Archives du mois : avril 2007

28 Avr

Sylvie Caulet, créatrice d’espace vie et affaire

Expert comptable, commissaire aux comptes et universitaire, Sylvie Caulet a conçu « station Alexandre ». Un espace de vie et centre d’affaire installé dans la nouvelle zone franche des quartiers nord de Marseille. Issue d’un famille d’architecte, elle s’est faite promoteur pour sauver un bâtiment Eiffel de la destruction. Elle cherchait au départ quelques centaines de mètres carrés pour installer son cabinet d’expert comptable, elle a aujourd’hui realisé un lieu avec 70 entreprises, des restaurants , un centre médical, une crèche interentreprise qui se transformera le soir en espace culturel sous la halle de l’ancienne gare de triage des oléagineux d’une des ancienne plus grande huilerie de Marseille.

21 Avr

Benoit Béraud, jardinier créateur de bambouseraie

Benoit Béraud est le jardinier créateur de la bambouseraie du Mandarin à la frontière du Var et des Alpes-Maritimes. Un métier plein de possibilités dans lequel Benoit a choisi une voie qui sort de l’ordinaire.

 

Bambouseraie du mandarin à Montauroux
tel:04 93 66 12 94

Forêt de 30 variétés de bambous

Diffusion du 21 avril 2007

14 Avr

Alain Barbier, créateur d’un pain aux légumes

Pour Alain Barbier, l’âge de la retraite n’est pas celui de l’inactivité, bien au contraire. Après avoir dirigé une maison de retraite et créé un restaurant où il a pratiqué la cuisine au four à bois pendant 15 ans, aujourd’hui il donne des cours de cuisine, fabrique des confitures et vient de breveter un pain dont la moitié de la pate est constituée de purée de légumes. Une façon originale de rééquilibrer son alimentation sans changer ses habitudes alimentaires et de ne plus complexer au moment du sandwich du midi !

Voir le portrait d’Alain Barbier: Alain Barbier

Pour contacter Alain Barbier :
06 03 40 91 42
Diffusion du 14 avril 2007

07 Avr

Déborah Charlemagne, formatrice en algoculture de Spiruline.

C’est à la suite de missions humanitaires en Afrique que Déborah Charlemagne a éprouvé le besoin de se former à l’Algoculture de Spiruline, souvent présentée comme la solution à la famine dans le monde. Cette micro-algue de la famille des cyanobactéries est à l’origine de l’apparition de l’atmosphère sur notre planète. Elle est également très riche en protéines (70%), en fer, en bétacarotène et en vitamines B12. A Hyères, au Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles (CFPPA), il existe une formation pour devenir algoculteur de Spiruline. Déborah en est devenue la responsable. Il existe même une formation courte, principalement suivie par les horticulteurs de la région. A côté des fleurs directement vendues à la propriété, on trouve désormais chez les horticulteurs varois de la spiruline en vente directe. Pour savoir où et auprès de qui trouver de la spiruline française : il existe un groupement des producteurs de spiruline du sud de la France.
CFPPA
32, chemin Saint-Lazare – 83400 HYERES

CFPPA : (+33) 04.94.00.55.55
Portable : (+33) 06.08.80.85.53
Diffusion du 7 avril 2007

Voir le portrait de Déborah Charlemagne: Déborah Charlemagne

Depuis 2009 Déborah ne dirige plus la formation du CFPPA de Hyeres. L’amour l’a fait partir s’installer en Aquitaine créer son entreprise: http://www.spirulineaquitaine.com/