Archives de l'auteur : Eric Dehorter

20 Jan

Carole Mifsud, taxi animalier

Ancienne secrétaire déprimée, Carole a réussi a concilier sa passion des animaux et sa vie de famille dans une nouvelle activité. Elle a créé une société de services animaliers pour les propriétaires indisponibles. Plus de problème pour nourrir ses animaux, aller chez le véto ou s’approvisionner en croquette, et Carole a réussit à concilier sa passion des animaux et ses contraintes familiales.

La direction des services vétérinaires du Vaucluse l’a renseignée. Elle a suivi le même cursus que les transporteurs agréés pour le bétails et les animaux vivants. Ma formation à Paris a duré 48 h . Les seules aides que j’ai eu pour ma création d’entreprise sont l’exoneration de charges pendant un an via le dossier Acre.

L’ ACCRE (Aide au chômeur créant ou reprenant une entreprise) est un dispositif d’encouragement à la création et à la reprise d’entreprise. Il permet de bénéficier d’une exonération des charges sociales, et le cas échéant, d’un maitient du revenu pendant les premiers mois de l’entreprise quelque soit son activité. Le dossier ACCRE est à retirer à L’ANPE. Les agences ANPE organisent régulièrement des formations pour les chomeurs qui désirent créer leur entreprise afin de les aider à établir ce dossier.

Vous trouverez plus de renseignements sur l’ACCRE sur le site :

Direction des Services Vétérinaires du Vaucluse

285 rue Raoul Follereau – BP 899 – 84085 AVIGNON Cedex 02

Tél. : 04 90 16 41 42

Organisme pour la formation de Convoyeur d’Animaux Vivants :

AMAZONE CONSULTANTS Sarl

119 rue de Grenelle – 75007 PARIS – Tél. : 06 09 66 40 22

MIFSUD Carole

307 Chemin des Cats – 84800 L’ISLE SUR LA SORGUE

Tél. : 06 13 73 11 28 – 04 90 20 85 71

mail : animobisle@free.fr

site internet : http://animobisle.site.voila.fr + blog : http://animobisle.blogit.fr

19 Jan

Dominique Valadier, chef de cuisine du lycée de l’Emperi

A Salon-de-Provence, Dominique Valadier est le chef de cuisine du lycée de l’Emperi.
Tous les midis, il sert plus de 600 repas, confectionnés sur place principalement à base de produits frais. Constamment en recherche pour adapter la gastronomie à la restauration collective, Dominique a travaillé aussi bien dans un routier qu’au Casino de Cannes mais depuis 30 ans, il affine son savoir faire dans la restauration scolaire, jusqu’à y fabriquer lui-même son saumon fumé. Une démarche atypique qui l’a fait connaître au-delà de nos frontières.

 

16 Déc

Christophe Marin, Ferronier d’art

Christophe Marin est ferronier d’art. Issu du commerce international ce n’est que tardivement qu’il a choisit de se reconvertir dans un métier manuel. Aujourd’hui il partage son temps entre Saint-Tropez pour ses créations et un lycée des quartiers nord de Marseille qui l’a formé et où il est devenu enseignant. Comment je suis devenu Ferronnier : 1. Visite au Centre d’ Information et de Documentation pour la Jeunesse (CIDJ) de Paris (il en existe un peu partout en France), qui m’a donné une liste de tous les centres de formation au CAP Ferronnier répertoriés. J’ai choisi le Lycée LA FLORIDE à Marseille, c’est là que j’ai été le mieux accueilli au téléphone ! 2. Salarié, j’ai déposé une demande de Congé Individuel de Formation auprès du FONGECIF de Paris, acceptée par mon employeur et le fonds en quelques mois. 3.9 mois de formation (une année scolaire) avec des périodes de stage chez divers ferronniers pendant les vacances scolaires au Lycée La Floride via le GRETA du Lycée Diderot
Les diplômes :

– CAP Ferronnier (Lycée Professionnel, CFA)
– Brevet de Maîtrise (Compagnons du Devoir et du Tour de France : Reims et Périgueux)
– DMA Diplôme des Métiers d’Art (Ecoles d’Art), diverses options

Autres centres de formation accueillant des adultes ou jeunes adultes :

– CFA des Arcs dans le Var, limite d’âge 25 ans : 3 ans d’apprentissage, mais on peut se présenter en candidat libre au cours de cette période (je conseille deux ans minimum)>
– CFA des Compagnons du Devoir et du Tour de France de Marseille : il prépare au métier de serrurier métallier mais on peut compléter la formation du centre par un apprentissage chez un patron ferronnier et présenter le CAP Ferronnier en candidat libre

Renseignements divers :

– CIDJ Paris Email : http://www.cidj.com
– Institut de Formation et de Recherche pour les Artisanats des Métaux tél : 02 35 39 38 87
– Association Forge Provençale (regroupe des ferronniers et métalliers passionnés de forge et a pour vocation générale de faire rayonner cette passion) Marseille. Email : alice@proferro.fr
– SEMA (Société d’Encouragement aux Métiers d’Art) Paris
Tél : 01.55.78.85.85 Email : http://www.metiersdart-artisanat.com

Christophe Marin : 06 18 95 59 56
Le lycée où il a passé son C.A.P. et où il enseigne actuellement :
Lycée Professionnel La Floride 54 bd Gay Lussac 13014 MARSEILLE
tel : 04 95 05 35 35

09 Déc

Bruno Geunans, créateur des « Croquettes du Queyras

runo Geunans, et les croquettes du Queyras. Parcours de vie de Bruno Geunans, un éducateur devenu chef d’entreprise et créateur des « croquettes du Queyras »… dans le Queyras ! En véritable patron autodidacte, Bruno Geunans a surtout suivi des stages de formation de gestion d’entreprise organisés par la chambre d’artisanat ou par la chambre de commerce. Il a également été à l’initiative de l’organisation de la maison de l’artisanat du Queyras. Sa formation initiale, d’éducateur a été effectué en Savoie.

Pour le contacter :
Société Queyrassine de pâtisserie
Maison de l’artisanat
05350 Château ville vieille
04 92 46 80 30

18 Nov

Bruno Cayron, agriculteur bio-dynamique

Parcours d’un graphiste devenu agriculteur bio-dynamique. Bruno Cayron est un agriculteur bio-dynamique installé à Tourves dans le Var. Il commercialise sa production en abonnement semestriel par paniers, par l’intermédiaire d’une Amap (Association de Maintien de l’Agriculture Paysanne). La bio-dynamie est un peu l’homéopathie du sol pour l’agriculture : on essaie de prévenir toutes les maladies et attaques de ravageurs en renforçant l’équilibre naturel de la terre par des préparations à base de plantes. Le parcours de formation de Bruno Bruno n’a pas de formation d’infographiste proprement dite mais une formation d’architecte d’intérieur en école privé… il a appris sur le tas.

 

Contact :
Pour le BEPA, BTA, BTSA technicien forestier en formation adulte CFPPA :
CNPR Marmilhat (Centre National de Promotion Rurale) Rue Aimé Rudel 63370 Lempdes
04 73 83 36 00
Formation à distance : agri-élevage-viticulture gestion-horticulture-environnement-forêt préparation concours de la Fonction publique

Pour agribiovar et ces sessions de formation :
11 rue Pierre Clément – 83300 Draguignan
Tél. : 04 94 50 54 74 ; Fax : 04 94 50 54 51
agribio.var@laposte.net
Alliance Provence : www.allianceprovence.org

Pour la bio-dynamie :
Mouvement de Culture Bio-Dynamique 5, Place de la Gare 68000 Colmar
Tél. : 03 89 24 36 41 Fax : 03 89 24 27 41
www.bio-dynamie.org

L’AMAP St Baume : 04 94 78 03 99 contact@amap-ste-baume.fr
Bruno Cayron : 06 80 99 67 55 lecayre.bio@wanadoo.fr

04 Nov

Vanessa Prin Clary, portiqueuse dans la sidérurgie

Vanessa a commencé sa formation par un BEP industrie chimie option traitement des procédés pour poursuivre par un Bac Pro industrie de procédés au latécoère d’Istres. A l’issue de sa formation c’est tout naturellement là qu’elle a posé sa candidature pour être finalement employé à la division « préparation des charges », le département qui s’occupe de la réception et de la préparation des matières premières nécessaire au fonctionnement de l’usine. Déchargement des bâteaux minéraliers, maintenance des convoyeurs ou conduite d’engin de récupération des minerais à distance, les taches effectuées par Vanessa sont variées. Lycée Professionnel Pierre Latécoère avenue Bolles – 13800 ISTRES – Tel : 04 42 41 19 50 En ce qui concerne son métier : Chaque année le site sidérurgique de Fos sur mer pourvoit difficilement les 200 postes qu’il propose, cela reste donc un gisement d’emplois.

02 Nov

Eva Straboni, massage et modelage

Animatrice reconvertie dans le massage bien-être après une formation chez Thalathermes à Gréoux les bains. Eva Straboni pratique le modelage, massage bien-être à visée non médicale et non thérapeutique au Rove à coté de Marseille aux portes de la côte bleue.
Reconversion professionnelle
Bilan : Eva a commencé sa reconversion professionnelle par un bilan de compétence. auprès du Centre Institutionnel de Bilan de Compétence de Digne : 04 92 32 49 53, Manosque : 04 92 87 72 05. Ce bilan permet de faire le point sur les capacités et expériences acquises et de vérifier l’hypothèse d’une reconversion.
Financement : Il existe des organismes financeurs multiples. Tout dépend à quel organisme cotise l’entreprise : Fongecif, uniformation… Les salariés doivent se renseigner auprès d eleur employeur en demandant un B.I.A.F (Bordereau Individuel d’Acces à la Formation).
Les formations d’Eva : « Agent d’accompagnement en station thermale et en centre de maintien en forme » (hydrothérapeute)titre homologué par l’état délivré par : Formation Conseil Thalatherm. Villa Coulet , Avenue des thermes 04800 Gréoux les bains. tel : 04 92 77 66 36 www.formation-thalatherm.com . Ce titre permet de suivre la formation en techniques manuelles de remise en forme et d’obtenir des « certificats de compétences » en modelage : relaxant, énergétique, drainant, Amma assis, Nuad Bô lann (traditionnel thailandais) , reflexologie plantaire, stone massage…. Directrice du centre : Christine Dorleans.
Centre ATMA : agréé en formation DRTEFP 50 avenue des lices 84 000 Avignon tel : 04 90 27 35 14 courriel : centreatma@cegetel.net Enseignement en Yoga et massage ayurvédique. dispensé par A Ranganathan. FFMBE : Fédération Française de massage bien-être (depuis octobre 2004) Permet de structurer et de légitimer la pratique grâce à un code de déontologie. Agrément possible sur dossier et opté par le conseil d’administration. Répertoire de praticiens agréés et protection juridique assurée (cotisation annuelle)
www.ffmbe.com tel : 01 30 64 17 54

www.latelierdelalanterne.fr
Eva Straboni : 06 64 71 22 74

14 Oct

Pascal Saget, écoconstructeur

Parcours d’un écoconstructeur du Vaucluse (Mérindol) qui accueille des apprentis dont un bordelais venu s’installer dans notre région pour acquérir ce savoir faire spécifique et l’exporter en Aquitaine.

 

Contact

Pour contacter Pascal Saget :

Tel : 04 90 72 16 83

La formation de Pascal Saget

Pascal saget possède une solide formation de base dans les métiers du bâtiment. Il est titulaire d’un CAP et un diplôme conducteur de travaux pour moi. Quant à ces deux apprentis, ils possèdeent un CAP et un Brevet Professionnel. Indépendamment, Pascal Saget s’est également formé à l’écoconstruction.

Les lieux de formation :

Loubatas, 18 chemin neuf, BP 16, 13 860 PEYROLLES

Tel : 04 42 67 06 70

energies.loubatas@educ-envir.org

Le Gabion, Domaine du Pont Neuf, Route de Saint-André, 05 200 EMBRUN

– Tel : 04 92 43 89 66 CREEE,

Pégase-Périgord – Froidefon – 24450 Saint Pierre-de-Frugie

Tél. 05 53 52 59 50 – Fax. 05 53 55 29 99 creee@wanadoo.fr

Ecoconstruction en général :

CEDER, Centre d’Etude Développement Energies Renouvelables, 15 avenue Paul Laurens, 26 110 NYONS

– Tél : 04 75 26 22 53 infoenergie@ceder-provence.org

Construction en paille : APTE, Association pour la Promotion des Techniques Ecologiques, quartier les Gardiols

Tel : 04 90 72 83 89 ou 04 90 33 84 09 apte.formation@free.fr

Professionnel :

CAPEB, Confédération Artisans et Petites Entreprises du Bâtiment (stage en béton de chanvre, construction bioclimatique, pierres sèches, chaux patines et badigeons)

Ecole d’Avignon, 6 rue Grivolas, 84000 AVIGNON

Tel : 04 90 85 59 82

07 Oct

Patricia Rossi, guide régionale

Patricia Rossi est guide conférencière régionale. Elle peux aussi bien faire découvrir Cézanne, Matisse ou la fondation Maeght aux visiteurs de la région. Nous la retrouvons dans le train des merveilles ou elle présente le patrimoine des villages du moyen et haut pays.

Patricia est titulaire d’un BTS tourisme grace à l’AFPA , elle a passé le diplôme de guide conférencière auprès de la DRAC et viens de terminer un diplome universitaire arch’héritage franco-italien sur le patrimoine des régions Provence-Alpes-Côte d’Azur et Ligurie délivré conjointement par les universités de Nice Sophia-Antipolis et de Gênes.

02 Oct

Sylvie Kameni, couturière

Parcours de vie de Sylvie Kameni, couturière camerounaise qui a repris une vieille maison de couture marseillaise et qui est le référent pédagogique de l’éducation nationale pour dénicher les nouveaux talents dans les établissements techniques qui forment à la couture.

La formation aux métiers de la couture et de la mode s’effectue à travers le CAP de couture flou, le BEP des métiers de la mode ou le BEP des métiers de l’industrie connexe, le Bac Pro des métiers de la mode, le Brevet de Technicien vêtement, mesure création et enfin le BTS design de mode.

Lycée de la calade
430 chemin de la madrague ville – 13015 MARSEILLE
Tel : 04 91 65 86 50
Lycée Technique Marie Curie
16 bd Jeanne d’Arc – 13005 MARSEILLE
Tel : 04 91 36 52 10
Sylvie Kameni est également référente pédagogique pour :
Le lycée Professionnel Jean Baptiste Colbert
, rue capitaine Dessemond 13284 Marseille cedex 7.
Tel : 04 91 31 04 52
Le lycée Professionnel Brochier
, 9 bd Mireille Lauze 13010 MARSEILLE.
Tel : 04 91 17 88 30
Le lycée Saint Louis
, 538 chem Madrague Ville 13015 Marseille.
Tel : 04 91 65 88 20 – http://www.lyceepro-stlouis.fr
Tous ces lycées forment aux diplômes énoncés précédemment . (CAP, BEP, Bac pro).
Sylvie continue de se former , par exemple pour la fabrication d’accessoires auprès de l’AFMA l’association Française pour la Formation des métiers de l’artisanat, qui organise régulièrement des stages dans notre région
Adresse :
64 rue Caumartin – 75009 Paris – Tél : 01 42 81 03 82
A noter : Sup de mode n’existe plus à Marseille. Il reste l’école de la chambre syndicale de la couture parisienne 45 r St Roch 75001 Paris.
Tel : 01 42 61 00 77
Enfin, Sylvie est en train de constituer avec d’autres artisans l’AMISPA l’Association Marseillaise d’Insertion Sociale. Par l’Apprentissage qui permettra de completer la formation des jeunes issus de CAP ou BEP et de réaliser leur insertion professionnelle (même coordonnées que sa maison de couture).

Sylvie Kameni Maison de couture 16 boulevard de la liberation
– 75001 Marseille – Tel : 04 91 47 03 97