Après un parcours dans l’agroalimentaire et la grande distribution, Fabrice Menc a décidé de revenir dans le pays de son enfance pour fabriquer des sirops à partir de plantes, d’épices, de baies et de fruits issus de cueillettes dans le pays de Forcalquier et la montagne de Lure. Et même lorsqu’il utilise du sucre blanc raffiné pour préserver l’arôme délicat de certaines plantes, il est issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique pour respecter l’éthique qu’il s’est fixée.
première diffusion le 12 Juillet 2008
contact: cueilleursdedouceurs@hotmail.fr
