BIAIS: Respeish de vrenhas a Verdolet Coproduction Piget/France Télévisions
Dans ce nouvel épisode de notre série Biais coproduite avec Piget, nous sommes à Betracq (64) pour vous présenter une tradition importante : le repas de la fin des vendanges. Un festin de dimension gargantuesque, auquel nous avons assisté dans la ferme de Berdoulet, en Madiran aux confins des Hautes Pyrénées, du Gers et du Béarn. Les amis et la famille sont réunis pour l’occasion. En cuisine, les deux grand-mères, Yvette et Marie s’activent pour préparer le repas du soir, récompense attendue des vendangeurs. Un repas pantagruélique avec son plat incontournable, la tête de veau…
Nascut e basat a Someire, dins Gard, lo grop evoluís totjorn : al nivèl dels musicians – dos musicians novèls venon de rejónher lo grop – mas tanben al nivèl del son amb de cançons mai intimistas que costejan las cançons mai bolegantas que lo balèti òc e folk de Coriandra contunha encara e totjorn de far dançar lo monde en Occitania tota mas tanben endacòm mai.
Una còla de l’Edicion Occitana anèt al rescontre del grop per parlar d’aquel novèl album e de totas lors activitats que fan viure la cultura nòstra.
Viure al Paìs dimanche 2 décembre 2018 à 10h 55 sur France 3 Occitanie Emission rediffusée le vendredi 14 décembre 2018 à 8h 50
Une émission présentée par Marius Blénet Le magazine occitan vous emmène dans le Gers et notamment dans la ville de L’Isle-Jourdain, « L’Isla-de-Baish ».
Plus de détails sur le contenu de ce programme :ICI
Nous vous proposons de revoir ce reportage, tourné le mois dernier à Toulouse pour notrejornalet du samedi soir. Il s’agit d’une visite auxarchives départementales de Haute-Garonne, pour y découvrir le fonds occitan. Ce sont des documents qui racontent 1000 ans d’histoire dans notre langue. REPORTAGE : Marius Blénet et Jack Levé / MONTAGE : Anne-Marie Groscolas / MIXAGE : Pierre Barguisseau / SON : Patrick Level
Dans votre Jornalet de samedi dernier vous avez pu voir un reportage consacré aux frères Espinasse : Philippe et Jean Michel, musiciens bien connus des amateurs de musique gasconne. Ils nous parlent du court métrage « Shens Papèrs ».
« Shens Papèrs », c’est un court métrage signé Philippe Espinasse et Eva Cassagnet. Il a été tourné dans les rues d’Auch et sur le parvis de Ciné 32. Le film a été réalisé grâce à la participation de bénévoles du Réseau Education Sans Frontières 32. Cet été le film a reçu le prix du public au Festival Consonance Music and Dancede Los Angeles.
Pour voir l’intégralité du court-métrage : Shens Papèrs
BIAIS: La Copetada Coproduction Piget/France Télévisions
En Margeride en Lozère, au Viala, chez Yvonne et Prosper, le pain c’est sacré, pas question de le jeter. Il faut le consommer même lorsque il est sec. Pour cela ils nous enseignent dans la série Biais la recette de la coupétade, dessert typique de la région. La copetada, c’est une recette très connue du nord de la Lozère, elle permet d’utiliser le pain dur en le mélangeant à des pruneaux, raisins secs, et un bon flan. Le résultat : un dessert onctueux à partager entre voisins devant le four communal.
Hier dans notre magazine Viure al País nous vous avons proposé une rencontre avec l’association 11Bouge qui organise depuis 2 ans des rencontres autour d’un projet baptisé Arab’Ocoù l’occitan et l’arabe se mélangent dans des ateliers consacrés à la création culinaire et musicale.
A revoir ci-dessous le clip « Jib al Guellal » restitution de l’orchestre Arab’oc 2018. Ce sont Abdel e Jocelyn du groupe Du Bartàs qui y mènent la danse :
A revoir aussi la totalité de votre magazine : ICI
Ce dimanche 18 novembre 2018, l’horaire de votre magazine est peu différent : il sera diffusé à 10h25 sur France 3 Occitanie. Ce sera aussi sa première présentation par Guillaume Gratiolet.
Au programme de votre émission : la fête des 20 ans du Medòc à Montpellier, une recette de cuisine sur le Causse de Gramat dans le Lot et le projet Arab’Oc avec les écoles de Carcassonne et le groupe Du Bartàs.
Le cougourdon, est un des nombreux fruits de la famille des cucurbitacées. Cette courge très cultivée en pays niçois, en plus d’être cuisinée, sert traditionnellement à la fabrication d’ustensiles de cuisine comme des saladiers et des cuillères ou encore à faire des instruments de musique. Cette semaine Sirine Tijani et une équipe du JTOC étaient à Ramonville-Saint-Agne (31), pour une cueillette de cougourdons destinés à une utilisation très particulière. Une journée de récolte qui s’est inscrite dans le projet «De la graine au son», un beau projet de 3 ans, lancé en 2018 avec le festival Convivéncia, des artistes et la Cité de l’Autonomie et de l’insertion (regroupement des quatre établissements de l’ASEIà Ramonville) . Il s’agit d’une action de médiation auprès de jeunes handicapés autour du fruit : le cougourdon. Ce projet a démarré avec la plantation des graines de cougourdons et s’achèvera par un grand Carnaval à Ramonville-Saint-Agne en 2020. Tous les cougourdons ont été plantés, et aujourd’hui, c’est le jour de la première cueillette. Dans quelques temps, quand ils seront secs, ils seront transformés soit en masques, soit en instruments de musique.
Si vous souhaitez en savoir davantage sur ce projet, cliquez sur : De la graine au son
Vous avez aimé Djé Balèti et le Vespa Cougourdon Orchestra, cliquez : ICI
Cela m’a donné envie de planter des cougourdons et aussi beaucoup d’idées pour les utiliser … pas vous ?