économie

26 Août

Foires aux vins : demandez le programme!

C’est bientôt reparti pour les foires aux vins. 2/3 des bouteilles sont achetées en grande surface, et notamment lors des foires aux vins de septembre. certains attendent ce moment pour constituer leur cave. Pour tout savoir, de nombreux médias réalisent des dossiers truffés de conseils pratiques. 1er à s’être lancé l’Express qui donne les dates selon les enseignes puis Métronews qui est allé interroger un sommelier. Autre conseil : regardez de nouveau le Millésime du 30 septembre 2012 consacré à ce thème. Un acheteur de vins pour la grande distribution nous y racontait son travail, une entreprise spécialisée dans la vente de vins à la grande distribution y expliquait comment ça se passe et Lilian Melet y livrait ses bons conseils. A revoir… sans modération! Continuer la lecture →

08 Août

Un peu plus de vin en Bourgogne cette année, mais ça reste faible

D’après les statistiques publiées par Agreste, ce jeudi 8 août, la production de vin en Bourgogne cette année sera plus importante que l’an dernier (+ 25%). Mais c’est un chiffre à prendre en regard avec les dernières récoltes particulièrement faibles. Résultat : il risque de manquer du raisin dans la région!
La pluie et le froid du printemps ont engendré des problème de coulure (chute des fleurs ou des jeunes baies), les orages de grêle ont abîmés 1.500 ha de vigne… Reste à espérer pour les vignerons que les dernières semaines seront plus clémentes et apporteront au moins tout ce qu’il faut en terme de qualité… à défaut de la quantité. Continuer la lecture →

02 Juil

Les bourgognes ont la côte en Asie

La dernière vente de vins fins de Christie’s, vendredi 28 juin à Paris, a montré que l’engouement des Asiatiques pour les grands vins français ne se démentait pas, notamment pour les bourgognes. Plusieurs lots ont été vendus à des prix se situant dans la fourchette haute des estimations des experts. A noter notamment, « les très beaux résultats obtenus par les Domaines de la Romanée-Conti, ou le lot de 11 bouteilles de Vosne-Romanée d’Henri Jayer, vendu pour 25 740 euros » a indiqué Michael Ganne, directeur du département vins chez Christie’s pour l’Europe occidentale. Continuer la lecture →

11 Juin

Alain Suguenot président du groupe « Oenologie et territoires » à l’Assemblée nationale

Le député-maire de Beaune l’a annoncé sur son compte twitter : il va présider un nouveau groupe d’études à l’Assemblée nationale. Baptisé « Oenologie et territoires », il a -d’après le tweet en question- pour but de ‘intéresser aux richesses culturelles et gastronomiques de notre pays. Continuer la lecture →

27 Mai

Plus son nom est compliqué, plus le vin est bon!

Selon une étude canadienne, les consommateurs seraient particulièrement attirés par les noms de vin compliqués. L’étude a été publiée par canoe.ca et la revue Decanter. Elle a été menée auprès de 3 groupes d’une 40aine de participants auxquels on a fait goûter un vin mais sous 3 noms différents. C’est celui qui avait le nom le plus difficile à prononcer (Tselepou)  a été le mieux côté. Selon la chercheuse Antonia Mantonakis, les amateurs de vins sont attirés par les vins aux noms compliqués parce qu’ils pensent de façon inconsciente qu’ils sont plus rares et donc meilleurs. Continuer la lecture →

01 Mai

Après Dijon, l’Elysée vend une partie de sa cave

1.200 bouteilles de vin  sur les 12.000 que compte la cave du palais de l’Elysée seront mises en vente les 30 et 31 mai prochain. La vente aura lieu à l’hôtel Drouot à Paris. Il s’agit de récolter des fonds pour financer le renouvellement de la cave. Le produit espéré est d’au moins 250.000 euros. S’il est au dessus de cette somme, les profits seront reversés au budget de l’Etat. Continuer la lecture →

09 Avr

Une TV sur le vin en France un jour?

Une 20aine de députés UMP se mobilisent pour la création d’une chaîne de TV sur le vin. Ils ont déposé à l’Assemblée nationale mercredi 28 mars une proposition de loi tendant à permettre la création de chaînes de télévision consacrées à la viticulture, à la vigne et au vin. Selon eux, le CSA se base sur une interprétation très restrictive du code de la santé publique en apparentant une telle chaîne de télévision à de la publicité. Pour eux une chaîne de télévision sur le vin en France serait non pas une incitation à l’achat et à la consommation mais un moyen de faire de la pédagogie. Continuer la lecture →

11 Mar

Coup de gueule d’un viticulteur du Beaujolais

A la suite d’un article relatant les difficultés actuelles du vignoble du Beaujolais et de la disparition probable de nombreux domaines (500 à 1000 dit l’article), David Large, jeune viticulteur réagit dans le blog « No wine is innocent » d’Antonin Iommi-Amunategui. Et il déchire quelques clichés : oui Duboeuf a fait et fait encore du bien au Beaujolais, non les Bourguignons ne sont pas fair-play, oui il y a de l’avenir à condition de se poser les bonnes questions… A lire pour ens avoir plus sur le malaise dans ce vignoble.
L’article : « Le nom fait beauf »

07 Fév

Le crémant… après la Saint-Vincent. Un avenir oui mais lequel?

Pour l’instant, pour le crémant, tous les voyants sont au vert : il  a réussi à s’installer dans un créneau, celui de la fête, mais une fête « low cost », sous le champagne dont les prix ont peu de chance de s’effondrer, vu que la demande mondiale ne faiblit jamais.
Dans la gamme, il y a donc maintenant une sorte de place réservée  pour les producteurs de crémant, qui ont  gagné cette place, il faut le dire, avec leurs efforts  de qualité…
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25 Jan

Une formation pour vendeurs de vins de Bourgogne

L’Ecole supérieure de commerce de Dijon lance en septembre 2013 une Ecole de management des vins et spiritueux. L’établissement propose déjà des formations dans le commerce du vin. Avec cette nouvelle « School of wine and spirits business », le but est de former des futurs vendeurs venus du monde entier.