A la découverte des trésors touristiques de Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon
06 Août
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L’occasion de profiter des conseils de Grands Chefs et ce de manière ludique.
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© Jean-Bernard Tournié
23 Juil
Rocamadour dans le Lot, Grands Sites de Midi-Pyrénées, 3ème village préféré des français en 2016, Rocamadour est un endroit magique, unique, un de ces lieux intemporels où il fait bon rester pour bien en apprécier la beauté mais aussi s’imprégner de ce que chaque pierre, fleur, dégage et écouter l’histoire que ces maisons, chapelles et ruelles nous racontent en toute intimité.
Rocamadour à la nuit tombée © Jean-Bernard Tournié
C’est par « la route d’en haut » que je suis arrivé à Rocamadour, il fait beau il fait bon et le paysage est déjà magique alors que je ne suis qu’à l’Hospitalet, au dessus de la cité médiévale. Bien sur mon GPS m’a fait passer par cette route alors que si j’étais passé par la route dite « du bas » mon arrivée aurait été autre et ô combien plus riche en émerveillement, c’est un de mes conseils du jour : arriver par la route « du bas ». Je retrouve Marielle, de l’Office de Tourisme Vallée du Lot, qui travaille à la communication de l’office de tourisme Vallée de la Dordogne et qui va me faire découvrir les secrets de cette cité médiévale.
Rocamadour nous en avons parlé dernièrement à travers la gastronomie avec le « caillé au chèvre« .
Mais pour bien apprécier le lieu il faut prendre le temps. Et le temps c’est passer une nuit sur place car visiter Rocamadour à la nuit tombée c’est …. à faire au moins une fois dans sa vie.
Où poser mes bagages? Mon choix se porte sur l’Hôtel Les Esclargies qui se trouve à l’Hospitalet.
Les Esclargies Rocamadour © Jean-Bernard Tournié
Les Esclargies à Rocamadour
En arrivant je suis accueilli par Martine, la maitresse des lieux qui après moult péripéties que nous connaissons tous et qui font notre histoire personnelle, Martine décide de revenir « au pays » et de recevoir les touristes afin de leur faire apprécier et mieux connaitre son Rocamadour.
Le salon de lecture © Jean-Bernard Tournié
Les Esclargies sont un établissement hôtelier qui est comme un écho à l’environnement où la pierre et le bois sont largement utilisés pour la construction et qui nous renvoient à l’esprit du lieu, gage des traditions et de la mémoire du site.
La beauté de la nature et surtout du jeu de la lumière qui filtre à travers les chênes et les buis de cette parcelle typiquement Caussenarde est un enchantement. C’est pour cela que le nom du lieu évoquant bien cette atmosphère a été conservé : les Esclargies, ou « Esclarrèje » en Occitan dont la signification est « faisceau de lumière ».
Le parc © Jean-Bernard Tournié
Une fois le seuil de ma chambre franchi, l’ambiance, l’atmosphère tout ici fait oublier que je suis dans un hôtel, je me sens comme à la maison.
J’ouvre la fenêtre de mon balcon qui donne sur les chênes derrière lesquels se trouve l’Hospitalet, Rocamadour et son flux de touristes, mais ici pas un bruit, juste quelques chants de mésanges.
Avant de redescendre à Rocamadour, ah oui j’ai oublié de vous dire Rocamadour se visite en montant et descendant un nombre incalculable de marche et chemin dans la roche, bien pour les fessiers : quand culture et bien être ne font qu’un…. Rassurez vous pour les sportifs comme moi, il y a des ascenseurs. Mais avant la page culture je vais me rafraichir à la piscine chauffée (26 degrés) à la seule chaleur du soleil (écologie what else).
La piscine © Jean-Bernard Tournié
Ma journée dans la cité médiévale terminée, je remonte à l’hôtel par le Chemin de Croix, la nuit est tombée le paysage est merveilleux, les murs du sanctuaire éclairés, le ciel étoilé, le chemin éclairé par la pleine lune.
Une chambre © Jean-Bernard Tournié
Arrivé dans le parc de l’hôtel j’ai envie de profiter de la voie lactée je m’installe sur une chaise longue et au bout de quelques minutes : une étoile filante … mince je n’ai pas de souhait en stock, vite je fouille au fond de moi même et hop une seconde étoile filante, là si en ce lieu magique ce n’est pas un signe, alors je fais un vœux (car cette fois j’en ai un), nous verrons bien….
Ma nuit a été parfaite pas un bruit, réveillé par les oiseaux, je descends petit déjeuner.
Ici tout est fait maison par Nathalie, la pâtissière du lieu, qui me présente son gâteau aux noix, gâteau à la banane (c’est super bon) recette qu’elle a ramené du Canada et qui recèle un petit secret, et pleins d’autres merveilles. Je sens mon interlocutrice tendue, elle m’explique qu’il y a quelques jours elle passait sont CAP de pâtissier et attendait les résultats. Je la rassure en lui disant que pour moi c’est tellement bon qu’elle l’aura. Et j’avais raison !
Moment gourmandise : Le petit déjeuner © Jean-Bernard Tournié
Pour résumer Les Esclargies sont un nid de calme, paix et gourmandises au cœur d’un des endroits les plus beaux de Midi-Pyrénées, un conseil si vous allez à Rocamadour faites une pause dans ce nid quercynois.
16 Juin
Après mon périple à Brest, ville où j’ai pu visiter, en plus du Musée de la Marine, Oceanopolis un musée de la mer où tous les écosystèmes sont expliqués de façon ludique et où l’on passe du lagon de Tahiti au froid de l’Arctique, sans oublier l’écosystème de nos côtes, j’ai pris ma jolie voiture grise en parfait raccord avec la couleur du ciel breton pour partir à la découverte, ou plutôt à un aperçu, de ce que la Bretagne et le Finistère en particulier compte de trésors patrimoniaux, paysagés et culinaires.
Alors que le soleil était revenu samedi après midi, à mon réveil ce Dimanche matin, j’ai découvert que la pluie s’était de nouveau invitée pour mon voyage, n’étant pas Maitre du Temps, je me fie à la prévisionniste locale (la réceptionniste de mon hôtel, qui au demeurant est galicienne) qui me certifie une belle amélioration pour le début d’après midi.
La cote de la Pointe Saint Mathieu © Jean-Bernard Tournié
Durant ma découverte de Dimanche j’ai rencontré des gens passionnants, vu des lieux uniques, mais dans cet article je vais parler de ce qui a conclu mon séjour et que je considère comme le « feux d’artifice » de ma découverte.
Après une journée chargée, un dernier détour par le Conquet, me voici à 3 minutes (timing breton aussi précis qu’une horloge Suisse), donc à 3 minutes de la dernière étape de mon séjour en Bretagne : La Pointe Saint Mathieu.
La Pointe Saint Mathieu le point le plus à l’Ouest de l’Hexagone
Il est 17h00, je gare ma voiture et là je découvre une cote bretonne taillé par l’Océan, des phares, une abbaye en ruine, et un village au charme qui vous emporte vers l’imaginaire de la Bretagne. Et pour mon plus grand bonheur ma prévisionniste avait raison il fait beau et bon juste un léger vent qui vous amène les odeurs iodées de l’océan.
Certains parleraient de « décor carte postale » moi je dirais : que c’est beau !
Le phare de la Pointe Saint Mathieu © Jean-Bernard Tournié
Le temps de m’imprégner de cet atmosphère je me dirige vers le phare où m’attends Vanessa Le Bris, une brestoise, guide passionnée et passionnante, qui travaille pour la Communauté de communes du Pays d’Iroise détachée sur le phare géré par Phares et Balises et va me faire découvrir, après avoir gravi 163 marches et atteint 37 mètres plus tard, la vue imprenable sur …. le bout du monde, car oui la Pointe Saint Mathieu est bien la partie de France la plus à l’Ouest.
Vanessa me parle de, je la cite « mon phare » dont c’est l’anniversaire ce mercredi, l’occasion pour Vanessa et ses collègues de manger du …. far breton (et oui le breton est joueur) et des galettes. Mais redevenons sérieux. Le phare actuel est allumé depuis 1835. son feu éclaire l’océan toutes les 15 secondes et à une portée de plus de 50 kilomètres, il signale la route à suivre pour entrer dans le goulet de Brest.
Les bateaux, la Bretagne …. © Jean-Bernard Tournié
En plus de la beauté des paysages, le phare étant construit contre l’abbaye bénédictine datant du XIème siècle voir les ruines « d’en haut » est magique.
Une fois là il est difficile de redescendre tellement tout est beau on ne sait où poser son regard.
Mais timing timing, le temps a passé il me faut regagner « l’Hostellerie de la Pointe » pour manger et dormir. Dormir? Dans un tel cadre face à l’Océan, aux ruines, au milieu de paysages uniques, certainement que oui et j’imagine qu’ ici le rêve étant réalité, l’accueil de l’hôtel étant parfait il est impossible de passer une mauvaise nuit.
22h15 j’ai terminé mon repas avec vue sur l’immensité de l’Océan, un régal, le soleil commence à décliner on dirait un tableau de Turner. Les touristes sont partis, seul les personnes dormant à l’hôtel sont là.
Je réalise que personne n’est pourtant sorti et donc que La pointe est à moi seul. Et c’est bien là la magie de ce lieu. Alors j’entame la visite des ruines de l’abbaye sous le regard bienveillant du phare qui commence sa ronde de nuit, ambiance Harry Potter.
Les ruines de l’abbaye du XIème et le phare qui illumine la nuit tombante © Jean-Bernard Tournié
Seul au milieu de ces vieilles pierres chargées d’histoires, face à L’Océan le visage balayé par une légère brise, je respire à pleins poumons cet air iodé que m’offre Dame Nature.
Cet endroit est tellement magique que je ne vois pas le temps passer, seule la nuit tombée me poussera à rentrer. Il faut vraiment passer une nuit à la Pointe Saint Mathieu car des lieux comme celui-ci où vous êtes seul en communion avec votre environnement il en existe si peu. Tout ici est beauté, sérénité.
Des « coins de Paradis » en France il y en a d’autres mais celui-ci est un tel mélange de douceur, de force, de beauté qu’il faut non pas seulement voir mais le découvrir en se laissant emporter par sa magie.
Le sémaphore et les ruines de l’abbaye du XIème siècle vus depuis le sommet du phare © Jean-Bernard Tournié
C’est les yeux pleins d’images inoubliables que je m’endors. Et comme je l’imaginais, la nuit fut calme et sans aucun mauvais rêve. La Sécurité Sociale devrait rembourser les nuitées à la Pointe Saint Mathieu aux personnes stressés par la vie d’aujourd’hui, si je croise Marisol Touraine, notre Ministre de la Santé, promis je lui en touche deux mots….
Coucher de soleil à La Pointe St Mathieu depuis la terrasse de l’Hostellerie Pointe St Mathieu © Jean-Bernard Tournié
15 Mai
Rio Loco, cette année, nous fera découvrir la culture Celtes. Mes valises m’ont amené, il y a quelques temps, faire un bref passage en Irlande. J’ai découvert alors une atmosphère, qui, par certains cotés ma rappelé la Région Midi-Pyrénées. Le rugby bien sur, mais l’art de vivre Celtes et Occitan ne sont pas si éloignés en définitive, sans parler de l’accueil et … de la gastronomie !!!
En juin pendant que les Celtes seront en Occitanie, moi, l’Occitan j’irais chez eux et je vous raconterais tout, ma nuit dans un château hanté, mes découvertes gastronomiques, mes rencontres culturelles et plus si affinité … qui nous ressemblent…
Manière de se mettre dans l’ambiance, alors que je m’étais posé dans un Pub de Carlingford pour profiter de ce merveilleux village, des jeunes ont entamé pour moi ce morceau : un peu de musique !
La première fois que je suis allé en Irlande on m’a amené voir les Leprechaun ces drôles de petits bonhommes qui grouillent partout et sont là à chercher à vous faire de bonnes comme de mauvaises surprises.
Surtout ne dites pas que se ne sont que des légendes, malheur à vous …. La preuve mon guide Mick m’a prouvé le contraire.
Mick mon guide, mon Leprechaun © Jean-Bernard Tournié
Et je conclurais ce petit « avant gout » par une phrase que je tire d’une réplique écrite par Robert Lamoureux dans « Mais ou est donc passée la 7ème compagnie » et que je donne aux celtes qui seront à Rio Loco « Nous chez vous et vous chez nous !!! »
L’Irlande dans toute sa beauté © Jean-Bernard Tournié
10 Mar
Le Lion d’Or à Cauterets © Jean-Bernard Tournié
Lors de mon séjour dans les Pyrénées j’ai voulu découvrir un lieu comme on en trouve de moins en moins et qui pourtant à tant de belles histoires à nous raconter. J’ai donc posé le temps d’une nuit mes valises à l’Hôtel Le Lion d’Or de Cauterets. Ma première impression en franchissant le seuil de l’établissement correspond bien au panneau sur la façade « Hôtel de Charme et Caractère de Midi-Pyrénées« . Me voici dans un de ces endroits ou charmes, beauté et hospitalité ne sont plus qu’un.
Je suis accueilli par l’une des propriétaires du lieu, Bernadette. L’Hôtel appartient à sa famille depuis 1913. Ici chaque membre de la famille a un peu sa spécialité, Benadette s’occupe de l’accueil des clients, de leur confort, Rose-Marie elle, c’est plus la cuisine, la décoration, son fils Thomas, lui fait ….un peu tout.
Le temps est un peu gris et frais ce jeudi lorsque j’arrive à Cauterets. Me voici dans le hall d’entrée, Bernadette, à la réception, me propose avant tout un café ou un thé. Ce que je ne refuse pas.
Ce sont des cookies et autres friandises maisons, préparées par Rose-Marie qui accompagnent mon café. Je profite du calme et de la décoration pour m’imprégner de ce lieu qui respire chaleur et sérénité.
Le salon lounge © Jean-Bernard Tournié
Je ne suis là que depuis quelques minutes et pourtant je me sens presque comme chez moi. J’ai l’impression de revenir en vacances dans ce qui pourrait être ma maison de famille.
Après ce moment de zénitude, hors du temps, je me dirige vers ma chambre, le couloir, est un véritable voyage dans le temps où chaque objet, tableau fait remonter en moi des souvenirs ou des sentiments heureux.
Classifier la déco est difficile, une chose est sure nous sommes loin de ce que nous proposent les grands groupes hôteliers, loin de toute cette « standardisation » des couleurs et mobiliers qui commence à envahir le parc hôtelier de nos régions.
Ici, le choix fait par la famille Lasserre est, comme me le dit Bernadette : « avant tout une conception personnelle de l’accueil, nous voulons garder le coté familial que le client se sente comme chez lui« .
Les chambres sont meublées de façon coquette et chaleureuse, la décoration soignée, mariage de meubles « style ancien » , tissus raffinés, décoration authentique de montagne avec tout le confort moderne.
Mais le temps passe et il est déjà l’heure du diner. J’ai demandé à manger sur place car j’ai a cœur de gouter à la cuisine familiale préparée par Rose-Marie.
La salle à manger © Jean-Bernard Tournié
Une fois dans la salle de restaurant je ne suis pas perdu, même ambiance, chalet de montagne aux pierres apparentes, tables rustiques, bougies et un soupçon d’odeurs agréables émanant de la cuisine m’enchantent déjà.
Au menu ce soir : soupe au haricot tarbais, choux et autres mets délicieux, salade au fromage de chèvre chaud et ses boudins de Porc Noir de Bigorre, truite de montagne des torrents de Cauterets avec son assortiments de légumes et dessert maison sublimant le fruit emblématique de cette vallée : la myrtille.
Salade de chèvre chaud au boudin de Porc Noir de Bigorre © Jean-Bernard Tournié
Je termine cette soirée par une petite découverte de Cauterets by night.
Après une bonne nuit reposante, il est grand tant d’aller recharger ses batteries pour entamer une nouvelle journée de découvertes.
Une chambre © Jean-Bernard Tournié
Je me dirige donc vers la salle du petit déjeuner. Là au milieu des viennoiseries habituelles (croissants et « chocolatines ») me sont proposés plusieurs délices sucrés faits maisons, gâteau au chocolat, brioches …et l’assortiment de confitures. Tout est fait ici par la maitresse de maison.
Je peux même satisfaire mon gout innominé pour la charcuterie et le fromage avec du jambon et saucisson local tout comme la tomme de brebis.
En quelques mots je dirais que j’ai passé au Lion d’Or des instant de repos avec ce sentiment de bien être comme lorsqu’on est chez soi. Ai je séjourné dans un hôtel? une chambre d’hôte? Une maison de famille?
Le landau de la famille aujourd’hui élément de déco © Jean-Bernard Tournié
Je ne sais comment qualifier le Lion d’Or « Logis de France » 3 étoiles à des prix familiaux où le client est vraiment roi et où il fait bon passer du temps.
Il est temps pour moi de reprendre la route direction Toulouse avec des images de paysages pyrénéens tous plus beaux les uns que les autres et des rencontres authentiques.
Cauterets by Night © Jean-Bernard Tournié
Je laisserais le mot de la fin à Philippe Noiret : » Le bonheur parfait selon vous? Le cul bien sur la selle de mon Andalou, le nez au vent dans la fraicheur du matin, avec les Pyrénées enneigées au loin et mon Labrador. »
05 Fév
Mahana, soleil en tahitien, a raisonné comme un appel à mon oreille en ce vendredi. Me voilà donc parti pour le Parc des Expositions de Toulouse où jusqu’à Dimanche je pourrais choisir mes destinations ou adresses de restaurants pour mes prochaines vacances ou week-end.
Accueilli par le stand So Toulouse, et celui de l’agglomération de Montpellier Méditerranée, le ton est donné, le rapprochement des Régions Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées est également effectif en Tourisme.
©Jean-Bernard Tournié
C’est tout d’abord une approche régionale qui nous amène à la découverte des incontournables du tourisme et du terroir mais aussi de lieux plus intimistes comme les Pyrénées Audoises ou la gastronomie de la Lozère.
Car la région est bien représentée. Difficile de faire un choix au sein des diverses offres de balades, détentes, ou découvertes de musées, sites naturels, ou architecturaux, nombreux et tous avec leur identité propre. Curieux de nature je ne sais où m’arrêter. Alors la décision est prise : nous irons partout !
Mais continuons notre « voyage » au sein du salon. Le dédale des allées nous amène de surprises en surprises. Je veux dormir ? C’est ce que me propose les Logis de France du Lot ou encore les logements Pleins Air des Hautes-Pyrénées, ou les établissements hôteliers plus ou moins étoilés qui sont autant de tentations auxquelles on n’a pas envie de résister.
Le stand de la Région Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées est un véritable mur d’images où les lieux emblématiques forment une palette de destinations toutes plus attirantes les unes que les autres.
©Jean-Bernard Tournié
Mais mon œil est alors attiré par un stand aux couleurs bleu et blanc : Aéroport Toulouse Blagnac : je pense alors destinations lointaines, mais pas que … En effet j’apprends que le 25 Mars Volotea ouvrira une ligne régulière vers Brest. La Bretagne à une heure de Toulouse, d’ailleurs les bretons sont déjà là, le stand de Brest et ses environs est juste à coté et Brigitte ne manque pas de vous venter les charmes de sa ville et des côtes bretonnes.
Le Château de Brest et la Rade ®Jean-Bernard Tournié
En poussant plus loin mes investigations au sein du salon je me sens emporté par l’envie de découvrir l’Andalousie, ou encore l’Aragon, la Tunisie, la Turquie et …. l’Indonésie voir l’ Ousbékistan.
Une pose sous la tente berbère afin de déguster un thé à la menthe me semble indiqué. Le temps est passé trop vite, mais la tête pleine d’idées de découvertes je me résigne à quitter le hall. Valise prête, il ne me reste plus qu’à m’approprier la phrase fétiche de George Pernoud et maintenant : « Bon vent ! »
Pour en savoir plus : www.salons-du-tourisme.com/Toulouse
03 Fév
Vignoble et mer Banyuls ©Deschamps
Billet à durée indéterminée pour la découverte de sites, lieux secrets ou pas, de trouvailles culinaires, d’hébergements aux charmes certains en Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon et parfois au delà….
Première destination touristique, la France est connue pour ses sites, sa gastronomie, son vin… Mais souvent nos touristes étrangers ou pas, ne s’arrêtent que quelques heures à Paris, les grandes métropoles, les sites incontournables….
Parfois il suffit de ralentir, de prendre un chemin de traverse pour tomber sur la perle, l’instant qui nous laissera un souvenir unique, nous donnera cette drôle d’impression qui s’appelle le bonheur. Pousser une porte, s’arrêter, prendre le temps de s’imprégner d’un lieu, du délice d’un plat, …
A travers ce blog nous partirons à la découverte de notre grande Région, celle des « Grands Sites », celle du soleil et de la Grande Bleue, mais aussi des Causses et des étendues naturelles, des Destinations Sud de France www.destinationsuddefrance.com … et parfois nous partirons plus loin encore.
La carte de la Région ouverte devant moi je laisseras tomber mon stylo qui m’indiquera le lieu où aller. Je ferais confiance au hasard et partirais découvrir au sens large du terme, connaitre La Petite Histoire que cache la Grande, la spécialité gourmande, le producteur amoureux de ce qu’il fait et en parle avec passion. Passion qu’il aime à faire partager.
Cirque de Gavarnie et la brèche de Roland ©Dominique Viet – CRT Midi-Pyrénées
Du Nord au Sud et d’Est en Ouest la Région doit nous dévoiler ses secrets, laissons-nous emporter par la curiosité, l’envie et pourquoi pas une certaine naïveté, celle du regard d’enfant qui s’émerveille et qu’avec l’age, parfois, nous perdons un peu…
Mais, nous partirons également hors de notre Région, en France, à l’étranger, à la découverte de paysages, site, cuisines, rencontrer des gens de « chez nous » installés loin de leurs racines, voir comment nos produits sont consommés ….
Blog de découvertes touristiques, gastronomiques, gourmandes, humaines ce » Cyber Road Movies » est le votre, « Le voyage est ma maison » écrit Muriel Rukeyser.
Mesdames, Messieurs, bienvenue à bord de Balades et Gourmandises le voyage durera un certain temps, les conditions météorologiques sont excellentes, permettez moi au nom de tout l’équipage de vous souhaitez de bonnes découvertes en notre compagnie.
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