En septembre, nous vous parlions d’un élevage de chèvres à Villenave-d’Ornon… Voici aujourd’hui le premier élevage de poulets créé dans la Métropole bordelaise.
Au total, 250 poulets gambadent en plein air dans le quartier de Beutre à Mérignac. Et les clients sont au rendez-vous, en vente directe à la ferme de Courtillas, ou en livraison dans une AMAP.
Une première qui est aussi l’histoire surprenante d’une reconversion, celle de Dominique Calmon-Peyrac, une ancienne spécialiste en ressources humaines…
