06 Fév

Résultats du Jeu Concours : une journée ski offert à Saint Lary

Ça y est le tirage au sort est terminé et voici la liste des heureux gagnants du forfait d’une journée de ski offert en partenariat avec l’Office de Tourisme de Saint Lary et Altiservice.
 
Catherine Viers de Toulouse, Olivier Dayrens de Saint Orens, Anne Lacombe, Anne Giralt de Verniolle, PierreYves Martinez des Cammazes et Françoise Raffy de Saint Alban : Encore bravo bon ski à vous et à bientôt sur les pentes enneigées de Saint Lary !!!!
Ski à Saint Lary © Jean-Bernard Tournié

Ski à Saint Lary © Jean-Bernard Tournié

02 Fév

Jeu-concours : Tentez de gagner un Forfait à Saint Lary

Du 1er au 5 février tentez de gagner votre forfait ski d’une journée en répondant par mail à la question posée. Un tirage au sort désignera les gagnants qui seront informés par mail des modalités de retrait de leur cadeau.
Ce jeu concours est en partenariat avec l’Office de Tourisme de Saint Lary et Alti Service.

Saint-Lary offre l’un des plus vastes domaines skiables des Pyrénées avec plus d’une centaine de kilomètres de pistes réparties sur trois secteurs: Pla d’Adet, Espiaube et le Vallon du Portet.

Saint-Lary c’est aussi une ambiance festive notamment grâce à ce savant mélange d’influences du Sud-Ouest et de l’Espagne toute proche…
Ici, dès les skis rangés, on plonge dans l’ambiance conviviale, salons de thé, bars à vins ou bar à tapas à l’heure de l’apéro…

Envie de skier ou de profiter de la joie de vivre de Saint Lary? Alors tentez votre chance en répondant à la question :

« Quelle est la longueur de la nouvelle ligne freestyle de Saint Lary »

Envoyez votre réponse par mail à :

baladesetgourmandises@outlook.com

Un tirage au sort désignera les 6 heureux gagnants qui seront informés par mail.

Bonne Chance !!!!!!!

Vue sur la Pla d'Adet © Alti Service

Vue sur le Pla d’Adet © Alti Service

22 Jan

La neige étend son manteau blanc sur les Pyrénées

Le week-end dernier fut marqué par d’importantes chutes de neige dans les Pyrénées. Nous y étions et furent parmi les premiers à découvrir le charme des villages de la Vallée d’Aure encore endormis sous une importante quantité de neige. Nous vous amenons faire une balade calme, belle et reposante au cœur de la blancheur des flocons de Saint Lary, Azet (connu pour son col par les amoureux du Tour de France), Grézian et Gouaux.

Au petit matin, alors que la neige ne cesse de tomber, Daniel Guilly, accompagnateur en montagne vient à notre rencontre afin de nous amener sur les hauteurs de la Vallée d’Aure à la découverte des villages endormis sous un beau manteau blanc.

Après avoir quitté Saint Lary nous entamons notre montée vers Azet, puis Grézian et enfin Gouaux. Le charme opère immédiatement. Impossible de résister à l’enchantement, mais surtout au calme que dégagent ces lieux.

Daniel le fait remarquer à juste titre ce qui marque ici, en plus de la beauté des lieux surdimensionnée par la magie de la neige qui tombe : c’est le calme ! Daniel est l’essence de cette vallée il en connait toute l’Histoire et les histoires, ses d’anecdotes et ses légendes, mais également sa géologie, sa faune … se balader avec lui c’est comme être dans un livre d’histoires de Noël. Le temps avec lui est différent on ne le voit plus passer on est sous la magie non seulement des paysages mais également des histoires qui s’y rattachent et que Daniel vous fait vivre.

Alors plutôt que des paroles ou des mots qui parfois ne sont pas assez forts pour laisser parler les sentiments place à la découverte et laissons tomber téléphones portables, montres et autres objets pour nous laisser bercer par le charme de Dame Nature ainsi que des lieux que la Vallée d’Aure et au delà, les Pyrénées nous offrent.

18 Jan

Bernard Laporte invité d’Honneur de la Fête du cochon de Saint Lary samedi 21 Janvier

Si Saint-Lary est connu de tous en tant que station de ski des Pyrénées, mais l’un des éléments qui fait aussi le succès de la destination auprès du public est l’authenticité de sa vallée et le patrimoine historique et culinaire qu’elle abrite.
 
Aussi, afin d’associer la convivialité pyrénéenne aux traditions des villages de la Vallée d’Aure, Saint-Lary Soulan va organiser le samedi 21 janvier sa traditionnelle Fête du Cochon !
 
En effet, nous sommes sur les terres de la star des jambons, à savoir le Porc Noir de Bigorre. Ce produit d’exception sera bien entendu l’un des invités d’honneur de cette manifestation festive.
 
L’invité d’honneur de la manifestation sera , cette année, Bernard Laporte, le président de la Fédération Française de Rugby à XV.
Durant cette journée sera également rendu un hommage à Jean Pierre Coffe qui était le parrain de cette manifestation depuis sa création en 2014.
Fet du cochon © Jean-Bernard Tournié

Fête du cochon © Jean-Bernard Tournié

Les festivités débuteront dès 8h avec un casse croûte de cochonnailles, suivi à 10h de l’arrivée du cochon et du traditionnel « Pèle-Porc ». L’événement met en effet en scène les coutumes traditionnelles des habitants des vallées Pyrénéennes qui « faisait le cochon » chaque hiver dans leur ferme. Le public pourra ensuite découvrir les différents ateliers de transformation du cochonet déguster les produits.
En plus du marché hebdomadaire de Saint-Lary, plusieurs stands proposeront les produits charcutiers, le public pourra participer à différents animations durant la matinée : jeu du coupe saucisson, mini ferme avec les porcs noirs de Bigorre, concours du cri du cochon, animations pour les enfants, etc… mais aussi assister à la fabrication en direct au feu de bois d’un gâteau à la broche ou encore déguster du jus de pomme fraichement pressé.
Porc Noir de Bigorre © Jean-Bernard Tournié

Porc Noir de Bigorre © Jean-Bernard Tournié

A partir de 13h, un grand banquet populaire base de cochon, forcement !) sera proposé à la salle des Sports de Saint-Lary au tarif de 22 euros, réservation obligatoire auprès de l’Office de Tourisme (05.62.39.50.81).

11 Jan

Ce week-end : SalsaMontana Le Festival de Salsa à St Lary

Du 13 au 15 janvier, amoureux de la danse et de la neige direction la station de Saint-Lary Soulan dans les Pyrénées pour vibrer au rythme des sons latino.

Salsa en la Montana (c)

Salsa en la Montana (c)

Une 8ème édition qui promet un programme sympathique et convivial en ski & salsa durant 3 jours de festivités. En terrasse, sur les pistes ou au pied des remontées mécaniques, les vacanciers se laisseront entraîner par les nombreuses initiations gratuites en plein air qui seront également organisées : sur la place du village ainsi que le soir lors des grandes soirées dansantes ouvertes à tous avec la couleur fluo comme dress code à respecter !

Salasa en la Montana © Raphael Besse

Salasa en la Montana © Raphael Besse


Un week-end pyrénéen qui s’annonce 100% ski et salsa !

Salsa en la Montana (c)

Salsa en la Montana (c)

Rien de prévu ce week-end alors direction Saint Lary Salsa et pour bien préparer ce week-end plus d’informations sur le site de Saint Lary.

07 Jan

Mozzato LE restaurant à Mozzarella : une histoire d’amour culinaire

Il n’y a pas UNE gastronomie italienne mais bien des cuisines de région, toutes différentes et très identitaires, tous les gourmets, amoureux de la cuisine italienne et les chefs vous le diront ! C’est au détour d’une rue à Paris que mon repas de midi c’est terminé en coup de foudre, non pas à Manhattan, mais rue Bachaumont dans le 2ème, face à une assiette de Mozzarella dégustée au Mozzato : Le restaurant ou plutôt le temple de la Mozzarella.

La « mozza« , c’est toute une histoire…c’est l’Italie. Tout commence par une rencontre dans le Sud de la France, entre deux amoureux de l’Italie. Après de nombreuses virées en « Dolce vita » cela va de soi, aux quatre coins de la Botte, nos baroudeurs découvrent également les bonnes tables et très vite, se trouvent une passion commune pour la mozzarella. Un produit noble, à la typicité singulière. Dont le savoir-faire mérite qu’on le valorise au-delà des frontières régionales.

Assiette découverte et vin italien © Jean-Bernard Tournié

Assiette découverte et vin italien © Jean-Bernard Tournié

Samir et Soraya réduisent le terroir de leurs dégustations à la Campanie parce qu’il est là le berceau de la vraie mozzarella de bufflonne… et aux Pouilles bien sûr, pour sa Burrata si crémeuse. Mais c’est une rencontre qui force le déclic : Cosimo, producteur dans le petit village de Battipaglia, dont la laiterie familiale réunit autour d’une même passion plusieurs générations et un folklore qui émeut encore le duo passionné du concept Mozzato. Un personnage entier qui, aujourd’hui, ne consent à fournir que Mozzato… et le Palais de l’Elysée.

Mille feuilles mozzarella aubergines © Jean-Bernard Tournié

Mille feuilles mozzarella aubergines © Jean-Bernard Tournié

Nos deux passionnés provoquent les rencontres, les amitiés, la confiance jusqu’à obtenir des secrets bien gardés. Comme ces recettes transmises de mères en fils : celle de la sorrentina d’un petit restaurant de Senza, un village perché dans la montagne ou encore celle du millefeuille de courgettes partagée par une Mamma d’Andria, dans Les Pouilles…

Gnocchi à la Mozzarella © Jean-Bernard Tournié

Gnocchi à la Mozzarella © Jean-Bernard Tournié

Mozzato se veut bien plus qu’un simple comptoir à mozzas, c’est aussi une table-hommage aux différentes façons de déguster ce morceau du patrimoine sud-italien et de découvrir les nombreuses déclinaisons de ce produit, car il n’existe pas une mozzarella mais des mozzarellas. Ici tout est fait maison, la focaccia (pain historiquement lié à la pizza version salée de notre fougasse), les desserts avec notamment un Tiramisu à faire pleurer de plaisir un parrain de la Mafia…. La carte des vins est généreuse comme le sont les propriétaires lorsqu’ils vous parlent de leur cuisine et vous conseillent sur leurs plats ou leurs accords mets et vins.

Pain et Focaccia © Jean-Bernard Tournié

Pain et Focaccia © Jean-Bernard Tournié

La déco néo-vintage est 100% artisans (plafonniers réalisés à la main, lettring signé Etienne Renard, bar commandé à l’un des derniers étainiers français…), plus la cuisine et l’accueil tout ici laisse la place à l’humain, à l’amour des belles et bonnes choses, fait qu’ici on se sent bien : un cocooning chic et dynamique.

Tiramisu maison © Jean-Bernard Tournié

Tiramisu maison © Jean-Bernard Tournié

La carte est volontairement courte et accessible aux prix raisonnables : assiettes de découverte, 4 plats de pâtes, 3 bruschettas et 2 foccacias…..et surtout Buon appetito !!!!

Assiette découverte et Focaccia © Jean-Bernard Tournié

Assiette découverte et Focaccia © Jean-Bernard Tournié

02 Jan

La Haute-Garonne s’invite sur les vols d’Air France

Du 1er janvier au 30 juin 2017, 2 films faisant la promotion du territoire haut-garonnais et de ses atouts sont diffusés dans le cadre de l’émission « World on Board » à bord de tous les vols Air France long-courriers, entrant et sortant de France.

Ces clips sont une invitation au voyage au cœur des paysages et du patrimoine qui font la richesse de la Haute Garonne. Des berges du Canal du Midi aux remous de la Garonne, en passant par les sommets des Pyrénées, les vignobles du frontonnais ou encore les bastides de briques rouges avec leurs marchés de plein vent sous les halles médiévales, le spectateur découvre toute la diversité du patrimoine naturel, architectural et culturel haut-garonnais.
Bon vol …..

31 Déc

Bon Réveillon et Bonne Année 2017

Je ne veux surtout pas casser l’ambiance mais je souhaite vous retrouver tous en bonne forme et bonne santé en 2017…

Alors à tout le monde Bon Réveillon et très très Bonne Année 2017 pleine de bonheurs, voyages et bons petits plats de la part de toute l’équipe et en cette soirée … amusez vous bien mais faites attention à vous et comme le dises vos animateurs…..