A VOS TABLETTES - Côté châteaux

04 Juil

Au Domaine de Sentout, ça rock et ça swing entre les vignes…

Rock in Sentout, c’est la 5ème édition ce samedi 4 Juillet. A Lignan de Bordeaux, Nicolas et Karina Pons, deux vignerons animent leur domaine pour 3 rendez-vous festifs et de découverte. Au menu de ce soir du rock, puis du swing et des musiques latines.

Le Domaine de Sentout, c’est une propriété de 40 ha, entre vignes, prairies et forêt ; un site riche historiquement de part sa faïencerie royale, sa maison de maître du XVIIIème siècle et sa tradition agricole.

Nicolas et Karina Pons, , vous proposent trois événements originaux et conviviaux durant l’été : Rock in Sentout, Swing in Sentout et Latin Sentout.

Ce soir, trois groupes bordelais sur scène:

MILOS UNPLUGGED, artiste à part, capable de se réinventer, de papillonner entre les styles et toujours en exploration musicale, en concert à 21h00 sur la scène de Rock in Sentout!

LEITMOTIV, groupe rock dans la lignée des ses influences directes tels que Noir Désir, Placebo ou The Smashing Pumpkins, mais teinté de sonorités plus douces comme le pop. En concert à 22h00 sur la scène du Rock in Sentout!

NARVALO, rock’n’roll bordelais, sauvage et authentique, et aux vibrations balkaniques sera sur la scène du Rock in Sentout à 23h00! Attention, le « tonnerre » ne vous laissera pas indifférent!

Stand de vins de Bordeaux: blanc sec, rosé et rouge. Cuvée « Rock in Sentout » à découvrir ! La gastronomie de saison sera assuré par le traiteur Créonnais « le Camion Toqué ».

Adresse: Domaine de Sentout, 43 Route de la Lande, 33360 Lignan de Bordeaux. A 15 km au sud est de Bordeaux (entre Cénac et Sadirac). A 5 minutes de Créon.

Renseignements au 06 85 95 61 54 ou mail: karinapons@orange.fr ou sur facebook: www.facebook.com/RockInSentout

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »

03 Juil

Ca sent bon l’été au château de la Rivière : cinéma, concert et feu d’artifice ce soir

C’est une tradition depuis 15 ans. Le château de la Rivière en appellation Fronsac organise une « nuit de fête à la Rivière ». Au programme cinésite et concert gratuits, buffert campagnard et dégustation de vins, avec en bouquet final un joli feu d’artifice.

THE GRAND BUDAPEST HOTEL à 22H30
Wes Anderson – EU – 2014 – 1h39 Les tribulations de Monsieur Gustave, concierge d’un palace et de son protégé durant l’entre deux guerres. Une cascade d’aventures rocambolesques…projection organisée par la mairie de la Rivière en Gironde.

RDV à l’ancien manège à Chevaux du Château de La Rivière.
19h : dégustation gratuite des productions des vignerons de la commune
19h45 : buffet campagnard. Participation aux frais. 12€ par personne et demi-tarif pour les enfants de moins de 8 ans. (Sur réservation : 05 57 24 98 28 ou 05 57 84 86 86)
21h40 : concert (gratuit) de la Compagnie LES PIECES JOINTES : le quatuor de la tour des anges.
00h15 : feu d’artifice (offert par le château de la Rivière)
05 57 24 98 28 (Mairie)
05 57 84 86 86 (Office de Tourisme)

Teaser de la compagnie les Pièces Jointes sur Youtube

« Harvest in Heaven » : Barthélémy Toguo expose tout l’été au château Lynch-Bages

Une exposition lancée courant juin et jusqu’au 31 octobre… Barthélémy Toguo expose ses oeuvres au château Lynch-Bages à Pauillac. A découvrir, en même temps que ce fleuron du Médoc.

The Perfect Wedding © Barthélémy Toguo en 2014

Chaque année depuis 1989, la famille Cazes met en avant le travail d’un artiste contemporain, en coopération avec la Galerie Lelong. Ces dernières années, les chais de la propriété ont pu accueillir James Brown en 2010, Antoni Tàpies en 2011, Emilio Perez en 2012, Paul Reyberolle en 2013 et Pierre Alechinsky en 2014.

Artiste pluridisciplinaire, Barthélémy Toguo exprime à travers différents medium (peintures, aquarelles, photographies, sculptures, estampes, installations, performances) ce que lui inspire la société contemporaine au travers de thèmes universels.

Les chais du château © Lynch-Bages

Il aborde notamment dans ses travaux des thématiques telles que la place de l’homme dans la société contemporaine et plus largement dans l’univers, les flux migratoires, l’échec des leaders africains ou encore le devoir de mémoire consécutif aux crimes contre l’humanité.

Tantôt ouvertement provocatrices, tantôt subtilement subversives, ses oeuvres ne laissent en tout cas pas indifférents.

Son exposition au Château Lynch-Bages, à travers un parcours d’une vingtaine d’oeuvres exposées notamment dans le cuvier historique de la propriété, offre aux visiteurs une plongée dans l’univers de l’artiste… et dans leur propre imagination.

Pour en savoir plus sur l’exposition et le château Lynch-Bages

27 Juin

Bordeaux Rosé passe tout l’été sur le Bassin d’Arcachon

C’est sa tournée…la tournée du syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Il organise tout l’été une opération dans les restaurants du bassin d’Arcachon pour mieux faire connaître la production de ses viticulteurs. L’an dernier l’appellation avait enregistré un record de production avec une augmentation de + 39%.

Les Rosés passent tout l’été sur le Bassin d’Arcachon @ Planète-Bordeaux

C’est désormais une tradition sur le Bassin d’Arcachon : le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur organise une tournée d’été dans les restaurants partenaires avec des sommeliers et un duo de jazz.

« Les gourmets du mois d’août auront ainsi l’opportunité dans une ambiance festive et musicale: à l’heure du déjeuner et du dîner, une équipe de sommeliers habillés en rose et blanc proposera de découvrir les Bordeaux Rosé ». Une production en plein boom comme le reportage précédent de Côté Châteaux le soulignait avec même les plus grands châteaux qui se mettent à produire du Bordeaux Rosé. Ainsi en 2014, c’est un recorde de production qui a été enregistré avec une hausse de +39%.

80 femmes et quelques hommes tolérés après 20h dont Hervé Grandeau le président des Bordeaux et Bordeaux Sup. © Jean-Pierre Stahl

80 femmes avaient dégusté en mars dernier à la Brasserie Bordelaise et décerné le palmares des oscars de l’été © Jean-Pierre Stahl

Les Oscars Bordeaux Rosé seront ainsi mis en en avant: ce sont les 6 vins primés en mars dernier par un jury 100% féminin composé de viticultrices, sommelières, journalistes, blogueuses et passionnées qui ont choisi leurs coups de coeur, destinés à devenir les incontournables de l’été.

Cap Ferret

Mardi 4 Août – Mercredi 5 Août – Jeudi 6 Août – Mardi 11 Août – Mercredi 12 Août – Jeudi 13 Août – Mardi 18 Août – Mercredi 19 Août – Jeudi 20 Août

Arcachon

Vendredi 7 Août – Samedi 8 Août – Dimanche 9 Août – Vendredi 14 Août – Samedi 15 Août – Dimanche 16 Août – Vendredi 21 Août – Samedi 22 Août – Dimanche 23 Août

Les 22 restaurants partenaires : Cap-Ferret : Hôtel de la plage -White Garden- Pinasse Café – L’atelier- Bouchon du Ferret – Chez Hortense. Côté Sable – L’Escale

Arcachon : Le Chantier- Chez Pierre -Chez Diego -Brasserie des Marquises – Cap Perreire- Bikini Café- Bar du Soleil-Koodeta Café / Mouleau: Bar de l’Oubli- Le comptoir du Mouleau- Le Bacchus-Moules and Beef- Le Victoria

Retrouvez les Oscars Bordeaux Rosé : www.planete-bordeaux

Attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

26 Juin

A Bordeaux, l’Hôtel de Sèze célèbre le vin et les Grands Crus Classés 1855

C’est une exposition à découvrir en ce début d’été. L’Hôtel de Sèze, situé sur les allées de Tourny à Bordeaux accueille une exposition photographique itinérante retraçant l’esprit des Grands Crus Classés 1855, en collaboration avec les auteurs de l’ouvrage « 1855 » de Guy Charneau et Jean-Jacques Chapuzet.

Les Grands Crus Classés 1855 jusqu’au 4 septembre

Exposition publique de 9h à 21h dans le hall de l’Hôtel de Sèze à Bordeaux

Tirées de l’ouvrage éponyme, les photographies abordent l’histoire des vins qui ont fait la réputation de Bordeaux dans le monde. Les auteurs, Guy Charneau et Jean-Jacques Chapuzet, en collaboration avec le Conseil des Grands Crus Classés 1855, offrent à voir une série d’oeuvres. Ces images inédites racontent les territoires, les châteaux, les vignobles, les hommes qui font ces vins et leurs valeurs communes.

Grâce à leur expérience de journalistes, spécialisés notamment dans le vin, ces auteurs ont su retraduire la culture et la passion dans lesquelles s’élaborent les Grands Crus Classés 1855.

Hôtel de Sèze/ 23 allées de Tourny -Bordeaux -www.hotel-de-seze.com / 05.56.14.16.16

24 Juin

Faites vos jeux…avec le casino des vins et saveurs de Bergerac

C’est insolite et original: un casino des vins, un casino gourmand. Autour de tables inspirées du casino classique (black jack, roulette), les joueurs, guidés par des croupiers experts, dégustent à l’aveugle, participent à des quizz…Jeudi 25 juin dans le caveau du Cloître des Récollets à la Maison des Vins de Bergerac.

Une manière originale et ludique de découvrir le vin et la gastronomie. C’est aussi une véritable plongée dans l’univers du casino avec des tables de jeux adaptées pour mettre en valeur les spécialités de la région, à commencer par les vins de Bergerac et Duras.

Accion Aquiten, Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC) est à l’origine du projet, histoire d’animer et dépoussièrer les soirées bergeracoises. Pour Didier André Hubert et Sylvie Dervaux, co-fondateurs, « Le Casino des Vins et Saveurs va permettre à la population, particuliers ou entreprises, de (re)découvrir de façon conviviale les produits qui font la richesse de notre territoire et notamment les vins de Bergerac et Duras. C’est une animation qui saura aussi séduire les nombreux touristes de passage cet été. ».

Il faut bien reconnaître que la banale visite de cave ne suffit plus ! Qu’il soit connaisseur ou non, le visiteur est en quête d’expérience. Sensorielle, émotionnelle, non dénuée de sens en tout cas. Pour Vincent Bergeon, directeur de l’Interprofession des Vins de Bergerac et Duras (IVBD), qui soutient l’initiative : « Il est important pour nous que la Maison des Vins de Bergerac soit animée car c’est un lieu de passage incontournable pour les visiteurs, le point de départ de leur séjour dans le vignoble. Le matin, nous proposons des initiations à la dégustation et le soir, chacun aura la possibilité de prolonger l’expérience de manière ludique et conviviale avec le Casino des Vins et des Saveurs. ». De quoi mieux connaître les producteurs de la région et le savoir-faire des vignerons, avec modération.

D’autres éditions du Casino des Vins et Saveurs de Bergerac sont déjà programmées pour cet été, tous les mardis et jeudis, mais en attendant, la grande première aura lieu jeudi 25 juin prochain de 20h à 23h dans le caveau du Cloître des Récollets, à la Maison des Vins de Bergerac.

Informations : ACCION AQUITEN – Tél : 05 53 27 78 51 – casinodesvins.accion.aquiten@gmail.com

Avec Vins de Bergerac et de Duras.

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23 Juin

Les portes de Vinexpo sont à peine refermées… qu’il faut déjà penser à Vinexpo !

Ce n’est pas une blague. Le salon mondial des vins et spiritueux de Bordeaux s’est terminé jeudi soir, mais déjà les organisateurs préparent Vinexpo Hong-Kong et Vinexpo Nippon.

Et dire que Guillaume Deglise aurait pu être en vacances pour deux ans…ou presque. Quelques jours suffiront. Au lendemain de Vinexpo, il a déjà tenu à rendre hommage aux jardiniers du salon, en les invitant à déjeûner. C’est dire et tout à son honneur aussi, mais les vacances, ce sera pour plus tard.

Car déjà les organisateurs préparent Vinexpo Hong-Kong, qui aura lieu du 24 au 26 mai 2016 et Vinexpo Tokyo, qui se déroulera les 15 et 16 novembre 2016.

VINEXPO HONK-KONG DU 24 AU 26 MAI AU COEUR DES MARCHES EN CROISSANCE

Présent en Asie depuis 1998, le salon Vinexpo Hong-Kong est l’événement incontournable des vins et spiritueux, les années paires, en collaboration avec le Wine Spectator : il se déroule au Hong Kong Convention et Exhibition Center. En 2014, les organisateurs avaient doublé la superficie pour accueillir 1300 exposants de 34 nationalités. En trois jours intenses, ce salon présentait la plus large gamme de vins et spiritueux jamais proposée aux 17000 visiteurs professionnels venus de tous les pays d’Asie-Pacifique. Vinexpo est la référence du marché !

Hong Kong reste une porte d’entrée privilégiée pour le marché chinois et s’impose définitivement comme un hub en Asie pour la filière des vins et spiritueux. Ce marché est plus sophistiqué que jamais : cela se ressent aussi bien dans les transactions que dans l’ambiance de notre salon », Guillaume Deglise, Directeur général de Vinexpo.

VINEXPO NIPPON L’EDITION RAFFINEE JAPONAISE DES 15 ET 16 NOVEMBRE 2016

Spécialement dédiée au marché japonais, Vinexpo Tokyo se déroulera au Prince Park Tower Hotel de Tokyo. Le salon proposera, pour cette deuxième édition, une nouvelle plateforme de contacts et de dégustations sur ce marché hautement raffiné.

En 2014, Vinexpo Tokyo avait attiré 3 200 professionnels japonais et plus de 500 marques de vins et spiritueux, dont certaines lancées pour la première fois sur le marché japonais. La radiosopie du visitorat s’établissait ainsi: importateurs (28%), grossistes (13%), acheteurs de CHR (19%) et détaillants (11%).

Le Japon est un marché à part. En pérennisant cet événement à Tokyo, Vinexpo aide ses exposants à mieux appréhender le côté sophistiqué et les tendances du marché nippon » Xavier de Eizaguirre, Président de Vinexpo.

Rendez-vous à Vinexpo : à Hong-Kong les 24, 25 et 26 mai 2016 et à Tokyo les 15-16 novembre 2016

13 Juin

3e « Samedi Blanc » : c’est parti pour les visites des prestigieux châteaux de l’appellation Pessac-Léognan

En 3 ans, ce rendez-vous s’est imposé comme l’une des sorties phares dans les plus prestigieux châteaux de Bordeaux, producteurs de vins blancs. Une journée portes ouvertes où les amateurs peuvent visiter les chais, rencontrer les propriétaires et déguster avec modération ces grands blancs de Bordeaux.

Visiteurs, vignerons et personnel des propriétés d’André Lurton pour une découverte du château La louvière © Jean-Pierre Stahl

Ainsi dès 10 heures, les amateurs de ces grands blancs de Bordeaux commençaient progressivement à affluer dans les dizaines de châteaux qui participent à l’opértation.

Alexandre Piandon, assistant maître de chai au château Rochemorin fait découvrir les blancs des vignobles d’André Lurton, en Pessac-Léognan, à Elisabeth et Didier Hallé © JPS

Didier et Elisabeth Hallé de Landiras ont déjà participé aux précédentes éditions, à chaque fois ils en profitent pour découvrir « ces vins de prestige », me confient-ils. Cette fois, ils ont choisi la Louvière, le fameux château d’André Lurton, le créateur de l’appellation (qui remonte à 1987). Ils sont ainsi reçu par Véronique Bouffard en charge de la communication et de l’oenotourisme à La Louvière et Alexandre Piandon, assistant maître de chai du château Rochemorin. Ils vont effectuer la visite de l’ensemble des chais dont le dernier chai enterré créé en 2009 avant de déguster un petit verre de vin blanc; et là, ils ont le choix entre un Coucheroy 2012, un Rochemorin 2011, un Cruzeau 1012, un La Louvière 2010, un L de la Louvière, ou encore un Couhins-Lurton 2011.

Samedi Blanc au château Carbonnieux avec ses tours du XIIe siècle © Jean-Pierre Stahl

Au château Carbonnieux, la plus grosse propriété de l’appellation productrice de blancs avec plus de 45 ha, ce sont des sommeliers qui s’y pressent. Un groupe de 4 Marc Bruguet, 20 ans, Ran He 23 ans, Yaxu Shao 25 ans et Hao Li 27 ans. Tous quatre suivent des études à Cafa, l’école de sommellerie aux Chartrons. Ils se sont renseignés auprès de l’office du tourisme et par le biais de leur école pour participer à ce samedi blanc, dont les visites sont gratuites.

Le groupe de 4 sommeliers avec les frères Perrin dans la salle de dégustation du château Carbonnieux © JPS

Ils sont ainsi accueillis au château par les propriétaires Philibert et Eric Perrin. Un Eric Perrin qui, outre la dégustation de son premier vin le château Carbonnieux et de son second la Tour Léognan, ne résiste pas à la tentation de leur faire un petit historique sur l’appellation: « en 1987, lors de sa création, l’appellation de Pessac-Léognan était étendue sur 800 ha dont 600 en rouges et 200 en blancs. Aujourd’hui, elle s’étend sur 1500 ha dont 1300 en rouges et 200 en blancs. C’est dire, la superficie des blancs n’a pas bougé en 28 ans, alors que dans les années 60 Bordeaux produisait plus de blancs que de rouges. »

Et nos élèves sommeliers ne sont pas en reste, ce n’est pas parce que les blancs ne représentent que 13% de la production de vins en Pessac-Léognan qu’ils vont se laisser abattre ! Ils sont bien décidé à faire la tournée des différents châteaux: la Louvière ensuite, puis Bouscaut ou encore Larrivet-Haut Brion.

Des visites avec des thématiques sur certaines propriétés mais également des déjeûners pique-nique préparés par un traiteur (où il fallait avoir réservé au préalable, avec bien sûr une participation) avec dégustations des vins de la propriété accueillante.

Libourne Fête le Vin: une première expérience pour le grand public

L’idée a fait son chemin. Elle est aboutie. Organiser une fête du vin à Libourne à l’aube de Vinexpo, et ce ouverte à tous les amateurs de vins. Une fête en alternance avec Bordeaux Fête le Vin. Les festivités ont débuté hier du côté de l’ancienne école de gendarmerie…

L'intonisation de Matthias Fekl avec la Jurade de Saint-Emilion © Vins de Saint-Emilion

Hier soir, la Jurade de Saint-Emilion est venue en grande tenue à Libourne pour introniser le Ministre du Commerce extérieur et du Tourisme, le lot-et-garonnais, Mathias FEKL par Hubert de Bouard, Grand Maître du Grand Conseil du Vin de Bordeaux, en présence du maire Philippe Buisson et du député Florent Boudié, engagé en faveur de l’amendement César.

« Libourne fête le vin « , c’est jusqu’à dimanche 14 juin sur la place d’armes du prestigieux bâtiment de l’ancienne École des Sous-Officiers de Gendarmerie (ESOG).

Premier événement œnotouristique de la rive droite, « Libourne fête le vin » se veut, en écho à « Bordeaux fête le vin », une manifestation populaire et conviviale qui célèbre les vins et la gastronomie de notre région.

Les thés de Pu’ER de la province chinoise de Yunnan, partenaires de la Ville de Libourne et de l’Union des Syndicats de Saint-Émilion – Pomerol – Fronsac, sont les invités d’honneur et sont proposés ce samedi matin à la dégustation.

Rendez-vous à « Libourne fête le vin », encore ce samedi et dimanche à l’ESOG – Place Joffre à Libourne.

Portes ouvertes, ce samedi 13 juin, chez les vignerons de Tutiac

En attendant François Hollande ce dimanche pour un déjeûner d’échanges avec les Vignerons de Tutiac, ces derniers veulent accueillir dignement les amateurs de vin. C’est ainsi qu’ils leur ouvrent royalement leurs portes pour leur faire découvrir leur nouveau parcours « de la vigne au verre », ainsi que leur terroir et leur production, situés dans le Blayais.

Le Parcours de la Vigne au Verre est désormais complètement installé. Si vous souhaitez vous aussi venir apprendre tous les secrets de la vinification, visiter leur chai à barriques, découvrir le vignoble expérimental et déguster leurs meilleures cuvées, allors rendez vous à Marcillac.

Vous pourrez ainsi vous: