Pour égayer cette journée d’été pluvieuse voici un extrait du sujet de Myriam François et Marc Raturat avec les Frères Villanova (Viure al Pais du 21 mai 2017) :
Vous pourrez revoir l’intégralité de ce reportage le 20 août 2017 à 11h 10 sur France 3 Occitanie et Nouvelle Aquitaine, dans notre émission d’été « Viure al Pais – C’est bon pour la santé »
Les dates de Daniel Villanova cet été :
– tous les samedis de juillet et août à l’Illustre Théâtre de Pézenas (34), à 21h, avec un nouveau spectacle « Bourougnan a un grain (on va bien se marrer !) »
– Volet 1 de « 30 ans e fous-rires » le 26 juillet il y aura une représentation à Vic-la-Gardiole (34), à 21h 30, en plein air le 10 août à Chamborigaud (30) à 21h30 le 20 août repas-spectacle, à la salle des fêtes du Pouget (34) le 21 au Crès (34) à 22h
Dans « Viure al Pais – C’est bon pour la santé » diffusé le 20 août à 11h 10 vous pourrez aussi revoir deux épisodes de la série Biais : – L’usage des plantes « Dab la Jacmelina en Lomonha »
– « Amb Hélène en Tarn e Garona » qui nous montre comment griller de l’orge pour faire une tisane
Voici venu le mois d’août dans votre agenda occitan de l’été 2017 !
Jusqu’au 20 août 2017 (inclus)
Le Grand bal de l’Europe à Gennetines (03) du 21 juillet au 4 août 2017
Le planning journalier des ateliers danses, des bals et de l’ensemble des activités est disponible : Planning 2017 (sous réserve de modifications). Le planning définitif sera disponible à partir du 21 juillet 2017 à Gennetines.
Balades contées cet été avec Didier Huguet au Pas de Cère (15) les 2 et 9 août 2017
Après le vif succès rencontré l’an dernier, la balade contée au Pas de Cère est reconduite cet été en août les 2 et 9 de 19h30 à 22h. Organisée par Carladès Abans, cercle local de l’IEO du Cantal et l’Office de Tourisme du Carladès, cette balade sera animée par Didier Huguet qui racontera des contes et légendes locales, en bilingue Français-occitan, sur la balade remarquable du Pas de Cère en nocturne. Ces contes et légendes sont issus du collectage qu’il a lui-même réalisé sur le territoire du Carladès.
Un petit voyage qui se déroulera entre chien et loup, un moment propice à toutes les rêveries voire même à l’apparition de créatures improbables issues de la tradition orale…
Réservations et informations auprès de l’Office de tourisme du Carladès : http://www.carlades.frou 04 71 47 50 68
Festival de Jazz Kind of Belou à Trignac (19) du 3 au 6 août 2017
Olivier Payrat et Bernat Combi : au programme le jeudi 3 août 2017 pour un concert musical et poétique sur des textes et poésies de Marcela Delpastre.
La Pujada est une rencontre transfrontalière occitano-catalane d’altitude pour la défense des langues et cultures communes. Elle accueuille près de 500 personnes chaque année.
Au milieu des arbres centenaires, dans un esprit « guinguette », cette 13ème édition accueillera une programmation inédite et éclectique. Le coup d’envoi de cette fête dédiée à la culture occitane sera donné le vendredi 18 août 2017 à 19h avec la traditionnelle « cantèra ». Au total 30 spectacles gratuits se succèderont sur les différentes scènes du festival. Entre autres :
Vous pourrez aussi retrouver Un per Vox (Trio à cappella spécialisé dans les polyphonies traditionnelles du sud de l’Europe) pour un stage de polyphonies occitanes du 4 au 6 août 2017 à Quercy de Le Bouyssou [46] : Chants à danser Un per vox est constitué de trois chanteurs issus de l’ensemble Vox Bigerri.
Viure al Pais vous propose un magazine spécial été présenté par Sirine Tijani autour de la tradition occitane.
L’occasion de revoir les 3 sujets suivants :
Las quilhas de nau dab lo Jean-Marie (épisode de la série BiAIS produite par : Piget) C’est un jeu traditionnel qui se joue en Béarn, en Bigorre et dans le sud des Landes : les quilles de neuf. Dans le Haut Adour, rencontre avec Jean-Marie Fourcade. Il nous montre comment il fabrique des quilles en bois de hêtre et des boules en noyer et nous invite à une partie.
En musique avec : Balaguèra (de Denis Salles et Didier Bonnet) Nous retrouvons une bande de copains qui chante depuis 10 ans : les Béarnais deBalaguèra.Leurs chants polyphoniques sont connus dans le monde entier grâce à leur premier disque « La votz deus anjos ». Voici leur dernier enregistrement » Frequéncia cantèra » …
Lo balèti de Cantoenh (de Myriam François et Laurence Boffet) A Cantoin tous les lundis soirs, été comme hiver, qu’il pleuve, qu’il vente ou qu’il neige on peut pratiquer les danses traditionnelles au son de la cabrette et de l’accordéon avec les Viodenaïres.
Viure al Pais vous propose un magazine spécial été présenté par Sirine Tijani sur le thème de CONTES E RACONTES
L’occasion de revoir les 3 sujets suivants :
Dins la val de Dordonha (d’Aymeric Jonard et Marc Raturat) A la découverte du Haut Quercy sur les bords de la Dordogne, de sa culture et de son histoire avec le conteur Clément Bouscarel et le pêcheur Gérard Boudou. Une terre de contes et de légendes …
D’Arnaudin cap a Renaud (de Benoît Roux et Emmanuel Fillon) Dans les landes, une rencontre avec Renaud Lassalle, collecteur de mémoire qui est en train de faire de l’ethnographie son métier, sur les pas de Félix Arnaudin, son illustre prédécesseur.
Racontes de Gironda – (de Denis Salles, Didier Bonnet et Jean-Michel Litvine) Il était une fois un jeune girondin qui aimait la langue occitane et qui décida de commencer à écrire des contes… 30 ans plus tard, Eric Roulet a décidé de publier un livre de ses contes. Et comme le conte est une littérature orale, les histoires ont été enregistrées et une musique spécialement composée par Jean Michel Rivet dans les studios du SCRIME à Bordeaux…
Pour présenter ce magazine spécial été sur le thème de la transmission orale Sirine Tijani est accompagnée du Groupe COCANHA, dont le répertoire s’inspire de la tradition oralegrâce à un travail de collectages.
Voici la suite de votre agenda occitan de l’été 2017 !
Ça se passe la deuxième quinzaine de juillet et c’est en occitan (jusqu’au 31 juillet 2017 inclus)
Université Occitane d’été de Nîmes (30) du 17 au 21 juillet 2017
Universitat Occitana d’Estiu 2017 sus lo tèma « Occitània granda e plurala » Des stages de chant, d’écriture et de langue. Des soirées contes, bals et concerts.
A noter entre autres : du mardi 18 juillet au vendredi 21 juillet 2017 – tous les jours à 9h00un « Atelier de botanique occitane » avec Josiane Ubaud (Ethnobotaniste) ou encore le lundi 17 juillet 2017 à 21h le concert plurilingue « Le dit des femmes » par la Compagnie Gargamèla.
Résurgences à Lodève (34) du 20 au 23 juillet 2017
Festival des arts vivants avec le jeudi 20 juillet 2017 : Lo Barrut Pour la partie restauration la Guinguette Calendreta Terra Maire vous propose une cuisine à base de produits biologiques et locaux.
Voix vives en Méditerranée à Sète (34) du 21 au 29 juillet 2017
Cette année retrouver les poètes Aurélia Lassaqueet Danièle Estebe Hoursiangou Présentation d’Aurélia et Danièle sur la page Les Poètes du Festival :ICI
Revoir le sujet de Marius Blénet et Olivier Denoun consacré à Aurélia – Jornalet du 24 juin 2017 :
Le Grand bal de l’Europe à Gennetines (03) du 21 juillet au 4 août 2017
Le planning journalier des ateliers danses, des bals et de l’ensemble des activités est disponible :Planning 2017(sous réserve de modifications). Le planning définitif sera disponible à partir du 21 juillet à Gennetines.
La queue du Drac – Festival contes et poésies en Ségala (81) du 27 au 30 juillet 2017
Contes, poésies, chansons, slam : deuxième édition du festival àBlaye les Mines et Salles sur Cérou. 4 thématiques : Des contes d’ici… et d’ailleurs ! – De la musique… des voix… de l’érotisme – De l’histoire local – De la géographie locale
Festiv’CORNEMUSES à Soustons (40) les 27-28 et 29 juillet 2017
45 artistes internationaux passionnés de cornemuse ont accepté de participer à ce Festival. Une passion qu’ils espèrent transmettre à un large public Pour sa première édition le Festival a le plaisir d’accueillir :
●les groupes Bohas Banda (Gascogne), As Maraghotas (Galice), Piperade SWPA (cornemuses écossaises), Helvic Head(musiques irlandaises) et Loïc Denis (Bretagne)
●Gurvan Guillaumin pour une conférence sur la cornemuse d’Irlande
●Serge Guinle pour des ateliers de danses traditionnelles
●Yan Cozian animera un atelierde pratiques collectives de bohas
●Loïc Denis mènera une master class d’anchage et réglage d’highland bagpipe
Corsa Aran Per sa Lengua à VIELHA (VAL D’ARAN) le dimanche 30 juillet
24ème édition du Corsa d’Aran per sa lengua. Depuis 1993, le collectif « Lengua Viua » organise, chaque année, à Vielha, une manifestation pour la défense de la langue et de l’identité aranaise.
Los Hardidets Groupe de Polyphonies Béarnaises, Pyrénéennes – concert le Samedi 29 juillet 2017 à Polyphonies en Bouriane (46) En savoir + sur Polyphonies en Bouriane voir l’association Cap Milhac :association.cap.milhac46@orange.fr
Pour cette deuxième quinzaine de juillet programmation occitane : Jeudi 27 juillet 2017 à 21h à Villeveyrac – Hérault – Abbaye de Valmagne avecDuo Calèu, Lo BarrutetMedievalia
Viure al País – BIAIS : DAB LA JACMELINA EN LOMANHA Coproduction Piget / France Télévisions
Erbas DAB LA JACMELINA EN LOMANHA @ Piget
Alors que l’usage des plantes s’est perdu dans les familles avec le développement massif des industries agro-alimentaire et pharmaceutique, Jacqueline continue à utiliser tous les jours les plantes qui entourent sa maison. Une consommation régulière très bonne pour la santé comme nous le confirme sa vitalité, à 85 ans sa carte Vitale ne sort pas souvent.
Aujourd’hui, nous sommes nombreux à nous intéresser de nouveaux aux vertus des plantes et à les consommer. Mais qui se les procurent directement dans la nature ? Pas grand monde ! Nos plantes, nous les achetons prêtes à infuser, en gélules, en sachets … Et, si Jacqueline ne dégaine pas souvent sa carte Vitale, il en va de même avec sa carte de crédit, puisque tout ce qu’elle consomme, elle le ramasse autour de sa maison.
Erbas @ Piget
En dehors des professionnels ou des très passionnés qui les ont longuement étudiées, qui connaît vraiment le pouvoir des plantes ?
L’équipe de Biais était depuis longtemps en quête d’une personne connaissant parfaitement les plantes, pas une intellectuelle qui aurait appris dans les livres, mais quelqu’un qui porterait ce savoir naturellement, en soi. C’est ainsi que s’est faite la rencontre avec Jacqueline … Son savoir, elle le tient simplement par la tradition orale.
Pour elle, les plantes font partie de son quotidien. Ces jours-ci encore, avec les variations de température et l’eau fraîche, elle a attrapé un mal de gorge immédiatement soigné avec un cataplasme de feuilles de choux.
C’est ainsi qu’elle utilise la sauge ou le nasitor pour la cuisine, mais aussi la saponaire, les orties, l’achillée mille-feuille ou le plantain.
En ce qui concerne le nasitor, voici un nom qui vient de loin, c’est une variante locale ancienne du cresson de jardin qui a gardé dans le dictionnaire sa forme gasconne.
Jacqueline, s’est ce qu’on appelle « un phénomène », un personnage à la fibre militante qui a oeuvré notamment pour la mise en place de la Fédération Départementale des Foyers Ruraux du Gers, où elle est toujours active en tant que Vice-Présidente. Une très belle rencontre que l’équipe de Biais espère renouveler dans un prochain épisode consacré aux « trucs du quotidien » … En attendant à revoir ci-dessous cet épisode consacré aux ERBAS :
Dau costat de Luishon, es conegut, las passejadas son polidas. Per los mai esportieus se pòt faire de vertadieras excursions de montanha, d’espeleologia o d’escalada. Per los caminaires dau dimenge e las familhas i a de sentièrs pus aisits, coma lo GR 10 que puja au lac d’Au (Oo en francès) en mens de doas oras d’un pas tranquil. Enfin, pels canhoses, l’estacion d’esqui de Luishon-Suberbanhèras es accessible en telecabina. Per totes, Pèire Albéro pòt èsser un interlocutor de tria.
Acompanhator de montanha, membre dau burèu daus guidaires de la ciutat pireneenca, es tanben un afogat de lenga d’òc qu’utilisa dins son trabalh. « Tota la toponimia aici es occitana, e la toponimia es l’istòria, la memòria dau país » afirma lo menaire, que demanda lèu qu’òm lo sòne simplament Pèire. E lo Pèire se contenta pas de la toponimia, vos balha lo nom daus diferents tipes de monts, de las bèstias o de las plantas, coma la « grasseta, una de las solas plantas carnivòras qu’existís en França, que chapa moissaus e insectes e que daissa sa pèga suls rocasses ».
La lenga el l’a pas de naissença, mas la trabalha amb l’envèja d’aqueles que cèrcan de ragantar lo temps. Se fòrça cada jorn de ne dire quaques mots a sos tres enfants, el que l’ausiguèt dins son enfança parlada pels grands e rèire-grands dau costat de Carcassona. « Soi pas gascon coma lo mond d’aici, ieu parli lengadocian. Mas per poder me melhorar me manca d’interlocutors, de gents amb quau parlar. Al entorn de Luishon, sèm pas gaire a nos interessar a l’òc. »
Lo ligam amb son Aude natala, lo Pèire lo mantenh amb la musica, una autra passion. Dempuèi quauques temps acompanha una figura dau despartament e de la cultura occitana, lo cantaire Mans de Breish. Podrètz ausir lèu sa bataria sul disc novel dau guitarista mostachut. « Foguèri intermitent de l’espectacle pendent 3 ans e balhi de cors de batariá dempuèi de decenias, reprend lo guidaire. Es en 2005 que soi arribat amb ma familha a Luishon. » Pasmens, quand l’escotam dire « nautres los pireneencs », sembla que li calguèt gaire de temps per adoptar aquela region. Es un « apassionat de montanha dempuèi totjorn », que capita d’i passar sa vida ara. Podrètz caminar amb el, en causissent un daus « mòdes de desplaçament de la montanha » : l’escalada, l’esqui o la marcha.
Hier, première journée d’été et fête de la musique. C’est le moment de s’intéresser aux événements musicaux, et autres, de la saison estivale 2017.
L’équipe de Viure al Pais vous propose un agenda en quatre parties (par quinzaines) pour profiter au mieux de l’été en occitan …
Ça se passe cette première quinzaine de juillet et c’est en occitan (jusqu’au dimanche 16 juillet 2017 inclus)
Nuits atypiques en sud Gironde (33) du 4 juin au 22 juillet 2017
Les 26èmes Nuits Atypiques ont lieu cette année du 4 juin au 22 juillet et feront encore la part belle à la culture occitane, avec :
– la projection en première du film documentaire de Patric La Vau Escotar los ausèths arribarle 4 juillet à Bazas.
Escota e Minja l’Isle Jourdain (32) du 29 juin au 2 juillet 2017
Le programme démarre le jeudi 29 juin avec la présentation du livre « Gers – Vignes et Gourmandises » par ses auteurs : Bernard Delor, agriculteur et vigneron, et, Bernard Dugros,photographe. Gers Vignes et Gourmandises
Felibrée à Saint-Astier (24) du 29 juin au 2 juillet 2017
Une grande fête occitane bien connue, organisée par Lo Bornat Dau Périgòrd et le comité de la Félibrée de Saint-Astier 2017 le site de la Félibrée 2017
Festival la Retornada à Tence (43) du 7 au 9 juillet 2017
Rendez-vous est donné les 7, 8 et 9 juillet à Tence, pour une nouvelle édition de La Rétournade, le festival qui célèbre joyeusement la culture occitane.
Les groupes de cette année : Los Manigans, chants occitans et rom (oc du Velay) Doctors de Trobar, hip hop (oc de Montpellier) Ministeri del Riddim, reggae ragga (oc du Languedoc) Pibol and co, chants, bal a la voix (oc du Cantal) Tripoux, bal trad’ décalé (oc d’Ariège) Du Bartàs, baleti traditionnel et insolite (oc du Languedoc)
Universitat occitana de La Guépia (82) du 10 au 15 juillet 2017
L’université occitane d’étéLenga Viva, vous invite pour des bals, des conférences, des cours de langue, de musique, de chant et une nouveauté cette année : du lundi 10/07 au vendredi 14/07 le Stage “Attrapes” pour enfants et ados – Mené par Aurélie Neuville (Bombes 2 Bal) assistée d’Hélène Ossart = Sortes de petits défis entre deux chanteurs/musiciens qui met en scène la parole rythmée, lejeudu tambourin pour marquer la mesure et un exercice de mémoire, d’imagination et d’élocution.
Festival Undarius à Girona (Espagne) du 30 juin au 2 juillet 2017
Undàrius es un festenal d’estiu de Girona amb vocacion transfrontalièra e dedicat a la cultura populara e tradicionala, catalana e occitana mas tanben dobèrt e connectat amb las altras culturas d’Euròpa.
La 1ère quinzaine de juillet c’est aussi le TOTAL FESTUMqui se poursuit et qui CLOTURE les 8 et 9 juillet : Le grand final de Total Festum à Castelnaudary avec le 10ème festival des sports traditionnels. Toute la programmation Total Festum ICI
Ci-dessous toute la programmation par mois du festival Les troubadours chantent l’art Roman qui a démarré au mois de mai et s’achèvera le 29 octobre 2017 Pour cette première quinzaine de juillet programmation occitane : Jaume PrivatetMedievalia Toute la programmation ICI
Et à Toulouse (31) …Le Bal sous les étoilesdu mois le jeudi 6 juillet 2017 – Place de la Trinité Avec le Duo Pons-Cassagnes, Sur les chemins, Duo Safon-Roussel et TradalAm http://www.diversdanse.org
Du 15 juin au 25 août 2017 à l’Ostal d’occitània Tolosa (11) expo Fanny Barrabès « Agar » Dessins rencontre textes de Claude Marti
Toute l’actu de l’Ostal – https://www.facebook.com/OstaldOccitania/
A suivre : L’ESTIU OCCITAN (l’été en occitan) – partie 2…
Viure al País – BIAIS : Amb l’Eliette e l’Olivier en Segalar Coproduction Piget / France Télévisions
Il y a des plats du quotidien. La pascade, « pascada » en occitan en est un. Un plat vite fait, salé ou sucré, qui peut être accommodé de restes, de légumes, de fruits… Dans ce nouvel épisode de Biais, Eliette et Olivier, paysans retraités du Ségala, au nord de Carmaux, nous reçoivent chez eux et nous parlent de ce plat simple, très connu des Aveyronnais et des Tarnais.
PASCADA la recette d’Olivier @ FOTO PIGET
Dès que j’ai vu ce reportage, cela avait l’air tellement simple à réaliser, et bon à manger, que j’ai tenté tout de suite un repas « tout en pascada » …
Verdict à la maison : nous avons adoré !
Pour ma part j’ai préféré sucré, avec du miel ; mais mon pichon c’est avec du fromage à tartiner, dont je tairai le nom, qu’il s’est régalé.
Pascada à la cuisson @ FOTO PIGET
Pascada et confiture @ FOTO PIGET
Comment n’ai je pas connu cette recette plus tôt ?
Et même : d’une telle évidence entre la crêpe et l’omelette que je me demande pourquoi l’idée ne m’est pas venue toute seule. En tout cas, merci Olivier, car chez moi, La Pascada est adoptée !
Pour réaliser vous aussi une bonne Pascada, voici la recette d’Olivier en images et en occitan :
Un Fòto d’Òc posé dans un cadre enchanteur, l’observatoire de Jolimont à Toulouse, pour accueillir une toulousaine d’adoption : Magali Blénet. Elle est née à Montpellier et fait partie des premières élèves de la première calandreta ouverte à Montpellier. C’est l’aînée d’une famille où la langue de la maison est l’occitan. Elle porte avec sincérité et naturel cette culture et la défend avec conviction. C’est à la mairie de Toulouse qu’elle travaille comme chargée de mission pour la langue et la culture occitane et met en place des projets donnant toute sa place à l’occitan.
FÒTO D’ÒC : Magali Blénet de Myriam François et Laurence Boffet
