13 Jan

Biais de Leo per reussir son òrt

Viure al País – Coma lo Leo en Peiregòrd
Coproduction Piget / France Télévisions

La seria Biais de Piget nos fa conéisser los biaisses, los saber-far populars d’Occitània. Aquí ne un de brave, biaissut, un aluserpit de l’òrt. Direccion Peirigòrd, al rencontre de Leo que demòra del costat de Brantôme, al nòrd de Dordonha, un vintenat de kilomètres de Periguèrs. 

La ville de Brantôme en Périgord © Piget

Duèi lo Leo nos dona quauques secrets per reussir son òrt sens tròp trimar tot en trabalhant del melhor possible. Per aquò, s’es inventat d’utisses coma la trencha (la houe).

La Houe © Piget

Sap encara causir e conservar las granas, metre de sufata de fèr tres còps per an per empachar las malautias, far fugir las taupas amb una placa de fèr sens las tuar…  

Graines... © piget

Mas tanben a qu’un moment ramassar las castanhas, cossí las palar, las blanquir ?

Chataîgnes © Piget

 Coma se dís, lo Leo ne coneis un molonàs e demanda pas que de partajar son Biais.

Lo Benaset


BIAIS En Périgord par france3midipyrenees

27 Nov

BIAIS : Las mervelhas de Lucienne

Le Gave d’Oloron amb la Lucienne et ses merveilleuses Mervelhas pour Viure al País 

Coproduction Piget / France Télévisions

BIAIS est une série de vingt épisodes qui a pour but de diffuser les savoirs populaires oubliés d’Occitanie, ces savoirs du quotidien qui ne nous sont plus transmis. A chaque épisode, nous rencontrons une personne dans son environnement. Nous irons des Cévennes aux Landes, du Kerkorb à l’Aubrac. Dans chacun de ces territoires, les pierres, les plats, les gestes sont différents. Ce sont ces spécificités que nous filmerons à travers nos rencontres. Chaque épisode, permettra au téléspectateur de découvrir un individu et ses méthodes, d’observer ses gestes et s’il le souhaite de les reproduire chez lui.

Aujourd’hui Biais nous emmène sur le Gave d’Oloron amb la Lucienne et ses merveilleuses Mervelhas.

BIAIS : Mervelhas BIAIS par france3midipyrenees

 

@ Vicenta

 

02 Oct

Biais, nouvelle rubrique du VAP occitan

Dès dimanche 11H25, Viure al Pais vous propose une nouvelle série sur France 3 : BIAIS. Nous vous proposons de découvrir le numéro 2 (Las Mervelhas) avant le premier opus dimanche (La Fricassèia).

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« BIAIS » en occitan veut dire la façon, la méthode, le savoir-faire.

La série a pour but de partager ces savoirs populaires d’Occitanie.

Dans ses multiples territoires, les pierres, les plats, les gestes sont différents.

Ce sont ces spécificités que nous filmons en rencontrant à chaque épisode une personne de l’endroit.

Chacune de ces rencontres est un moment singulier et coloré, mis en image avec le plus grand soin.

Il permet au spectateur de découvrir un individu et ses méthodes, d’observer ses gestes et s’il le souhaite de les reproduire chez lui ;

les recettes de cuisine traditionnelles mais aussi la culture des légumes, des fruits, des fleurs, la cueillette, ou l’entretien des objets du quotidien…

BIAIS, c’est le petit détail important, la tournure de la phrase, la formule idiomatique, le geste qui a de la valeur.

Ces petits films simples sont autant des tutoriels à l’époque de Youtube que des mini-documentaires ethnographiques.


BIAIS : Mervelhas BIAIS par france3midipyrenees

Les 5 premiers épisodes de 5 minutes :

1) La fricasseia en nauta valada d’Aude lo 4 d’octobre

2) Las mervelhas dins la plana del gave d’Auloron lo 18 d’octobre

3) Lo torrinh en Lomanha lo 25 d’octobre

4) La crostada en Lomanha lo 8 de novembre

Réalisation : PIGET