24 Sep

Fabienne Méline, architecte paysagiste, parc naturel régional des péalpes d’azur

A Saint Vallier de Thiey, Fabienne Méline est architecte paysagiste auprès du parc naturel régional des préalpes d’Azur, le dernier des parcs naturels régionaux créé dans la région. Depuis les Alpilles jusqu’au Mercantour en passant par le Luberon et le Verdon c’est désormais la quasi-totalité des préalpes qui sont protégées par une structure de parc dans la région Provence Alpes côte d’azur.

Faire découvrir les richesses du paysage tout en les protégeant c’est tous les enjeux auxquels Fabienne va être confrontée.

contact:http://www.pnr-prealpesdazur.fr/

09 Avr

Eric ROFFINO, coutelier

Eric Roffino a repris une des dernières coutelleries marseillaises, la coutellerie Tholozan rue du Lodi. Il compte perpétuer ce savoir faire avec le soutien de son ancien propriétaire.

Première diffusion le 9 avril 2011
La coutellerie du Lodi, 5 rue du Lodi 13006 Marseille.
tel:04 91 94 11 92

19 Mar

José GARCIA, formateur d’enseignants de la conduite

Dans son auto-école de Biot, José Garcia forme ce qu’on appelait les moniteurs, devenus les enseignants de la conduite. Une formation peu connue, pour un métier en pleine mutation.

Première diffusion le 19 mars 2011

Ecole de Sécurité Routière (ESR)
14 Route Valbonne 06410 Biot 04 93 65 09 25 / esr06.com
esr06@wanadoo.fr

08 Jan

Christian CASELLA, responsable de maintenance mécanique à Saint-Louis Sucres

Christian CASELLA est responsable de maintenance au sein d’une entreprise qui est une institution à Marseille : l’usine Saint Louis qui raffine le sucre de canne dans les quartiers nord de la ville, depuis 1863, une activité industrielle emblématique des échanges commerciaux de Marseille avec l’Afrique. Autrefois, cette usine conditionnait le sucre en morceaux ou en pains. Désormais elle produit surtout du sucre en vrac pour l’industrie alimentaire. Ces processus de fabrication, Christian les connaît d’autant mieux qu’il a passé 17 ans, posté en 3/8 dans tous les secteurs de la chaîne de production. Un jour il a souhaité réorienter sa fonction et il s’est avéré le candidat idéal pour occuper le poste de responsable de la maintenance mécanique assistée par ordinateur, une fonction rendue indispensable par l’automatisation des tâches et la nécessité de ne jamais arrêter la production.



Première diffusion le 8 janvier 2011

20 Fév

Philippe Van, professeur de viet vo dao, intervenant culturel.

A la Seyne sur mer, Philippe Van est professeur de Viet vo dao (littéralement la voie des art martiaux viet namien). Il a même créé une école, le Van-long (le dragon sur les nuages).

Une activité qu’il complète avec deux casquettes supplémentaires, intervenant culturel et assistant  informatique auprès des scolaires.

Après avoir découvert la culture de ses ancêtres, Philippe la partage. Chaque année il organise avec l’association des commerçants de la Seyne la fête du têt, le nouvel an chinois.

Entre Europe et Asie, une réflexion sur l’identité , un pont entre les cultures.

contacts: www.vanlong.fr

09 Mai

Frédéric Le gall, directeur commercial

A Antibes Frédéric Le gall est le directeur commercial France et Belgique chez Laporte ball trap, une entreprise familiale qui fabrique des lanceurs de tir depuis 1927. Des lanceurs distribués dans le monde entier et que l’on retrouve également aux jeux olympiques.
Entré pour un job d’été afin de financer ses études, Frédéric est devenu 8 ans plus tard directeur commercial.
Récit d’un parcours étonnant chez un leader mondial qui reste une entreprise familiale à taille humaine.

contact : http://www.laporte-shooting.com/

25 Avr

Stéphane Pichard, meunier

A Malijai , Stéphane Pichard est le meunier du moulin du même nom. Un moulin qui ne fabrique que des farines biologiques, une histoire qui avait déjà commencé avec son père.
Savoir choisir et mélanger les céréales pour proposer des farines adaptées aux différents usages, connaitre les producteurs et développer une politique de partenariat avec eux, le travail du meunier ne se limite pas à la connaissance technique d’un outil comme le moulin surtout quand on exerce son métier comme Stéphane.
contact : http://www.moulinbio-pichard.com/