C’est à la suite de missions humanitaires en Afrique que Déborah Charlemagne a éprouvé le besoin de se former à l’Algoculture de Spiruline, souvent présentée comme la solution à la famine dans le monde. Cette micro-algue de la famille des cyanobactéries est à l’origine de l’apparition de l’atmosphère sur notre planète. Elle est également très riche en protéines (70%), en fer, en bétacarotène et en vitamines B12. A Hyères, au Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles (CFPPA), il existe une formation pour devenir algoculteur de Spiruline. Déborah en est devenue la responsable. Il existe même une formation courte, principalement suivie par les horticulteurs de la région. A côté des fleurs directement vendues à la propriété, on trouve désormais chez les horticulteurs varois de la spiruline en vente directe. Pour savoir où et auprès de qui trouver de la spiruline française : il existe un groupement des producteurs de spiruline du sud de la France.
CFPPA
32, chemin Saint-Lazare – 83400 HYERES
CFPPA : (+33) 04.94.00.55.55
Portable : (+33) 06.08.80.85.53
Diffusion du 7 avril 2007
Voir le portrait de Déborah Charlemagne: Déborah Charlemagne
Depuis 2009 Déborah ne dirige plus la formation du CFPPA de Hyeres. L’amour l’a fait partir s’installer en Aquitaine créer son entreprise: http://www.spirulineaquitaine.com/
