de Toulouse avec Francis.
Il nous montre sa technique pour planter les oignons.
Francis habite à peine à 100 mètres de la rocade nord toulousaine, sur la route de Launaguet.
Ici, il y a 50 ans, tout le long de cette route, il n’y avait que des parcelles de terre liées à de petites exploitations. Les maraîchers étaient installés là, car cette terre de la plaine de Garonne était très bonne pour la culture des légumes.
Route de Launaguet à Toulouse en 1950 (remonter le temps avec IGN : ICI)
Aujourd’hui, il y a des maisons partout, mais Francis a gardé un beau jardin autour de la sienne et il continue de planter …
Son BIAIS : utiliser une assiette en bois, « une asagadora », pour arroser ses cultures.
