L’Etat et la Région Aquitaine font cause commune et ont décidé de soutenir l’agriculture biologique. Pierre Dartout, le Préfet de la région Aquitaine, et Alain Rousset, le Président du Conseil Régional d’Aquitaine, viennent d’annoncer la mise en place de nouvelles aides à la production agricole biologique et a fortiori de la viticulture bio.
Patrick Boudon, président des vignerons Bio d’Aquitaine, Michel Garat gérant du château Saint-Robert et Philippe Aubertin, directeur d’exploitation, fervents défenseurs de la viticulture bio lors des dernières vendanges.
A l’issue du Comité Régional Bio qui s’est tenu le 24 avril dernier à l’Hôtel de Région, en présence de la DRAAF, de Bio d’Aquitaine, d’ARBIO et de la Chambre régionale d’agriculture, un accord est intervenu entre l’ensemble des parties sur les modalités d’application des aides à la conversion et au maintien à l’agriculture biologique pour 2015.
Il a ainsi été décidé de développer les aides à la conversion en agriculture biologique, ouvertes à tous pour 5 ans, dans la limite de 30 000 € par exploitation.
En complément, des aides au maintien de l’agriculture biologique seront distribuées sur 5 ans, prioritairement pour les exploitations 100% bio avec un plafond de 10 000 € mais aussi pour les sortants de conversion avec un plafond de 1 500 €.
En outre, le crédit d’impôt en faveur de production biologique (imputable sur l’impôt sur les sociétés ou sur l’impôt sur le revenu) est toujours cumulable avec ces aides, et ce, pour un montant maximum de 4 000€.
Une enveloppe financière de plus de 50 millions d’euros (Etat et FEADER) est prévue sur la période 2015-2020 pour financer la production sous label AB.
A partir de 2015, la revalorisation importante des montants unitaires des aides à l’hectare devrait permettre de donner un nouvel élan à la bio en Aquitaine.
Ces dispositifs s’inscrivent pleinement dans le cadre du programme Ambition bio 2017 et de la transition agro-écologique engagée par le monde agricole. Ils ont pour objectif d’atteindre 10% de la SAU en Bio, la Région Aquitaine se classant parmi les régions les plus dynamiques avec une progression des surfaces en Bio de 80% en 5 ans et plus de 2300 exploitations en AB.
L’ensemble de ces aides sont dès à présent mises en œuvre, les agriculteurs peuvent donc déposer leurs demandes au sein des Directions Départementales des Territoires.
A travers cette démarche, l’Etat et le Conseil régional d’Aquitaine réaffirment leur volonté d’accompagner le développement de l’agriculture biologique en Aquitaine sur la période 2015-2020.
Et pour aller plus loin, relisez l’article de Côté Châteaux lors des vendanges 2014 :
Côté Châteaux vous l’avait précédemment présentée. La pièce « Blind Taste » arrive. Ecrite et mise en scène par Cyril Cosson et Philippe Souque, en partenariat avec la Compagnie Le Dernier Strapontin, elle sera jouée les 20, 22 et 23 mai prochain à Bordeaux.
Cette pièce d’1h10 sera suivie d’une dégustation de vins du Château La Croix Taillefer (Lalande de Pomerol/Lalande) et sera jouée à plusieurs dates à l’adresse suivante: le125 rue de Belleville 33000 BORDEAUX.
Le Saint-Emilion Jazz Festival approche: les 17-18 et 19 juillet. Un rendez-vous à ne pas manquer. Et pour vous être agréable, il y a un séjour tout compris à gagner…
Qui dit mieux ?
2 places pour Ben l’Oncle Soul en concert le 17 juillet
1 nuit d’hôtel avec petit-déjeuner pour 2 à l’Hôtel cardinal hôtel 3 étoiles à Saint6emilion
1 visite de château
1 déjeuner en amoureux…
et 2 places pour la fameuse dégustation musicale des Grands Crus Classés avec Eric Legnini en concert le 18 juillet
A vos agendas…J-2 avant de vous rendre en Côtes de Bourg déguster the « Spicy Side » of Bordeaux. Croisières fluviales, promenades en calèche, ateliers de dégustation et beaucoup d’animations dans les châteaux.
De nombreux châteaux vous accueilleront de 10h00 à 19h00 et proposeront des animations
Avec un programme riche et varié, alternant visites de vignobles et chais, dégustations de Côtes de Bourg et de produits du terroir, c’est une occasion rêvée d’aller à la rencontre des hommes et des femmes qui font ce terroir ; ils ont tous à cœur de présenter leur appellation et d’en faire connaître ses multiples facettes !
Ateliers dégustations gratuits à la Maison des Vins, en partenariat avec l’Ecole du Vins de Bordeaux 4 ateliers par jour : 10h : Les Côtes de Bourg autrement 11h : Les Côtes de Bourg Blancs 15h : Atelier assemblage, faites votre Côtes de Bourg ! 16h : La magie Malbec
Inscription auprès de la Maison des Vins (places limitées à 30 personnes/atelier) 05 57 94 80 20 / info@cotes-de-bourg.com
L’Office de Tourisme de Bourg pourra aussi vous aider dans la réservation d’un hébergement et vous informer des lieux à visiter lors de votre séjour. Le forfait Escapades pour les Portes Ouvertes est une solution idéale pour passer un moment inoubliable dans notre région. Renseignements sur www.bourg-en-gironde.frou au 05 57 68 31 76.
Vinexpo et sa new team présentaient ce matin le programme et les nouveautés du salon mondial des vins et spiritueux qui se tiendra du 14 au 18 juin à Bordeaux. Un concept complétement revu avec 2350 exposants dans les halls 1 et 3, des dégustations dans le hall 2. Un salon tourné aussi vers le Lac pour les grandes marques et la gastronomie, avec des afters au Hangar 14 (The Blend) et une ouverture sur le grand public pour 3 soirées de dégustations.
Un concept rajeuni, avec une équipe elle-même nouvelle. Pour son 1er Vinexpo, Guillaume Deglise, Lorrain d’origine (qui a fait une précédente carrière dans le Champagne) se doit de réussir en terre Bordelaise…
D’emblée il débute son propos par ce « Vinexpo, c’est le vaisseau amiral ! »(on sent l’inffluence de Star Wars) « Nous sommes à 40 jours du salon, c’est un travail d’équipe, nous sommes partenaires de la filière des vins et spiritueux, partenaires de la WSR. Ce salon reste la base de notre travail, c’est de l’événementiel…Vinexpo, ce sont 20 personnes qui travaillent à temps plein. »
Et de présenter sa nouvelle team avec déjà (galant homme) Anne Cusson, directrice du département presse et directrice de la communication de l’entreprise, depuis 8 ans à Vinexpo (qui a débuté avec Robert Beynat l’ancien DG). Puis Laurent Bos (c’est qui le patron ?!?), directeur technique puis directeur des opérations (depuis 17 ans à Vinexpo): « c’est le maître d’oeuvre du salon. » « Richard Guyon(ah enfin, l’un des deux petits nouveaux), le directeur marketing, auparavant chez Relais et Châteaux (Ecole Hôtelière de Lausanne en prime, c’est vrai qu’il présente bien) qui a un vrai sens de l’organisation et de l’accueil. Nous cherchons justement à améliorer l’accueil de nos exposants. »« Et enfin Mathieu Vanhalst, directeur commercial (sept ans au sein de TFWA (Tax Free World Association)), c’est un vrai pro du salon! C’est lui qui est en relation avec nos exposants. »
Ce sont au total 2350 exposants en vins et spiritueux de 42 pays qui vont participer à ce 18e Vinexpo du 14 au 18 juin. Parmi eux 66% de français et 34% d’étrangers qui vont se répartir les 38000 m2 de stands. Parmi les français, on dénombrera 17 régions viticoles et 60 % issus de Bordeaux. Les nouveaux pays annoncés sur le salon sont la Lettonie, la Syrie et le Pérou: « une offre ecléctique ». En terme de surface occupée, le top ten des nations représentées est le suivant: France, Italie, Espagne, Portugal, Chili, Argentine, Etat-Unis (pays à l’honneur cette année), Royaume-Uni, Allemagne et Afrique du Sud.
Le contexte est favorable, entre 2009 et 2013, le volume de vins commercialisés a augmenté de 2,7%, soit 31,7 milliards de bouteilles chaque année. Dans les 5 ans à venir, l’augmentation devrait être de 3,3% », Guillaume Deglise directeur général de Vinexpo.
« Les USA sont aujourd’hui le 1er marché mondial au niveau consommation. Le seul marché du top ten à avoir progressé entre 2012 et 2013. 340 millions de caisses de 9 litres sont commercialisées. On prévoit une aumentation de +11% dans les 5 prochaines années. » Alors que l’Europe continue son déclin (part des ventes passant de 68 à 62% en 2018), l’Asie a aussi ralenti depuis notamment l’arrivée du nouveau président chinois, toutefois il y a du potentiel car la consommation n’est que de 1,2 litre par an et par habitant en Chine et la Chine est elle-même devenue le 5e marché mondial aujourd’hui. »
« Ce salon Vinexpo est un salon redessiné, entièrement tourné vers le lac avec « les terrasses » (des appendices du hall 1 ouvertes sur le hall et sur le lac) qui seront investies par 12 grandes marques. », explique Guillaume Deglise.
Dans le hall 2, il n’y aura plus d’exposants, ce qui fait dire que « les halls 1 et 3 sont pleins à craquer…On a supprimé l’Avenue et récupéré 3000 m2 pour les redonner aux exposants. Le Club Vinexpo avec les principaux acheteurs est sorti aussi ». Ce hall 2 sera destiné aux dégustations de vins effervescents (augmentation de +8%), de rosés (augmentation de +9%) et de vins doux. »
Au total, ce seront l’équivalent de 4 stades de ligue 1 qui vont déferler durant ces 4 jours sur Vinexpo. L’arrivée du tramway va faciliter l’accès des visiteurs venant du centre ville (ligne C) avec des lignes toutes le 5 minutes en heures de pointe. Les visteurs pourront accèder par l’entrée B en face du tramway, quant aux navettes en bus 40 sont prévues pour acheminer les professionnels jusqu’à l’entrée K. Enfin il y aura une entrée V en face du palais des Congrès.
Vinexpo, c’est aussi l’Académie Vinexpo qui regroupe les dégustations et 90 événements au total: des dégustations avec l’Union des Grands Crus, les vins bio d’Aquitaine, les vins libanais, Almaviva, les vins italiens et aussi de saké »
L’autre grande nouveauté, c’est « the blend »: un networking ouvert à partir de 22h et jusqu’au 2h du matin au Hangar 14 sur les quais de Bordeaux. Bar lounge, dégustation de vins (sur 15 mètres), de champagne (avec une grande baignoire pour contenir les bouteilles au frais), et de cognac en terrasse avec le Bureau Iinternational du Cognac; au programme détente (il y aura même des chaises longues avec vue sur le pont Caban Delmas), discothèque mais aussi des échanges et rencontres qui pourront aussi déboucher sur des contrats.
Parmi les grandes écuries présentes à Vinexpo: Castel le n°1 des vins français, qui commercialise 600 millions de bouteilles, soit 1 toutes les 19 secondes dans le monde. Castel a déjà réservé 375 m2 sur 2 niveaux pour 300 000 euros le stand (et même 630 m2 si on compte Patriarche, Barton & Guestier et Barrières Frères qui font partie du groupe Castel).
On évalue à environ 10 000 clients qui passent sur notre stand, avec pour origine une centaine de pays différents », Franck Crouzet directeur communication de Castel
Ils vont profiter du salon pour faire le buzz: « la marque va se découvrir » précise Franck Crouzet qui ne veut pas en dire plus. Toutefois, Castel va présenter de nombreuses nouveautés avec sa nouvelle marque Océade dans la tendance des rosés, mais aussi ses boissons arômatisés à base de vin (BABV) dont la grande nouveauté sera ces BAVB avec bulles…et puis il y aura une dégusation de Roche Mazet brut, Villa Veroni ou Giola parmi les vins effervescents. Et grande nouvelle: Castel va lancer un vin d’apéritif léger et rafraîchissant avec un degré d’alcool moindr à 9°.
Les retombées économiques pour Bordeaux de ce type de salon sont évaluées à 80 millions d’euros, un salon pour lequel « on doit redonner l’envie de venir », conclue Guillaume Deglise. Ce salon qui promet de décoiffer a d’ailleurs comme slogan « Taste the unexpected ».
En guise d’inattendus, outre ces nouveautés, la gastronomie qui sera également à l’honneur et The Blend, les Bordelais et Girondins seront aussi servis. L’équipe de Vinexpo tient à réparer une grande injustice vécue depuis 34 par les Bordelais: ceux-ci ne connaissaient Vinexpo qu’à travers les bouchons, là ils pourront aussi voir péter les bouchons lors de 3 soirées où ils pourront déguster. Grâce à Terre de Vins et Vinexpo, ils auront accès 3 soirées organisées de 18h à 21h30 à la Banque Populaire (le 15/06), à Darwin (le 16/06) et au Grand Théâtre (le 17/06). Ils pourront ainsi apprécier les inclassables de Bordeaux (le 15) ou des vins du Pays d’Oc le (16) (moyennant un ticket participatif de 12€), et se sentir aussi comme des pros de Vinexpo.
Regardez le reportage de Jean-Pierre Stahl et Sylvie Tuscq-Mounet
Grâce aux Maisons du Sud-Ouest ouvertes dans les provinces chinoises, de nombreuses sociétés de vins et spiritueux du grand Sud-Ouest se frottent les mains et gagnent des marchés en Asie. 80 entreprises ont réussi à s’implanter via ces Maisons du Sud-Ouest.
Le Sud-Ouest et ses produits locaux à l’honneur sur l’une des chaînes chinoises… C’était en 2013 lorsque la 1ère Maison du Sud-Ouest a ouvert ses portes en Chine. Depuis, il en existe 7 dans les différentes provinces. Des vitrines très attractives pour conquérir le marché chinois avec 1 milliard et demi d’habitants.
Ces maisons permettent surtout aux petits producteurs de mettre un pied en Chine:
Pour une petite société comme la mienne, ça aurait été absolument impossible de se lancer seul ! C’est l’occasion qui a fait le larron. On m’a proposé un wagon, je suis monté dedans et ça a bien marché ». Philippe Lespinet producteur d’Armagnac à Sorbets (Gers)
Et d’ajouter: « C’est la deuxième année qu’on travaille sur la Chine grâce à la Maison du Sud-Ouest. La 1ère année on a eu tout de suite une commande de 1500 bouteilles, et ça continue, là j’attends une nouvelle commande. »
On dénombre 7 Maisons du Sud-Ouest, toutes ouvertes par des investisseurs chinois: à Chengdu (province du Sichan) 3 Maisons et 2 Comptoirs et à Wuhan province du Hubei) 1 Maison et 1 Comptoir. Pour l’heure, 90% des produits vendus sont des vins et spiritueux, en tout près de 230 000 bouteilles depuis ces Maisons du Sud-Ouest et ce depuis 2013.
Toutefois, il n’est pas si facile de s’implanter en Chine, notamment pour les fromages et les charcuteries, pour lesquels les producteurs n’arrivent pas à obtenir de feu vert des autorités: « le jour où on aura l’agrément, ce sera vraiment le rêve pour une producteur » explique Pierre Oteiza du Pays-Bas avec « la Maison qui nous attend et qui est ouverte ! »
Pour l’heure, l’eldorado n’est pas encore à la hauteur des attentes car seulement 80 entreprises ont réussi à s’implanter via ces maisons du Sud-Ouest mais c’est aussi une belle initiative et une aide importante. Deux autres Maisons sont en projet, notamment à Pékin. La Conquête de l’Est a commencé…
Regardez le reportage de Patricia Chalumeau et Marc Savineau.
Le plus grand propriétaire de châteaux au monde, Bernard Magrez, possesseur de plus de 40 domaines, vient de relooker son site internet. Sobriété, élégance et excellence en sont les caractéristiques. Un self-made man qui a réussi l’exploit d’acquérir 4 grands crus classés, le seul au monde.
« Ma vie. Quarante ans de passion pour la vigne. Quarante vignobles acquis, en France mais aussi à l’étranger.
Je ne me suis rien interdit. Surtout pas l’impossible. J’ai voulu mieux, j’ai voulu plus, j’ai voulu infatigablement proposer aux amateurs de bon vin des styles, des goûts, des plaisirs différents. Afin de répondre à leurs exigences, j’ai choisi de signer de mon nom chacune de mes bouteilles, de privilégier les vins rares pour le plaisir des amateurs de vin.
Les équipes de l’EMLYON et de Paris Dauphine ont décroché leur place pour la finale mondiale qui se tiendra au Château Lafite-Rotschild le vendredi 12 juin prochain. Le concours The Left Bank Bordeaux Cup 2015 réunit les meilleures grandes écoles du monde entier qui s’affrontent dans un challenge de dégustation de vins.
C’était le 16 avril dernier, la Commanderie du Bontemps organisait la finale française du concours The Left Bank Bordeaux Cup* 2015 à l’Université Paris Dauphine : 16 équipes françaises se sont affrontées pour participer à la prochaine finale mondiale du premier concours international des clubs oenologiques des Universités et Grandes Ecoles: Polytechnique, Centrale Paris, Centrale Lille, Sciences Po Paris, Sciences Po Bordeaux, Mines ParisTech, ENS Lyon, ENS Cachan, EDHEC, HEC Paris, EMLYON, SKEMA, ESCP Europe, l’Ecole supérieure des sciences économiques et commerciales, l’Université Paris-Dauphine et l’Université Panthéon-Assas.
Pour se qualifier, les étudiants ont d’abord répondu à un QCM sur le Médoc, ses appellations, ses châteaux, et ses réglements…Ils ont par ailleurs dégusté à l’aveugle trois séries de vins: ils devaient définier le millésime et l’appellation avec une première série de trois Saint-Julien (Château Léoville Poyferré 2003, Château Gloria 2006, Château Beychevelle 2005), une deuxième série de trois 2004 (le Margaux Prieuré Lichine, les Pauillac Château Grand Puy Ducasse et Château d’Armailhac) et une troisième série de trois vins blancs (le Sauternes Château de Fargues 2008, les Barsac Château Nairac 2005 et Château Doisy Daene 2008).
Au terme de cette salve d’épreuves, les quatre équipes ayant marqué le plus de points, Paris Dauphine, Polytechnique, Sciences Po Paris et EMLYON se sont confrontées en demi-finale. Cette fois deux nouvelles épreuves de dégustation les attendaient: trois 2009 (le Moulis Château Poujeaux, les Listrac Château Saransot Dupré et Château Fonréaud) et trois Pessac-Léognan (le Domaine de Chevalier 2002 et 2004 et le Château de Fieuzal 2004).
And the winners are: les clubs oenologiques « Dauvigne de Paris Dauphine » et Sup de Coteaux d’EMLYON ». Ces deux équipes françaises retrouveront les 6 équipes sélectionnées lors des qualifications étrangères : les écoles américaines MIT et UCLA, les écoles chinoises Sichuan International Studies University et Hong-kong Baptiste University, sans oublier Cambridge et Imperial College of London.
* The Left Bank Bordeaux Cup est le premier concours international des clubs oenologiques des Universités et Grandes Ecoles. 50 clubs oenologiques des Universités et Grandes Ecoles du monde entier y participent. Présidé par le Baron Eric de Rothschild, propriétaire du château Lafite Rothschild, le concours de dégustation de la Commanderie du Bontemps a vu le jour en 2002. Son objectif : permettre à la future élite internationale d’approcher les grands crus de la rive gauche de Bordeaux.
Samedi 2 et dimanche 3 mai, les Cruse fêtent les 200 ans de l’arrivée d’Herman Cruse au château d’Issan à Cantenac. Une page d’histoire du négoce bordelais qui va être retracée ce week-end par ses descendants, plus de 1000 sont répartis aujourd’hui dans le monde.
Depuis, 8 générations de Cruse se sont succédées… Bon nombre de ses descendants vivent encore dans la région de Bordeaux et ont des liens très étroits avec le milieu viticole.
Parmi eux, Emmanuel Cruse, le Grand Maître de la Commanderie du Bontemps et aussi négociant et propriétaire du château d’Issan:
c’est le ciment de l’ancrage de la famille ici mais c’était surtout le négoce de vins. C’est d’abord une famille de marchands, et le fait d’avoir vendu des vins leur a permis d’acheter des propriétés », Emmanuel Cruse propriétaire du château d’Issan.
Nous rassembler nous permet de faire vivre les anciens à travers les générations et d’inscrire l’histoire des CRUSE, qui a grandement contribué et contribue encore grandement à la renommée internationale de Bordeaux, dans la plus pure tradition depuis déjà 200 ans ! », David Lawton
Et d’ajouter : « Nous étions 227 sur 272 en 2000 ? Combien serons-nous en 2015 pour le Bicentenaire ? Il y a plus de 1 400 descendants dans la descendance d’Herman Ier. Aujourd’hui, plus de 1 000 descendants sont vivants répartis dans le monde.
Si beaucoup sont restés à Bordeaux, de nombreux Cruse, plus de la moitié sont disséminés dans le monde. Malgré internet, il n’a pas été simple de tous les contacter, aussi le nombre exact de partcipants à cette cousinade sera connu aujourd’hui. Plusieurs centaines, et pourquoi pas plus de 500 ? Les dernières estimations des organisateurs tablaient sur 650…
Le château d’Issan 3ème cru classé de Margaux
Au programme de ces retrouvailles, bien sûr de nombreuses discussions, des embrassades mais aussi une actualisation de l’arbre généalogique car la famille continue de s’agrandir…Il y aura aussi des conférences sur les vins, les châteaux et maisons de négoce, des pique-niques et un dîner de gala ce soir.
8 générations contemplent ainsi le parcours depuis Herman 1er : un musée temporaire de la famille permettra de découvrir les tableaux et portraits des ancêtres. Et pour couronner cette nouvelle grande messe familiale, un photographe immortalisera cette grande famille des Cruse pour son bicentenaire au château d’Issan.
Regardez le reportage de Jean-Claude Lacoste et Jean-Michel Litvine
It’s an « happy end » ! La 5e édition de la Route des Vins Bordeaux-Bristol à la Voile s’est terminée par une vente aux enchères qui n’avait jamais connu un tel succès.
Hier soir avait lieu au Clifton Club de Bristol la grande vente aux enchères de cette 5ème édition de La Route Des Vins. Prés de 450 bouteilles de grands crus bordelais ont étés mises aux enchères, afin de soutenir l’association bordelaise Alice & Vous et la bristolienne « Bristol & Beira Link ».
L’ensemble des fonds récoltés a atteint près de 11 000 €, soit un record historique pour La Route Des Vins ! Les étudiants ont ainsi vu leur projet porté à un tout autre niveau, un succès gratifiant.
« Nous remercions très chaleureusement les Commandeurs et la Commanderie de Bristol, ainsi que tous les acteurs de ce projet, l’école BBA INSEEC Bordeaux, les mairies de Bordeaux et Bristol, le comité de jumelage de Bordeaux – Bristol, les sponsors, les châteaux, les donateurs et amis. Merci également au Directeur de l’INSEEC Londres, Ron Morris, pour s’être déplacé pour l’événement. » ont précisé les étudiants organisateurs.
Cet. événement couronne l’aboutissement d’un intense travail d’équipe de 8 mois.
L’équipe forte de 24 étudiants en 1ère et 2e année remet les voiles en direction de Bordeaux, arrivée prévue ce dimanche 2 Mai !
