A Gemenos, Jacques Faudin dirige HTS Bio, une société qui fabrique des produits d’entretien biologiques où l’action des produits chimiques est notamment remplacée par celle de bactéries séléctionnées.
Exemple d’utilisation, pour dégrader la graisse ou les salissures. Une cuisine bien différente de celle qu’il effectuait au départ puisqu’il est issu de l’école hôtelière de Strasbourg.
Voir le portrait de Jacques Faudin: Jacques Faudin
www.htsbio.com
Diffusion le 26 Mai 2007
