14 Sep

Vendanges en Bourgogne : vers un millésime d’exception ?

VL’année 2015 en Bourgogne s’annonce comme « un très grand millésime » selon le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne grâce à une météo estivale favorable.

Après une floraison précoce et un été très chaud et sec, arrosé de quelques pluies bénéfiques en août, les vendanges ont été lancées dès la fin août au sud de la Bourgogne », explique le BIVB. « Le beau temps général » a éloigné « tout risque de maladie », ajoute l’Interprofession qui prédit « un très grand millésime pour toute la Bourgogne ».

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06 Mar

Les Grands Jours : le monde entier vient goûter les vins de Bourgogne

logoA partir de lundi 17 mars et pendant une semaine, la Bourgogne viticole sera au centre du monde. Ce sera en effet les Grands jours de Bourgogne. Une manifestation professionnelle organisée tous les 2 ans pour faire connaître les vins de la région à ceux qu’on nomme les « prescripteurs » : cavistes, restaurateurs, importateurs, distributeurs, sommeliers, journalistes… tous ceux qui vendent ou font vendre des bouteilles de vin. Plus de 10.000 vins seront proposées à la dégustation cette année par près de 1000 vignerons bourguignons. En marge de la manifestation officielle créée en 1992 par le BIVB, Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne, de nombreux vignerons proposent aujourd’hui des dégustations plus « ciblées ».

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13 Jan

27 vins distingués au concours des vins de Chablis

Photo BIVB

Photo BIVB

Sur 270 échantillons dégustés, samedi 11 janvier, 27 ont été distingués au 28ème concours des Vins de Chablis organisé par l’Office du Chablis en partenariat avec le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB). Egmont Labadie, journaliste vin et gastronomie, qui l’a présidé a souligné la qualité des vins présentés : « Les 12 Chablis Grand Cru dégustés au super jury étaient tous de grande qualité, ils montraient à la fois une grande harmonie et une diversité. »

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18 Déc

Claude Chevalier et Louis-Fabrice Latour élus à la tête de l’interprofession des vins de Bourgogne

C. Chevalier (à gauche) et LF. Latour (à droite) encadrent PH. Gagey et M. Baldassini

C. Chevalier (à gauche) et LF. Latour (à droite) encadrent PH. Gagey et M. Baldassini

Lors de son  Assemblée Générale annuelle, mardi 17 décembre, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) a élu ses nouveaux présidents. Après Michel Baldassini et Pierre‐Henry Gagey, qui ont dirigé le  BIVB depuis 10 et 8 ans, il s’agit de Claude Chevalier, vigneron à Ladoix et Louis-Fabrice Latour, à la tête de la maison de négoce Louis Latour à Beaune. Dans la foulée, ce sont toutes les instances du BIVB qui ont été renouvelées (Comité Permanent, Conseil d’Administration, Assemblée Générale). Claude Chevalier, élu pour 4 ans, devient Président du BIVB. Il alternera dans 2 ans avec Louis‐Fabrice Latour, actuellement Président Délégué.

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04 Nov

A quoi ressemblera le vignoble demain ?

Photo Armelle

Photo Armelle

C’est la question dont discuteront mardi 5 novembre les participants du colloque des Vinosciences de Bourgogne, organisé par le pôle technique du BIVB (bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne). C’est la 2ème année qu’a lieu ce colloque. Après « le goût du vin » en 2011, le thème en débat cette année est « Le vignoble bourguignon demain. Climat, énergie, maladies et ravageurs : les nouveaux enjeux ».

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02 Oct

Millésime 2013 : « tout va se jouer dans les prochains jours »

BIVBC’est le président du BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne), Pierre-Henry Gagey qui l’a dit hier lors de la conférence de presse de rentrée. Les niveaux d’acidité sont bons, il y a des degrés, en conclusion, la qualité « peut être bonne »(!). Il faut dire que les vendanges n’ont pas encore commencé dans tous les domaines, notamment en Côte-d’Or. Il est donc un peu tôt a expliqué Pierre-Henry Gagey avec Michel Baldassini, vice-président du BIVB. La bonne nouvelle, c’est que dans les vignes grêlées, c’est « moins pire » que prévu, surtout dans les rouges : certaines grappes qui semblaient très abîmées se sont remarquablement bien rattrapées et ont réussi à faire quelques belles baies.

Globalement, « il peut y avoir de très bons vins dans le Millésime 2013 » ont assuré les 2 présidents, même si tout le monde sait que la qualité n’égalera pas celle de l’an dernier. La mauvaise nouvelle, c’est que les quantités récoltées seront faibles partout. A cause d’un printemps long et difficile qui a entraîné des problèmes lors de la floraison et de ces fameux orages de grêle qui ont touché 1.400 ha de vignes en Bourgogne. C’est la plus petite récolte depuis 2003 ont affirmé les responsables du BIVB qui ont ensuite enchaîné sur la bonne santé économique des vins de Bourgogne notamment à l’export avec + 4,7% en volume et + 1,6% en valeur depuis le début de l’année, par rapport à 2012.

Pour en savoir plus, voir l’article sur le site de France 3 Bourgogne

15 Jan

Chablis et Beaune : appellations les plus connues des Français

Bien mais peut mieux faire. C’est en résumé, ce qui ressort d’une étude de notoriété demandée par le BIVB, Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne. 47% des sondés ont cité spontanément la Bourgogne quand on leur a parlé de vin. Mais les appellations sont mal connues : moins de 10% des personnes ont pu citer une appellation, à l’exception de Chablis. Les appellations les plus connues de Bourgogne sont Beaune, Nuits-Saint-Georges et Mercurey; Pommard est souvent associé au vignoble bordelais.
Pour connaître tous les chiffres : le communiqué du BIVB