10 Déc

« Tout Foix Tout Flamme » : Foix toute de flambeaux vêtue

Samedi 17 Décembre à partir de 21 heures, l’Estive Scène Nationale de Foix et de l’Ariège et la Ville de Foix, en partenariat avec le Conseil Départemental de l’Ariège, offrent à tous les curieux une véritable expérience unique à vivre au cœur de la cité de Gaston Phébus.
Mises en scène par la Compagnie Carabosse, des installations de feu illumineront la ville le temps de cette soirée. Création originale spécialement conçue pour les rues de Foix, ce spectacle est à la fois visuel, sonore et sensoriel … en résumé féerique !!!
Une création unique et éphémère
« Tout Foix Tout Flamme » est l’opportunité d’une promenade enflammée et musicale, au cœur de Foix. De 21h à minuit le centre historique de la ville sera habité par la chaleur et la douceur des flammes qui viennent délicatement se marier à la nuit
froide de décembre, annonciatrice des fêtes de fin d’année.
Il s’agit là d’une véritable parenthèse poétique qui plongera la ville dans une ambiance feutrée, « Tout Foix Tout Flamme » est un spectacle mis en scène sous la forme d’un parcours qui réinvente la poésie de l’espace public le temps d’une soirée.
Tout Foix Tout Flammes ©sylvie_monier Jean-Bernard Tournié

Tout Foix Tout Flammes ©sylvie_monier Jean-Bernard Tournié

La ville s’éteint pour laisser place… à la lumière des flambeaux
A partir de 21 heures pour laisser la place aux installations la ville de Foix s’éteindra quasi totalement le soir du 17 décembre. Boutiques et restaurants éteindront ou réduiront au maximum leur éclairage, afin de valoriser au mieux le spectacle.
Le tracé de la promenade se fera donc uniquement au gré des flammes et des ombres vacillantes,pour une immersion plus que totale dans un univers de fête et de magie.
Tout Foix Tout Flammes ©vincent_muteau Jean-Bernard Tournié

Tout Foix Tout Flammes ©vincent_muteau Jean-Bernard Tournié

Ce spectacle d’Arts de rue mêlera savamment atmosphère musicale, sonore et visuelle est accessible à tous et gratuitement, alors qui ne serait pas tenté par un voyage féerique en cette période de Noël en Région Occitanie.
Tout Foix Tout Flamme ©vincent_muteau Jean-Bernard Tournié

Tout Foix Tout Flamme ©vincent_muteau Jean-Bernard Tournié

03 Déc

A table en 2030 ou l’alimentation du Futur

Certes c’est à Paris et à quelques jours du SISQA qui se tiendra à Toulouse le week-end prochain, mais cela nous concerne tous, nos assiettes de demain…. Alors ce week-end ce tiens la Première édition du Festival de l’Alimentation organisée à la Cité des Sciences et de l’Industrie, ce festival consacré à l’alimentation a pour thème principal « A table en 2030« . De grands chefs français s’associent à cette initiative…

A table en 2030 © Jean-Bernard Tournié

A table en 2030 © Jean-Bernard Tournié

A table en 2030 se penche donc sur les défis de la demande alimentaire et de la gastronomie à l’horizon 2030. Quelle sera la composition des assiettes des pays occidentaux ? Quelles sont les tendances émergentes de consommation ? Avec quoi nourrir 8,5 milliards de personnes en 2030 ? Une question qui touche tous les domaines, de la technologie à l’éthique, du développement durable au plaisir et au partage, et à laquelle ces deux jours de festival apporteront de premières pistes de réflexion. Et peut-être quelques recettes futuristes pour régaler ses papilles ? Conférences, démonstrations culinaires par de grands chefs, médiations et rencontres sont au programme…

Démonstrations culinaires
Des chefs ou designers culinaires tel que Thierry Marx de Top Chef et Raphael Haumont que les téléspectateurs de France TV connaissent bien, Benoit Castel et Marc Bretillot, Yves-Marie Le Bourdonnec et Aldwin Beets, François Pasteau, Geoffrey Rembert sont présents pour préparer les repas de Noël de 2030. Des démonstrations culinaires en temps réel pour illustrer les points de vue que la gastronomie porte sur l’alimentation du futur.

Bon appétit © Jean-Bernard Tournié

Bon appétit © Jean-Bernard Tournié

Alors si vous êtes sur Paris et qu’une expérience « Retour vers le Futur » Vous tente …..

25 Nov

Les Fromages d’Occitanie à la rencontre de Blagnac et Toulouse

Samedi 26 novembre les habitants de Blagnac, Toulouse et sa proche couronne pourront s’informer et déguster GRATUITEMENT : le Bleu des Causses AOP, le Laguiole AOP, le Pélardon AOP, le Rocamadour AOP, le Roquefort AOP et la Tomme des Pyrénées IGP. A cette occasion un Food-truck sera installé sur le marché de Blagnac centre ville de 7h à 14h.

Le Food Truck des fromages d'Occitanie © Jean-Bernard Tournié

Le Food Truck des fromages d’Occitanie © Jean-Bernard Tournié

Terre du bon goût, d’authenticité et de gourmandise, la Région Occitanie possède une grande diversité de fromages et dont les producteurs sont engagés, depuis de nombreuses années, dans une démarche de qualité et d’origine en partenariat avec l’IRQUALIM (Institut Régional de la Qualité Agroalimentaire d’Occitanie). En les présentant en cette fin d’année dans 8 villes de la région : Albi, Cahors, Carcassonne, Montpellier, Nîmes, Tarbes, Thuir et Toulouse, le regroupement de fromages d’Occitanie souhaite inciter le grand public à consommer Occitanie, Région où les produits sont vrais, gourmands et faits avec passion. Des produits sains, issus d’un terroir gorgé de saveurs pour se faire plaisir tout en se faisant du bien.

Plateau dégustation © Jean-Bernard Tournié

Plateau dégustation © Jean-Bernard Tournié

Une fois cette dégustation faite il sera possible d’aller remplir son panier chez les commerçants de Blagnac et ainsi savourez durant le week-end…. et au delà, ces fromages au gout unique avant de renouveler l’expérience et/ou finaliser ses achats au SISQA (Salon de la Qualité Alimentaire) qui se tiendra à Toulouse du 8 au 11 Décembre.

Notre Région Occitanie a du talent © Jean-Bernard Tournié

Notre Région Occitanie a du talent © Jean-Bernard Tournié

20 Nov

Eglise de Ens un trésor de l’Art Pyrénéen

Notre périple en Vallée d’Aure, et au delà, se termine par une découverte qui, de par sa beauté toute en simplicité touche au cœur et marque les souvenirs que laissent les voyages.

De retour en France aux portes de Saint-Lary je décide de tourner à droite et me laisse guider par ce que, rationnellement, je nommerais ici l’instinct, mais si j’étais en Irlande me ferais penser à l’interaction d’un Lutin, bien que les légendes racontent que dans les Pyrénées certains petits êtres…. Donc pourquoi ai je tourné à droite au lieu de rentrer dans Saint-Lary? 

Bref me voilà sur un belle route de montagne en cette fin Septembre, entre hêtres, boulots et chênes. La route me conduit à Ens et s’arrête là.

Eglise de Ens et son petit cimetière © Jean-Bernard Tournié

Eglise de Ens et son petit cimetière © Jean-Bernard Tournié

Ens est connu des sportifs comme spot pour le parapente, joli petit village des Pyrénées situé à 1200 mètres d’altitude, il offre aux visiteurs, charme, calme ainsi que de petites plaques posées sur les maisons nous expliquant l’histoire et la vie de ce village durant les siècles passés.

Azet et son col vus depuis Ens © Jean-Bernard Tournié

Azet et son col vus depuis Ens © Jean-Bernard Tournié

Mais moi ce qui me frappe c’est à l’entrée du village, cette petite et belle église. Je commence par la visite de Ens puis reviens sur mes pas où un panneau à l’entrée du cimetière m’indique que si je veux visiter je dois me rendre à la seconde maison à droite demander la clé… Ce que je fais.

L'église vu coté vallée d'Aure © Jean-Bernard Tournié

L’église vu coté vallée d’Aure © Jean-Bernard Tournié

Luce Constantin, membre de l’Association des Amis du patrimoine de Ens, m’accompagne et se propose de me faire découvrir ce que j’imagine être joli et ce révélera à mes yeux merveilleux.

J’avais prévu de rester à Ens une heure j’y ai passé l’après midi. Passionnée et passionnante ma guide d’un jour me fait découvrir ce qui est un vrai trésor de l‘Art des Hautes Pyrénées. Le cours « magistral » sur l’art médiéval est ponctué de multiples anecdotes sur le lieu mais aussi l’histoire de la vallée.

Mur lateral et vue sur la vallée © Jean-Bernard Tournié

Mur lateral et vue sur la vallée © Jean-Bernard Tournié

Je vous conseille fortement de visiter l’église de Ens et comme moi, d’avoir la chance de la visiter avec cette personne, bénévole et amoureuse de son village de son histoire et son patrimoine.

Mais revenons à l’église aujourd’hui dite de « l’Invention de Saint Etienne« . Celle-ci a été construite au XVIIème siècle sur les restes d’un ancien hospice qui, lui, date de la fin du XIIème siècle et dont il ne reste que la porte en bois et son encadrement en pierre (classés aux monuments historiques).

La porte et le tympan © Jean-Bernard Tournié

La porte et le tympan © Jean-Bernard Tournié

Au dessus de la porte, une merveille d’Art. Le tympan est orné en son centre d’un chrisme (symbole de la chrétienté) où l’ont peut voir des lettres grecques composant le mot « Christos » qu’un petit personnage, sans doute un pèlerin, à cause d’un détail qui le distingue d’un ecclésiastique, mais je n’en dis pas plus… votre guide vous expliquera tout cela avec passion.

La porte est faite de 3 planches de pin de montagne recouverte de fausses pentures forgées et ciselées aux motifs d’inspiration mauresques que l’on retrouve sur le verrou et la serrure, (la Région étant occupée par les Maures au début du Moyen Age).

Le mur clocher et le reste de l’ensemble du bâtiment datent du XVIIème siècle.

Retable de Pierre Bacqué enfant du pays © Jean-Bernard Tournié

Retable de Pierre Bacqué enfant du pays © Jean-Bernard Tournié

Une fois la porte ouverte, à l’intérieur, le regard se porte vers le cœur où le retable, véritable œuvre d’art naïf, est en bois polychrome. Il s’agit de l’œuvre d’un sculpteur-ébéniste de Bourisp (village de la vallée), Pierre Bacqué, élève de l’école des frères Ferrère. Il est fait de 3 panneaux (l’Annonciation, le Tabernacle, le martyre de Saint Etienne).

Statuaire de l'église d'Ens © Jean-Bernard Tournié

Statuaire de l’église d’Ens © Jean-Bernard Tournié

L’église recèle également de petits trésors comme des statues allant du Moyen Age au XIXème siècle qui permettent d’observer l’évolution iconographique religieuse, ou encore divers objets de culte (la lanterne d’inspiration mauresque est sublime).

La lanterne © Jean-Bernard Tournié

La lanterne © Jean-Bernard Tournié

La magie continue avec le paysage, les montagnes, vallées entourant Ens qui vous invitent à la rêverie et flânerie. Voilà pourquoi Ens est également un point de départ idéal pour des randonnées en familles au cœur d’un des plus beaux lieux des Pyrénées.

Ens son église ses paysages © Jean-Bernard Tournié

Ens son église ses paysages © Jean-Bernard Tournié

13 Nov

Le lac de l’Ainsa : entre eau et désert

Continuons notre découverte de l’Ainsa, (Province de Sobrabe au Sud de Saint Lary) une fois sur la place du château et que l’on se tourne vers le Sud notre regard est attiré par un espace vaste aux couleurs surprenantes où la clarté domine parsemée de-ci delà de touches d’un bleu turquoise magnifique et de quelques très rares parties vertes, signe de la présence d’une végétation clairsemée.

Ce que l’on voit n’est autre que le Lac de l’Ainsa-Mediano situé aux portes de la ville et qui vraiment mérite que l’on aille s’y promener, randonner ou reposer afin de profiter de ce paysage unique en Europe.

Ancienne route d’accès au village © Jean-Bernard Tournié

Ancienne route d’accès au village © Jean-Bernard Tournié

Cette retenue d’eau artificielle située sur le court de la rivière Cinca est destiné à alimenter une centrale hydro-électrique, terminé en 1973, elle couvre 1714 hectares et a noyé cinq villages, dont celui de Mediano.Seul le clocher de l’église a résisté à l’érosion de l’eau et avant les périodes de sécheresse son clocheton dépassait de la surface de l’eau, constituant alors une curiosité locale.

Le village de Mediano © Jean-Bernard Tournié

Le village de Mediano © Jean-Bernard Tournié

Le lac a une orientation longiligne de nord-ouest à sud-est. Vu de plus haut il prend une forme en croix renversée, en effet des « lobes » latéraux se sont développés près de son extrémité sud-est et lui donne donc cette forme de croix latine.

Le lac © Jean-Bernard Tournié

Le lac © Jean-Bernard Tournié

Aujourd’hui la sécheresse est telle que le lac est pratiquement à sec et offre à nos yeux un paysage lunaire, ou encore digne des vastes étendues comme seuls les westerns savent nous en montrer.

Le lac et le village © Jean-Bernard Tournié

Le lac et le village © Jean-Bernard Tournié

Mais il reste quand même quelques endroits où l’eau permets baignade et balades en canoé ou planche à voile ainsi que de jolis spots de plongée sous marine.

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Petit moment culturel et scientifique : Le lac de Médiano ou Embalse de Médiano se trouve à une altitude d’environ 500 mètres et d’une longueur de 6 à 7 kilomètres pour une largeur maximale de 2 à 3 kilomètres, il surplombe en amont le lac de El grado.

Rare espace d'ombre © Jean-Bernard Tournié

Rare espace d’ombre © Jean-Bernard Tournié

Le petit village de Samitier, entre les deux lacs ; offre un départ de petites randonnées plaisantes et familiales qui nous permettent d’admirer les lacs dont principalement « Médiano » et son village englouti du même nom.

Pour information il y a pleins d’autres magnifiques choses à voir dans le secteur.
De superbes villages typiques aux maisons en pierre restaurées, nichés sur des hauteurs (l’Ainsa, Alquezar, Loarre…)

Village d’Arasanz © Jean-Bernard Tournié

Village d’Arasanz © Jean-Bernard Tournié

Si vous aimez le sport et l’aventure et le canyoning un détour par le fameux canyon de la Sierra de Guara, près de Huesca, s’impose.
Sans oublier, plus prés de la France, Le Parc National d’Ordésa et le Mont Perdu.

Le lac coté Sud © Jean-Bernard Tournié

Le lac coté Sud © Jean-Bernard Tournié

Vous pourrez découvrir les admirables vallées d’Anisclo avec son canyon, la vallée de la Pinéta et les gorges d’Escuain sur la route entre la frontière et L’Ainsa.

Paysage de western © Jean-Bernard Tournié

Paysage de western © Jean-Bernard Tournié

Des idées découvertes pour une journée… ou deux en famille et à moins d’une heure de Saint Lary.

05 Nov

L’Ainsa village médiéval des Pyrénées Aragonaises

Notre périple en Vallée d’Aure se poursuit. Toujours sur la route après Saint-Lary direction l’Espagne nous laissons à droite la route qui mène à Piau-Engaly pour entamer notre montée vers le Tunnel de Bielsa-Aragnouet qui fête ses 40 ans le 5 Novembre et nous conduira jusqu’en Espagne.

Le paysage traversé est superbe, hautes montagnes, sapins, et nombreuses granges à flan de montagne s’offre à notre regard. L’arrivée au Tunnel est grandiose un Cirque glacière ferme l’horizon, le paysage est désertique, il m’a été dit qu’ici on pouvait voir facilement des marmottes (du papier d’alu ???) et avec un peu de chance des isards même sans jumelles.

Village de Labuerda et chemin de traverse sur la route de L'Ainsa © Jean-Bernard Tournié

Village de Labuerda et chemin de traverse sur la route de L’Ainsa © Jean-Bernard Tournié

Par contre une fois le tunnel passé, le paysage change, de type méditerranéen durant les premiers kilomètres avec ses résineux, nous nous retrouvons vite dans un décor plus désertique qui par certains cotés me fait penser aux paysages de « La folie des grandeurs« .

Par contre il ne faut pas hésiter à quitter un instant la route principale et prendre à droite ou à gauche une des petites routes qui vous fera découvrir une perle architecturale, paysagère, animalière … (Anisclo, Tella, Plan, Laspuna …)

Rue médiévale de L'Ainsa © Jean-Bernard Tournié

Rue médiévale de L’Ainsa © Jean-Bernard Tournié

30 kilomètres plus loin nous arrivons à L’Ainsa qui fut la capitale de l’ancien Royaume de Sobrarbe, uni au Royaume d’Aragon au XIe siècle.

Ce village constitue un magnifique exemple d’urbanisme médiéval de cette partie des Pyrénées centrales. La localité de L’Ainsa, classée Site historique, regroupe dans sa vieille ville un ensemble uniforme et dense de maisons harmonieusement agencées, d’où se détache l’élégante tour de La Collégiale et l’énorme enceinte du château qui au demeurant est aussi grande que le reste du village.

La localité conserve la presque totalité de ses remparts qui l’entouraient et regorge de monuments qui nous transportent au Moyen Âge.

Plongée au Moyen Age © Jean-Bernard Tournié

Plongée au Moyen Age © Jean-Bernard Tournié

À côté de la place, bordée d’arcades des deux côtés, se situe l’église romane de Santa Maria, datant de la première moitié du XIe siècle.

La collégiale Santa Maria et son cloitre intimiste © Jean-Bernard Tournié

La collégiale Santa Maria et son cloitre intimiste © Jean-Bernard Tournié

Nous y admirons son portail, sa crypte et sa tour qui domine le noyau urbain (on peut y monter et c’est à voir).

Le cloitre et son puits © Jean-Bernard Tournié

Le cloitre et son puits © Jean-Bernard Tournié

Son cloître, intimiste, plus récent date du XIIIe siècle.

Endroit secrets de l'Ainsa © Jean-Bernard Tournié

Endroit secrets de l’Ainsa © Jean-Bernard Tournié

L'Ainsa la médiévale © Jean-Bernard Tournié

L’Ainsa la médiévale © Jean-Bernard Tournié

Un château se trouve au nord-est du noyau urbain. Son origine remonterait à une tour pentagonale, construite au milieu du XIe siècle appartenant au système défensif dont la vocation était de se protéger de l’invasion musulmane. Cette forteresse a été restaurée à la fin du XVIe siècle.

Le Château avec le Mont Perdu en fond © Jean-Bernard Tournié

Le Château avec le Mont Perdu en fond © Jean-Bernard Tournié

C’est à ce moment là qu’on construit l’actuelle citadelle, dans le cadre du système défensif de la frontière avec la France. Au cours du mois de septembre L’Ainsa est en fête et reconstitue la lutte entre Maures et Chrétiens, « La Morisma » que l’on peut traduire par : « La foule mauresque« , fête qui commémore la reconquête de la localité.

L'Ainsa depuis les remparts et en fond le lac © Jean-Bernard Tournié

L’Ainsa depuis les remparts et en fond le lac © Jean-Bernard Tournié

Après cette balade historique, je vous amènerais dans quelques jours à deux pas de là faire une découverte pleine de surprises aux paysages grandioses, mais je ne vous en dit pas plus … Suspens !

29 Oct

Gagnez des entrées pour le salon Bio Marjolaine

Dés aujourd’hui gagner des places gratuites pour le salon Marjolaine qui aura lieu cette année du 5 au 13 Novembre 2016 et toujours au parc floral de Vincennes métro château de Vincennes.

Sur ce salon vous rencontrerez les acteurs du bio, des petits artisans aussi bien que des grandes marques engagées dans le bio. C’est une, pour ne pas dire la plus grande place de marché du bio (aussi bien alimentaire que cosmétique en passant par l’habitat, la mode ou le tourisme) et on peut y découvrir de belles nouveautés ainsi que des créateurs de talent, avec pas moins de 550 exposants, 35 conférences et ciné-conférences 130 ateliers-conférences ainsi que des animations (même pour les enfants).

Le thème retenu pour cette année : les abeilles, mais bien d’autres secteurs seront présents comme l’alimentation, l’hiver sans rhume, luminothérapie, comment améliorer sa mémoire via la nutrition, le cholestérol, la kinésiologie, la sophrologie, les huiles essentielles, l’homéopathie, rhumatisme, arthrose, yoga des yeux…

salon-marjolaine

Pour gagner des entrées gratuites pour le salon Marjolaine rendez-vous sur :

http://www.salon-marjolaine.com/

Bonne chance à vous !!!!!!

25 Oct

Eget charme d’un petit village pyrénéen

la Vallée d’Aure n’en fini pas de dévoiler à nos yeux nombres de petits lieux de charme. Une fois quitté Lannemezan en direction de l’Espagne et la vallée de Sobrarbre direction L’Ainsa la route nous offre à sa droite comme à sa gauche de petits bijoux que seule l’envie « d’aller voir » nous permet de découvrir.

Muret d'Eget Village © Jean-Bernard Tournié

Muret d’Eget Village © Jean-Bernard Tournié

Il y a quelques temps, rappelez vous,  avant d’arriver à Saint- Lary, j’ai bifurqué vers la droite direction Aulon. Il faisait gris, frais mais ce village fleuri m’avait envouté par son charme et sa douceur.

Eget Village © Jean-Bernard Tournié

Eget Village © Jean-Bernard Tournié

Hier j’ai dépassé Saint Lary et en direction de l’Espagne via Aragnouet et son tunnel une église en hauteur m’a interpellé. J’arrive alors à Eget Cité mais un panneau sur ma droite me propose Eget Village pas d’hésitation, je vais voir.

Ruelle d'Eget © Jean-Bernard Tournié

Ruelle d’Eget © Jean-Bernard Tournié

Le soleil baisse sur les Pyrénées, il est l’heure du thé lorsque j’arrive dans Eget village une petite place pour garer 5/6 voitures et qui signe là la fin de toute possibilité de continuer en voiture me voilà au bout du bout de la route.

Couleurs d'automne © Jean-Bernard Tournié

Couleurs d’automne © Jean-Bernard Tournié

Ma découverte d’Eget Village commence alors et que dire de ce que je découvre. Petit village à flan de montagne, dominant la Vallée d’Aure Eget se définit en deux parties : le village « autour de l’église », vous savez, celle qui surplombe la route en contre bas, et le village autour de la source un peu plus haut. Des ruelles pavées, des petits chemins entre de jolis murets servant d’enclos pour quelques chevaux, sont autant d’appels à la balade familiale.

Ruelle d'Eget Village © Jean-Bernard Tournié

Ruelle d’Eget Village © Jean-Bernard Tournié

Eget est plus qu’un village, c’est un havre de paix, de calme, je ne sais où poser mes yeux car ici tout m’attire l’œil. Avec ce soleil prêt à se coucher, cette luminosité de fin d’après midi d’automne, ces couleurs dignes d’un « été indien », qui n’a rien à envier aux automnes québecois, me voici au milieu d’un tableau impressionniste.

Cheval au cœur d'Eget © Jean-Bernard Tournié

Cheval au cœur d’Eget © Jean-Bernard Tournié

Il fait bon, la température est idéale et appelle à la promenade. Ici on oubli l’heure, le temps qui passe.

Eget Village avec son église © Jean-Bernard Tournié

Eget Village avec son église © Jean-Bernard Tournié

Mais la nuit arrive je reprends alors ma balade en Vallée d’Aure et plus, à l’instinct, en fait là où mes yeux me diront : « Tu devrais aller voir là….. » à très vite ….

02 Oct

Le Grand Bivouac 2016 Festival du voyage et des découvertes

Du 13 au 16 octobre 2016, Balades et Gourmandises sera présent au Festival du Grand Bivouac d’Alberville . Durant 4 jours nous vous ferons vivre de l’intérieur ce 15ème Festival en compagnie de Richard Bohringer, le grand témoin de l’édition 2016, et Jean-Louis Etienne que nous rencontrerons pour vous.

Au programme : projections, conférences, spectacles, expositions et concerts. De l’Afghanistan en passant par l’Iran, la Tibet, la Tanzanie, Palestine, Patagonie, Chine, Mongolie… de l’Inde à l’Europe centrale, de l’Himalaya à l’Amérique, de l’Afrique aux terres australes, embarquons pour des voyages nouveaux, des parcours audacieux, des histoires de joie et de colère, de combats et d’amour. Sans oublier bien sur la gastronomie…