21 Nov

BIAIS : LO GEMATGE DAB LO BERNARD EN LAS DUNAS DE BISCARRÒSSA

Viure al País – BIAIS : LO GEMATGE DAB LO BERNARD EN LAS DUNAS DE BISCARRÒSSA
Coproduction Piget / France Télévisions
LO BERNARD EN LAS DUNAS DE BISCARRÒSSA

LO BERNARD EN LAS DUNAS DE BISCARRÒSSA

La collecte de la résine fut jusque dans les années 60, dans les Landes, une source de revenu pour de nombreux gemmeurs. Bernard Darmuzey et son épouse ont été parmi les derniers à pratiquer cette activité de manière professionnelle à Biscarrosse. Bernard nous explique ici cette technique ancienne : le gemmage, et nous montre les outils spécifiques à cette activité.


@ Vicenta

 

16 Nov

Viure al Pais occitan – dimanche 19 novembre à 10h 45

Dimanche prochain dans Viure al Paìs :

Un nouvel épisode de Biais (Coproduction Piget /France Télévisions) : Amb l’Alina pels Monts de La Cauna
Nous irons dans les Monts de Lacaune à la découverte de la recette du melsat, une sorte de boudin dans lequel il n’y a pas de sang mais de la mie de pain et des œufs.

Un sujet agricole : Hitge gras – santat de la filièra (de Denis Salles et Laurent Montiel)
Un bilan sur la crise de la filière gras suite à la crise de la grippe aviaire. Dans les Landes, une coopérative de petits producteurs Label Rouge tente de passer le cap.

Dans le cadre de la Semaine Européenne pour l’Emploi des Personnes Handicapées, Viure al País vous propose de rencontrer Léona Pistre, qui malgré son handicap visuel, occupe un poste à responsabilités au sein du Rectorat. Depuis plus de 15 ans, elle participe au projet Bralh’n’òc qui organise des interventions de sensibilisation à la différence dans des écoles occitanes.

BA VAP 19 novembre 2017

Viure al Paìs en occitan c’est dimanche 19 novembre à 10h 45 sur France 3 Occitanie et Nouvelle Aquitaine

(prochain Viure al Paìs le dimanche 3 décembre)

Si vous souhaitez en savoir + sur l’association « Les auxiliaires des aveugles »: http://www.lesauxiliairesdesaveugles.asso.fr

Pour joindre la délégation toulousaine
Contact : Dany Tranier

Tél. : 06 18 24 21 94 – Courriel : adyse31@gmail.com
Site : https://sites.google.com/site/toulouseauxiliaires/devenez-benevole


@ Vicenta

 

07 Nov

BIAIS : LA FORMA D’AUBRAC AMB LO DENIS

Viure al País – BIAIS : LA FORMA D’AUBRAC AMB LO DENIS
Coproduction Piget /France Télévisions
la traite des vaches Aubrac

la traite des vaches Aubrac

Le fromage d’Aubrac avec Denis qui travaille depuis l’âge de neuf ans dans les burons…

L’Aubrac est un haut plateau partagé entre le Cantal, la Lozère et l’Aveyron. Les estives se pratiquent du mois de mai au mois d’octobre depuis des siècles. Pendant l’été grâce à la richesse des pâturages les troupeaux de vaches d’Aubrac produisent un lait exceptionnel que les « montanhièrs » du masuc ou buron de Camejane transforment sur place en un fromage savoureux avec une technique singulière qu’ils sont les seuls à avoir conservé. L’équipe est composée de trois hommes dont chacun a un rôle déterminé, de la traite à la fabrication du fromage. Autrefois, ce fromage produit pendant l’estive constituait la paye de ces hommes, responsables du troupeau pendant tout l’été. Aujourd’hui, la tome fabriquée sur place, est destinée en grande partie à l’aligot servi aux touristes qui visitent le « masuc » pendant l’été.

Ce Biais comporte deux épisodes :

Prochain épisode de Biais, dimanche 12 novembre 2017
LO GEMATGE DAB LO BERNARD EN LAS DUNAS DE BISCARRÒSSA

 

@Vicenta

 

26 Oct

Viure al Pais occitan – dimanche 29 octobre à 10h 45

Dimanche prochain c’est l’automne dans Viure al Paìs :

Denis Salles et Didier Bonnet vous proposent d’aller dans le Périgord où les habitants du pays semblent pris d’un bien étrange mal : la fièvre des champignons. Voici un extrait de leur reportage « LO PAÍS – Frèbe d’abòr »

Viure al Paìs, dimanche prochain vous propose  aussi 3 autres sujets :

– FÒTO D’ÒC : Anouk et Zoé
De Myriam François et Laurence Boffet
Anouk et Zoé Dory ont eu un parcours scolaire en calandreta et en collège occitan et s’affirment aujourd’hui dans la voltige à cheval. Vous pourrez les voir à l’œuvre dans des spectacles équestres et si l’envie vous prend vous pouvez les rejoindre dans le centre équestre municipal de la Cadoule à Vendargues (34).

– BiAIS : LA FORMA D’AUBRAC AMB LO DENIS (part 1)
Coproduction Piget /France Télévisions
Voici la deuxième partie de notre Biais consacré à la fabrication du Fromage Aubrac.

– MUSICA : La Compagnie du Griffe
De Marius Blénet et Christophe Romain
La Compagnie du Griffe regroupe des musiciens, comédiens et techniciens de spectacle autour de la création occitane. Rencontre avec le Trio Aqueles qui nous présente son album “Punks not born”.

visu punks not born

 

@Vicenta

16 Oct

Viure al Pais occitan – dimanche 22 octobre à 10h 45

Dimanche prochain Viure al Paìs s’intéresse au monde agricole :

A Sant Joan de Fòrcs
d’Aymeric Jonard et Jack Levé

vignes - St Jean de Fos

vignes – St Jean de Fos

Saint-Jean-de-Fos, dans la moyenne vallée de l’Hérault connu pour pour sa longue tradition de poterie et ses vignes et aussi au troisième rang départemental en volume pour sa production d’huile d’olive.


L’Òli planvenguda
de Denis Salles et Laurent Montiel
A Mugron, dans les Landes, 70 producteurs ont décidé de changer de façon de pratiquer leur métier : ils ont formé une coopérative qu’ils dirigent ensemble et mettent l’accent sur les circuits courts. Là, même l’aliment du bétail est produit sur place avec les cultures de la ferme, tournesol, soja triticale et soja. La coopérative a même investi dans des machines permettant de transformer les graines en tourteau pour animaux… tout en récupérant une huile végétale de première qualité qui se vend aujourd’hui très bien.


BiAIS :
LA FORMA D’AUBRAC AMB LO DENIS (part 1)
Coproduction Piget /France Télévisions

la traite des vaches Aubrac

la traite des vaches Aubrac

Notre épisode de Biais qui sera diffusé en 2 fois est consacré à la fabrication du fromage d’Aubrac avec Denis qui travaille depuis l’âge de neuf ans dans les burons…
Pendant l’été grâce à la richesse des pâturages les troupeaux de vaches d’Aubrac produisent un lait exceptionnel que les « montanhièrs » du masuc ou buron de Camejane transforment sur place en un fromage savoureux avec une technique singulière qu’ils sont les seuls à avoir conservé.
La seconde partie sera diffusée dans le Viure al Pais du dimanche 29 octobre


Viure al Pais vous propose également de découvrir dans ce numéro du 22 octobre 2017 le clip  
« Gâté » par Djé Balèti, extrait de l’album MOKO (Sirventés / L’Autre distribution). Paroles et musique : Jérémy Couraut – Arrangements : Pierre Montel & Sophie Ramia Medina.

 

 

@ Vicenta

13 Oct

BIAIS : LA TIELA AMB ISABELA A SETA

Viure al País – BIAIS : LA TIELA AMB ISABELA A SETA
Coproduction Piget /France Télévisions

T

La tielle avec Isabelle François à Sète (34)
Sète est connue entre autres pour son port, ses joutes et sa tielle. Un plat typique, sorte de tourte au poulpe, mélange de culture occitane et italienne, dont la recette est bien gardée… Pierre François, peintre Sétòri reconnu, éditait en 1978 un livre sérigraphié, les « 7 recettes de Sète ». Aujourd’hui c’est sa fille, Isabelle, comédienne et globe-trotteuse qui nous livre les secrets de cette recette familiale.

Prochain épisode de Biais, dimanche 22 octobre 2017
LA FORMA D’AUBRAC AMB LO DENIS (partie 1)

@Vicenta

 

11 Oct

BIAIS : Amb lo Pèire e l’Alòi dins lo Vilanovés

Viure al País – BIAIS : Amb lo Pèire e l’Alòi dins lo Vilanovés
Coproduction Piget /France Télévisions

Notre nouvel épisode de la Série Biais a été tourné à Gavaudun (47) avec Pèire Boissière, chanteur occitan connu et reconnu. Au fil du temps et des rencontres il a recueilli des manières de faire des instruments avec des végétaux. Ces instruments sont souvent éphémères et un couteau suffit pour les réaliser. Avec du roseau il montre à son petit -fils comment fabriquer un «bronsinador», une sorte de kazoo. Il fabrique ensuite un «caramèl», une sorte de clarinette taillée dans la tige d’une folle-avoine cueillie aux abords d’un champ.

Prochain épisode de Biais, dimanche 8 octobre 2017
La tielle avec Isabelle François à Sète (34)

 

@Vicenta

07 Oct

Jornau de Barcelona, vila mobilisada

Barcelona viu dempuèi setmanas au ritme de las manifestacions. Lo referendum dau 1er d’octòbre e las violéncias policièras an provocat una intensificacion de las mobilisacions: per una republica catalana, contra la repression, contra la desseparacion, pel dialòg… Dins una vila que capita d’evitar los desbordaments, los occitans de « Barna » son (mai que mai) au sosten de l’independentisme.

 

C25___CATALOGNE___GR_VE_G_N_RALE___MANIF_BARCELONE_18H-00_00_00_00

La plaça de l’universitat a Barcelona dimars 3 d’octòbre

 

Son venguts, totes son aqui. Dins lo cortègi que desnoncia la fòrta repression policièra lo dimars 03 d’octòbre aparèisson de bandièras vengudas d’euròpa tota. Las colors d’Escòssia, dau País Basc o Canarias, lo blanc e negre breton e l’estèla roja de Galicia sus fond blau e blanc. Mirgalhan la mar de las senyeras e esteladas, los drapèus catalans. Lo solèu es au rendètz-vos per esclairar las avengudas grandassas de Barcelona, una vila sens metro ni gaire comèrcis pendent aquela jornada de cauma generala. Benlèu en rason d’una similaritat de colors, los Occitans son gaire visibles dins la fola. Mas sus la rambla, còr toristic de la ciutat, la revindicacion per « ua republica binacionala Catalonha e Aran », inscricha a caval entre dos balcons, se pòt pas mancar.

FTV_JACK_LEVE8733-00_00_04_02

I aguèt jamai tant d’Aranèses a Barcelona qu’a l’ora d’ara. Totes sabon que dins la Val, l’independentisme es gaire popular. Pel referendum d’auto-determinacion foguèt la part de la Generalitat ont se votèt mens: pas que 20.4% de participacion. Pasmens, ne trapam pas un aici que siague opausat a la desseparacion. « Pensi que totes los qu’an paupat la realitat, coma se viu en Catalonha, defenden un estat independent, afirma Elisa Salomon Romero. Amai Catalonha a fòrça contribuit a faire avançar la Val d’Aran. » Elisa e son marrit participèran a l’ocupacion d’un burèu de vòte lo dimenge dau vòte, e anèran a la manifestacion dau dimars. Amb eles èran de centenats de milièrs de personas. Causa totjorn impressionanta, gès de problèma de securitat o de destruccion maugrat la talha dau recampament. L’ambient es puslèu festieu. Se notèt un cèrt nombre de bandièras espanhòlas tanben, portadas per mond venguts desnonciar la violéncia maugrat lor desacòrd amb la majoritat daus autres caminaires.

Au sèr d’aquela mobilisacion de tota la Catalonha, lo rèi Felipe VI prend la paraula a la television. Es pas que lo tresen còp qu’aquò arriba dempuèi la mòrt de Franco, los precedents se debanèran pendent una tentativa de còp d’estat en 1981 e aprèp los atentatds Madrid en 2004. Tre que la cara dau monarca aparèis, Barcelona s’emplèna dau bruch de la casserolada. Aus balcons amb las padenas, sus las terrassas amb las escudèlas e de gòts o en caminant amb sas claus, cadun fai ausir son maucontentament. Es un rituau costumièr pels estatjants. Comencèt lo 20 de septembre, quora lo govern de Madrid lancèt son operacion policièra per empachar la tenguda dau referendum. Mariano Rajoy manquèt son còp. A cada recampament los Catalans aiman de lo rampelar en cridant « hem votat »! E se cridan fòrt es tanben per aluenhar la paur qu’aguèran pendent la dimenchada. Joan, dessinator, conta l’ansia qu’aviá en agachant la television amb sas bessonas de sies ans, alara que sa femna ocupava una escòla. Elisa a d’amics que foguèran trucats, « que son traumatisats, encara en estat de chòc ». Son companhon Lluís es furiós contra lo rèi, qu’a « pas dich ni un mot pels uòch cent nafrats que deguèron anar a l’espital, e que reprenguèt lo discors dau partido popular [partit del primier ministre] alara que son ròtle es de representar totes los ciutadans, los catalans tanben ».

Lo dimècres, la vila pòrta sus sas parèts cobèrtas de plancardas e bandairòlas la marca daus eveniments daus darniers jorns. Au Cercle d’Agermanament Occitano-Catalan (CAOC), dins lo barri de gràcia, lo fondator dau siti d’informacion Jornalet.com, Ferriol Macip Bonnet, donna de corses de lenga. Amb son media e sos viatge dins Occitània tota cada an, es un daus melhors ligams entre los occitans de l’estat francès e aqueles de l’estat espanhòu. « Aici i a fòrça aranèses segur, mas tanben de militants de l’òc que s’instalan regularament. Avèm format un grop, nos acampam de temps en quora. Sèm nautres qu’avèm lançat la revindicacion per la republica binacionala. En Val d’Aran i a un ligam economic amb los rics madrilènas, que vènan i faire de torisme de luxe. Caldrà ara causir entre l’argent e la libertat. »

Aquesta fin de setmana, un còp de mai las manifestacions fàn vibrar Barcelona. Dissabte de miliers de personas vestidas de blanc venguèron reclamar que los govèrns de la Generalitat e de l’estat centrau dialoguessen. Una autra manifestacion similara aviá luòc a Madrid au metèis temps. E pel dimenge s’espèra la contra-manifestacion. Aquela daus partisans de l’unitat d’Espanha.

Marius Blénet

05 Oct

Viure al Pais occitan – dimanche 8 octobre à 10h 45

Retouvez Viure al Pais en occitan dimanche 8 octobre à 10h45 sur France 3 Occitanie et Nouvelle Aquitaine

Ce dimanche Viure al Paìs vous propose deux reportages dans l’Hérault :

  • AL CAILAR (d’Aymeric Jonard et Jack Levé) – sur le causse du Larzac à la rencontre des habitants occitan du village du Caylar.
  • LA TIELA AMB ISABELA A SETA (épisode de la série Biais coproduite par Piget et France Télévisions) – Isabelle, fille du peintre sétois, Pierre François nous livre les secrets de sa recette familiale pour faire une Tielle.

Le magazine Viure al Paìs s’est aussi rendu dans les Landes chez Jean Barrère, éleveur de coursières landaises. Il nous fait une visite de sa Ganadéria dé Buros, et une démonstration dans son arène, car Jean est aussi un ancien écarteur, un des personnages importants de la cuadrilla de la course landaise … (un reportage de Denis Salles et Pascal Lecuyer)

Pour finir Viure al País, vous livre un extrait du concert du célèbre groupe Nadau au Zenith de Pau en février 2017. (Produit par Nadau et réalisé par Amic Bedel)

 

@ Vicenta

 

 

30 Sep

L’independentisme isolat en Val d’Aran

Luònh de Barcelona, de las manifestacions, arestacions o requisicions que ritman lo quotidian catalan dempuèi un detzenat de jorn, la Val d’Aran espèra pron tranquilament lo 1er d’octòbre e lo referendum d’auto-determinacion. Dins aquel tròç d’Occitania, Espanha a ben mai de partisans que dins lo demai de la Generalitat.

FTV__________5011-00_00_03_19

La question de l’avenidor de Catalonha a totjorn apassionat los militants occitanistas. De’n primièr perqué la cultura catalana nos es vesina e cosina, e puèi sa fòrça e sa vitalitat fan rapidament somiar. Enfin perqué una pichòta part dau territòri occitan, long d’un seissantenat de quilomètres au còr daus pirenèus, es administrativament situit en Catalonha: la Val d’Aran. En parlant amb lo mond crosat per carrièra a Vielha, la capitala aranèsa, una curiositat aparèis lèu. Aici, los dirigents independentistas catalans an ben mens de popularitat qu’a cò dau demai daus occitanistas. Emai la simpla organisacion dau referendum asima. Crosada dins un cafè, Angelina Cases Andreu, vici-presidenta de l’Institut d’Estudis Aranesi, nos explica: « Aici se sentissem aranéses abans tot. E puèi aprèp sèm tant catalans coma espanhòus. Alara crèsi que la majoritat dau mond anirà pas votar dimenge, perqué aquèu vòte es ilegal. S’èra legal i aniriam totes. »

FTV__________5017-00_04_31_20

Angelina Cases Andreu: « En Val d’Aran veirètz pas de bandièras o plancardas independentistas ».

D’autras personas encontradas pòdon èsser mai duras encara en contra de Carles Puigdemont, lo president independentista de Catalonha, e de la classa politica en generau. Un òme los vòl mandar en preson, un autre nos preven, « èriam tranquiles, mas dempuèi quauques temps nos vènon vèire, aquò’s jamai bon signe ». Una femna, proprietara d’un garatge refusa una entrevista mas nos demanda sonque d’emportar en França « los paillassos de politicos ». Dins tota la Val d’Aran i a pas que doas comunas, sus nòu, qu’anoncièran voler organisar la consultacion dau 1er d’octòbre. A Vielha lo conse refusèt e justifiquèt sa posicion amb l’ilegalitat anonciada pèu tribunau suprem espanhòu. Son adjunta, Maria Vergés Pérez, ten a precisir que la municipalitat es pas en contra d’una « consultacion daus ciutadans ». « Aquel referendum foguèt votat pèu parlament de Catalonha alara que sos juristas avián prevengut qu’èra pas corecte e que la mitat daus deputats avián quitats la sala. Cal pas desoblidar que venèm pas de quicòm d’aisit e normau […] En defòra de la lèi i a pas de camin possible, e sonque amb l’aplicacion de la lèi capitarèm pas de resodre aqueste problèma. Avèm besonh de dialòg, un pacte, per solucionar una situacion que fai sonque tensionar la ciutadania. »

Se i a mens de fervor en Val d’Aran, lo referendum garda de defensors. Mirèia Boya, una de las figuras de la CUP, (partit d’extrèma-esquèra independentista membre de la coalicion de govern de la Generalitat) es dau país. E dins una botiga de produches locaus, sus la plaça de la comuna, Olga la vendeira es urosa de poder respondre aus jornalistas. « A cada còp que los medias vènan, dison que sèm contre l’independéncia. Ièu soi per la consulta e per l’independéncia. » A Vielha votar s’anóncia pasmens complicat, puòique coma en Catalonha, la polícia susvelhava los luòcs que podrián servir de burèus de vòte. Sul camin de França, lo vilatge de Les a previst el d’apuejar l’iniciativa de la Generalitat. Novela curiositat, Emili Medan – lo conse – es dau metèis partit que son omològ de Vielha (Unitat d’Aran), alara que prenan de posicions opausadas. El denóncia l’actitud « dictatoriau » de Madrid e crenta una « accion violenta per empachar lo vòte ».

Pels partisans de l’independéncia, Catalonha au mens prend en compte l’especificitat d’Aran – reconeguèt l’estatut de lenga oficiala a l’occitan e fai delegacion de poder au govern locau, lo conselh generau. Los opausants metan en abans que justament aici mantunas culturas coabitan e crentan qu’aquò cambie. Per Hilario, la val es un endrèch  « que foguèt totjorn virat cap a França », ont se viu « d’aise, coma en familha » e dins l’encastre de la generalitat de Catalunya e de l’Estat Espanhòu: « la independencia ni hablar »!

« Las identitats ara son diversas e barejadas, conta Jusep-Loís Sans Socasau, lo president de l’IEA. N’i a que son basicament aranéses, d’autres aranéses, catalans e espanhòus o aranéses-romanéses, aranéses-magrebins… 30% de la populacion es d’origina extra-comunitaria. La lenga d’òc regressèt dins l’emplèc quotidian, mas i aguèt jamai tant de legèires dempuèi que s’aprend dins las escòlas. E au mitan de tot aquela mescladissa, l’identitat aranèsa-occitana es aquela qu’actua coma identitat de coesion, aquela que nos es pròpria. » Es un daus punts d’entenda entre totes, se i a independéncia los aranéses podràn causir lor avenidor. « Sèm nautres que dèurem votar per decidir de seguir Catalonha o non » reprend Maria Vergés, en acòrd per un còp amb la Generalitat qu’anoncièt jà qu’es al pòble aranés de s’auto-determinar.

FTV__________5072-00_00_09_04

Las bandièras europenca, catalana, espanhòla e aranèsa.

 

Marius Blénet

RSS