Plein la truffe !

Evènement gastronomique demain à Graus (province de Huesca) pour la septième édition de la Tufa-te. En l’honneur de la tuber melanosporum, plus connue sous l’appellation : »truffe noire », les producteurs et restaurateurs de cette ville (jumelée avec Tournefeuille) proposerons à la population près de 10000 tapas réalisées à base de truffe. Pour l’occasion, l’association de trufficulture d’Aragon a fourni les 10 kilos de « matière première » nécessaires pour réaliser cette colossale dégustation. L’évènement aura lieu sur la Plaza Mayor de la ville où l’on attend des milliers de visiteurs gourmands…