Envie de connaître un bon resto à Toulouse ? Enflammée sera votre meilleure guide. Ce blog gastronomique est devenu, au fil des années, une référence sur la toile toulousaine et au-delà. Devant son clavier (et un bon plat !) se cache Chantal Pisey, une trentenaire plein d’enthousiasme.
Depuis 2008, elle arpente la ville rose pour nous dénicher les meilleurs adresses ou recettes locales. « Au début, c’était un blog personnel, puis il a pris l’orientation touristico-gastronomique » nous explique la blogueuse passionnée.
Les balades sont nombreuses et variées : restaurants, salon de thé, fast-food gastronomique, Pub, brasserie,… Rien n’échappe à la curiosité d’Enflammée qui prend le temps de lire les menus, d’écouter et de savourer les plats. « Chaque billet me demande en moyenne une demie-journée dont 2-3h pour la dégustation et les questions » nous explique-t-elle. Au final, la critique culinaire est détaillée, sans prétention et agréable à lire. Ils donnent très souvent l’envie de découvrir le lieu. D’autant plus que Chantal Pisey ne « se considère pas comme une critique mais plutôt comme une bonne copine gourmande qui souhaite partager ses bons plans » précise-t-elle.
Ceci est, sans prétention, un blog/carnet enthousiaste d’une gourmande chronique.
Aujourd’hui, le blog Enflammee est un beau succès. Le blog attire « entre 300 et 500 lecteurs à chaque billet » nous affirme Chantal Pisey qui est devenue une référence pour de nombreux internautes. Elle le mesure régulièrement avec « les restaurateurs qui prennent la peine de prendre contact pour me remercier. Ou encore les mails des touristes qui préparent leur vacances à Toulouse et qui souhaitent connaître les bons plans« .
Enflammée est un blog à découvrir immédiatement. Bon appétit !
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