18 Déc

Je dis oui à mes envies vous propose la recette d’une crème brûlée au foie gras…ça vous tente ?

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Organisé au Domaine d’Ô à Montpellier, dans le théâtre Jean-Claude Carrière, le vendredi 11 et le samedi 12 décembre, cet événement a réuni une cinquantaine de producteurs, viticulteurs, artisans de bouche et chefs. Et n’oubliez pas vous pouvez toujours gagner des paniers garnis avec  »je dis oui à mes envies »..

Nous vous livrons la recette de crème brûlée au foie gras, que vous avez peut-être eu l’occasion de goûter,  de Calixte Rasse, membre des Toques blanches, chef du restaurant la pourpre et les oliviers à Saint-Jean-de-Fos.

http://www.lapourpreetlesoliviers.com/

 Crème brûlée au foie gras

 

Ingrédients :

Pour 4 personnes

200g de foie gras cru

200g de lait

200g de crème fraiche

4 jaunes d’œufs

Sel, poivre et muscade

Cassonade

 

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 100 degrés.

Dans un saladier mettre le lait, le foie gras coupé en petits dés mixez.

Ajoutez la crème, le sel, le poivre et la muscade.

Bien mélangez. Incorporez les jaunes d’œufs  blanchis  au batteur électrique.
Mettre au four pendant 25 minutes au bain marie et vérifiez la cuisson.
Il faut qu’elles soient compactes mais souples au centre
laissez refroidir, saupoudrer de cassonade et les brûler.

Dites nous si vous avez tenté cette recette et si ce fut un succès ? Et n’oubliez pas vous pouvez toujours gagner des paniers garnis avec  »je dis oui à mes envies »..

09 Déc

Je dis oui à mes envies et je fête l’Hérault dans mon assiette les 11 et 12 décembre prochain au Domaine d’Ô à Montpellier

 

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« Vincoeurs et saveurs d’Hérault » en musique, les 11 et 12 décembre au domaine dÖ Théâtre Jean-Claude Carrière, Montpellier.

Le premier marché « Vincoeurs et saveurs d’Hérault » réunira une cinquantaine de producteurs, viticulteurs, artisans de bouche et chefs. Accès gratuit. Pour des idées de menus, c’est parfait !

Nous vous offrons la possibilité de déguster les produits de notre région.. il vous suffit de jouer et peut-être serez-vous l’heureux gagnant d’un panier garni jouer cliquez ici

Toutes les infos sur « Vincoeurs et saveurs d’Hérault » en musique

Vous allez également découvrir Un groupe qui donne faim : les White Chocolate Drops

Au programme : des chansons populaires de jazz que l’on entendait aux États-Unis dans les années 30… Vous savez ? Celles qui vous donnent des frissons et qui vous emmènent dans la chaleur enfumée des jazz club new-yorkais… Des textes racontant bien souvent le blues, l’amour perdu, éperdu, et une musique du cœur, authentique et sans façons.

Au chant, Emily Cole originaire de Chicago, installée à Montpellier depuis 2011, accompagnée par six musiciens de la scène montpelliéraine. Un groupe… à croquer !

 

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10 Nov

DES PLACES À GAGNER POUR LE MATCH USAP/COLOMIERS DIMANCHE 29 NOVEMBRE 14H25

Affiche et logo france 3

France 3 Languedoc-Roussillon partenaire de l’USAP, vous propose de gagner des entrées au stade Aimé Giral à Perpignan.

Dimanche 29 novembre à 14h25 l’USAP reçoit COLOMIERS.

Venez soutenir votre équipe !

Pour gagner des entrées pour 2 personnes, cliquez ici

Et pour plus d’informations, rendez-vous sur le site de notre partenaire !

Pour retrouver toute l’actualité de votre club, rendez-vous sur la page USAP de France 3 Languedoc-Roussillon

09 Oct

A l’occasion de l’exposition « la presse ancienne révélée » Des cartes postales anciennes à gagner !

pour les cartes postales

L’exposition « La presse ancienne révélée  » se trouvera à la médiathèque Léon-Alègre de Bagnols-sur-Cèze du 24 septembre au 24 octobre 2015. Un complément d’exposition sera présent à la librairie Occitane de Bagnols.

Cette exposition fait étape dans plusieurs villes de la région pour mettre en avant la numérisation du patrimoine écrit régional accessible sur La Plateforme – patrimoine en ligne et présenter le site des Chroniques retrouvées du Midi.

Pour gagnez des cartes postales anciennes, jouez ici

FRANCE 3 LANGUEDOC-ROUSSILLON PARTENAIRE DU CINEMED 2015 ! DES PLACES À GAGNER

 

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Le Cinemed – Festival du Cinéma Méditerranéen ouvre ses salles le 24 octobre prochain. 

Pour vous permettre d’assister à la projection d’un film, le Festival du cinéma méditerranéen et France 3 Languedoc-Roussillon vous offrent la possibilité de gagner des entrées.

Pour tenter votre chance, cliquez ici

Retrouvez toutes les informations concernant la programmation du festival sur ce lien

Extrait du film « Les anarchistes » projeté le lundi 26 septembre à 20h au Cinéma le Diagonal.

05 Oct

REPORT DU FLASH MOB DE LA FOIRE DE MONTPELLIER LANGUEDOC-ROUSSILLON AU 8 OCTOBRE

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REPORT DU FLASH MOB DE LA FOIRE DE MONTPELLIER LANGUEDOC-ROUSSILLON

Samedi dernier, la pluie a perturbé la programmation de la Foire de Montpellier.

La parade ainsi que le Flash Mob sont reportés au jeudi 8 octobre. La parade débutera à 17h de l’Esplanade Charles-de-Gaulle puis finira sa déambulation à 18h sur la Place de la Comédie pour laisser place au Flash Mob.

Une entrée en matière festive pour la Foire de Montpellier Languedoc-Roussillon qui ouvrira ses portes dès le lendemain, vendredi 9 octobre, autour de la thématique suivante : «Art du cirque et Art des rues ».

Et pour gagner des entrées à  la Foire, vous pouvez encore jouer .. Tirage au sort demain !

01 Oct

Des places à gagner pour la rencontre USAP/BIARRITZ !

USAP VS BIARRITZ

France 3 Languedoc-Roussillon partenaire de l’USAP !

Des entrées au Stade Aimé Giral à gagner pour la rencontre du 22 octobre qui opposera l’USAP à Biarritz..

Tentez votre chance en jouant ici

et bientôt des jeux seront en ligne pour les rencontres suivantes :

  • le 26 ou 27 novembre ou 29 Novembre : USAP / Colomiers
  • le 10 ou 11 ou 13 décembre : USAP / Aurillac
  • le 28 ou 29 ou 31 janvier : USAP / Bourgoin
  • le 25 ou 26 ou 28 février : USAP / Carcassonne
  • le 24 ou 25 ou 27 mars : USAP / Narbonne
  • le 21 ou 22 ou 24 avril : USAP / Albi
  • le 12 ou 13 ou 15 mai : USAP / Aix en Provence

Alors restez attentifs à l’actualité du Club de la com’…

29 Sep

Les internationales de la guitare.. liste des gagnants du jeu !

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Ont gagné 2 places de spectacle pour :

Hugues Aufray  : Marina Jornet et Sylvie Lucchetti

LOFOFORA + PUNISH YOURSELF  : Sophie Vertouny et Chantal Brunel

ALB + LA LUZ : Marion Fremont et Christine Mancilla

ROY GAINES : Fabien Ortega

STEEVE LAFONT TRIO : Thierry Paul et Michèle Girard

GORAN BREGOVIC : Jean-Michel Barrailh et Yves Barral

VICENTE AMIGO : Laeticia Elmaneih

TEE SHIRTS : Géraldine Castres et Noémie Anastasio – En raison de problème d’approvisionnement, vous gagnez en lieu et place des entrées pour le spectacle d’Hugues Aufray !

Pour tous les détails (horaires et lieux des spectacles), suivre le lien du partenaire.

Les gagnants seront contactés par l’organisateur du Festival dans les plus brefs délais pour les modalités de retrait de places.

Les tee shirts seront expédiés directement chez les gagnants. (adresse communiquée lors de l’inscription au Club France Télévisions)

 

 

 

18 Sep

Midi-Pyrénées Languedoc-Roussillon matin, lundi 21 à 10h15.. c’est la saison des vendanges et du vin.

Hélène Bassas - Philippe Sans et Marina Cabanis Consul. Photo :Fred.Lancelot

Hélène Bassas – Philippe Sans et Marina Cabanis Consul. Photo :Fred.Lancelot

  • Lundi 21 septembre à 10h15 : (en direct)

– Les dossiers de la rédaction : La vinification du vin, des méthodes alternatives. Un reportage sur la vinification du vin en musique accompagné des sonates de Vivaldi à Cournonsec dans l’Hérault.

Jean-Philippe Granier, oenologue conseil et directeur technique AOC Languedoc.

Pôle emploi : L’emploi chez les jeunes et l’alternance avec Eva Rimini Puyo, directrice du Pôle emploi de Castelnau-le-lez (34). Forum emploi et jeunes, le 24 septembre à Saint-Mathieu-de-Tréviers (gratuit).

Les carnets de campagne d’Hélène Bassas : Rencontre avec Philippe Audard à Puycelci dans le Tarn. Philippe Audard s’est installé à Puycelci et a repris une entreprise de fabrication de biscuits artisanaux qu’il a métamorphosé en boulangerie. Dans la foulée il a ouvert une épicerie.
Puycelci est un site unique, hors du temps. Sur son promontoire la cité domine toute la forêt de Grésigne et la vallée de la Vère.
Philippe a grandi à proximité, à Beauvais sur Tescou  et a toujours était fasciné par ce village.
Après un brillant parcours dans le développement d’infrastructures dans la commercialisation des produits issus de l’agriculture biologique, il décide de redynamiser le village de Puycelci.

Jean-Pierre Montiel, Président du Festival Photo, Nature, Animalière et Humaine à Nasbinals en Aubrac.
Phot’Aubrac. Edition 2015 : Terre des hommes du 24 au 27 septembre.

 

Pour trouvez le programme de la semaine c’est ici