Entre les Alpes maritimes et le Var, Eric Escoffier est formateur en permaculture, l’art de concevoir planifier et mettre en place des installations ou des systèmes humains soutenable. A la place de l’agriculture la permaculture propose de mettre en place des écosystèmes productifs , des sortes de forêts nourricières.
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http://permaculture.mains-sages.org/
http://www.permaculture-sans-frontieres.org/
première diffusion le 2 Juin 2012
