19 Jan

Bordeaux en lice pour remporter le titre de « European Best Destination 2015 »

Et si Bordeaux, connue dans le monde entier pour ses vins, remportait le « European Best Destination 2015 » ! Après avoir été consacrée au patrimoine mondial de l’Unesco, après avoir été célébrée dans de nombreux sondages comme la ville où les Français préfèrent travailler ou vivre, voici un nouveau label qui serait bienvenu pour booster davantage le tourisme et l’oenotourisme, à 1 an de l’ouverture de la Cité des Civilisations du Vin. Alors votez…

bordeauxnominee

La ville de Bordeaux a officiellement été nominée pour prétendre au titre de «European Best Destination 2015 ». 20 villes européennes se disputeront le trophée entre le 20 janvier et le 10 février 2015. La ville ayant obtenu le plus de votes en ligne remportera le titre !

Quinze capitales européennes (Amsterdam, Athènes, Berlin, Bruxelles, Lisbonne, Londres, Madrid, Reykjavik, Rome, Riga, Paris, La Valette, Vienne, Ljubljana et Zagreb) et cinq autres villes européennes majeures (Barcelone, Istanbul, Innsbruck, Milan et Bordeaux) sont en compétition.

La ville sacrée « European Best Destination 2015 » bénéficiera d’une puissante médiatisation à l’international. La contrevaleur publicitaire d’une telle campagne a été estimée à 10 millions d’euros pour la ville de Porto récompensée par le titre en 2014. De belles retombées touristiques sont également attendues : Porto a enregistré une hausse de 16% de sa fréquentation touristique en 2014, l’une des meilleures progressions au niveau européen.

La ville gagnante sera mise à l’honneur tout au long de l’année sur le site www.europeanbestdestination.org et sur l’ensemble des réseaux sociaux d’EBD* notamment grâce à un reportage « on-line » complet sur la destination référençant jusqu’à 200 lieux et prestataires touristiques. Elle sera valorisée auprès des partenaires européens d’EBD (agences de voyages, tours opérateurs, compagnies aériennes). Enfin, elle aura la possibilité d’afficher le logo « European Best Destination » sur tous ses supports de communication et d’étendre cette possibilité à ses partenaires publics et privés

*European Best Destination (EBD), organisme européen basé à Bruxelles, a pour mission depuis 2009 de promouvoir et développer le tourisme en Europe.

Comment se mobiliser et soutenir Bordeaux ?
Tous les moyens sont bons pour faire grimper le score
50 000 votes minimum pour gagner !
Ouverture des votes le 19/01/15 à 00h00 jusqu’au 10/02/ 2015 00h00
www.ebd2015.com / #EBD2015 à associer avec #Bordeaux

« Blind Taste »: une pièce de théâtre sur le vin à déguster en février !

Deux comédiens sont en résidence écriture sur une pièce de théâtre sur le vin « Blind Taste ». Une production de la Compagnie « Le Dernier Strapontin » avec Philippe Souque et Cyril Cosson. En décembre déjà, la récolte de mots fut bonne, le nouveau cru se bonifie de jour en jour, la maturation se fait bien évidemment en fût de chêne, à déguster sur scène en février !

Blind Taste par © Fred Encuentra.

Blind Taste par Cyril Cosson et Philippe Souque © Photo Fred Encuentra.

Peut-on découvrir une personne comme on déguste un vin ? La rencontre de l’autre passe par nos cinq sens. Leur éducation, leur initiation, leur évolution améliorent notre présence au monde. Découvrir l’autre c’est se découvrir soi-même, si besoin est par l’intermédiaire d’une bouteille symbole de l’engagement et de la passion des hommes. 

Premier regard, premier écho, premier parfum, premier affleurement, première saveur, et nous voilà mis en bouteille avec une étiquette sur le dos. Ces soixante minutes nous proposent de nous réapproprier la rencontre des autres grâce à une initiation à la dégustation du vin, avec ses codes, son vocabulaire, sa réflexion, son intuition. Déconstruire nos préjugés, nos a priori, pour redéfinir notre goût et pour refonder nos relations à travers un nouveau prisme basé celui-ci sur la lente expérience des hommes habités par la recherche du beau et du bien. Expérience mise en mots et transmise par la bienveillance d’un sage. Voilà l’ambition de Blind Taste, pièce didactique et pédagogique nous relatant l’histoire de Jack, jeune trader/homme d’affaires pressé et intelligent qui vient de réaliser l’acquisition d’un vignoble et de sa rencontre avec la mémoire vivante du lieu, le Majordome.

Confrontation des anciens et des modernes, du maître et du valet, de la forme et du fond, du superficiel et de l’essentiel, les deux personnages au début en opposition frontale réussiront une harmonisation de leur existence grâce à une suite de retournements de situation, de quiproquo et d’imprévus. Prenant modèle sur la lente maturation de la vigne et savante élaboration du vin, leur caractère se bonifiera au grès de notre apprentissage de la dégustation pour donner un millésime qui restera gravé dans notre imaginaire. Mais comme à la fin de toute dégustation, doit-on ou non recracher la personne ? Devons-nous rester sobre ou en découvrir l’ivresse ?

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Blind Taste par Cyril Cosson et Philippe Souque © photo Fred Encuentra.

Voici un avant-goût du scénario de cette pièce de théâtre prévue pour courant 2015. Une production de la Compagnie « Le Dernier Strapontin » avec Philippe Souque et Cyril Cosson.

« Monsieur, majordome d’expérience rentre au service de Jack, jeune homme d’affaires golden boy plein aux as, qui vient d’acquérir un domaine viticole de choix et découvre la fierté d’avoir son propre vin, son château, sa propre étiquette.

Ce qui s’annonçait comme le couronnement d’une réussite brillante, récompense d’un rythme effréné, se révèle être une initiation inattendue à laquelle Jack ne semble pas préparé. Le majordome, gardien du goût et d’une tradition millénaire, entreprend alors de convertir son jeune maître à la pratique de l’excellence, du raffinement, en suivant le parcours de l’éducation de ses cinq sens.

A l’évidence Jack peut ouvrir son portefeuille mais jamais son cœur. Comment alors savourer un vin, fruit du terroir et des hommes, sans ouvrir les deux? Il se surprendra à tomber amoureux et découvrira qu’il a un palais, fait de chair et de sang celui là. »

50 minutes où les mots du vin sont mis en scène, mêlant humour et amour, sérieux et légèreté, pédagogie et intuition…

« Blind Taste » par Philippe Souque et Cyril Cosson (les dates et lieux seront précisés ultérieurement)

(l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération) mais pas l’abus de théâtre…

18 Jan

La Commanderie du Bontemps fête la Saint-Vincent et ses vignerons

C’est une tradition à Bordeaux. Les salariés, maîtres de chais, responsables techniques et autres chefs d’exploitations sont à l’honneur aujourd’hui. A l’occasion de la Saint-Vincent, les propriétés et la Commanderie du Bontemps les associent pleinement à une journée de festivités en pleine période de taille et alors que le millésime 2014 se bonifie dans les chais…

La © Commanderie du Bontemps défilent toujours avec Saint-Vincent ey un tonnea qui sera béni par l'Archevêque comme ici à Bordeaux

La © Commanderie du Bontemps défile toujours avec Saint-Vincent et un tonneau qui sont bénis par l’Archevêque comme ici à Bordeaux

600 personnes seront réunies à Léognan en Gironde, ce dimanche, pour fêter la Saint-Vincent. Une fête qui a commencé par la traditionnelle messe célébrée à 10h30 par Monseigneur Ricard Archevêque de Bordeaux et grand Aumônier de la Commanderie du Bontemps. A 13h, les châteaux offrent un déjeuner aux Halles de Gascogne. Une communion entre vignerons, salariés des châteaux et propriétaires. Mais au fait qui était ce Vincent ? La réponse avec la Fédération Internationale des Condréries Bachiques:

Vincent  (de Saragosse) est un Saint célèbre, diacre et martyr espagnol du IVème siècle.  Il prêcha dans l’empire romain à l’époque où les empereurs Dioclétien, puis Maximilien,  persécutaient massivement les Chrétiens. En 304, Vincent fut condamné à mort et torturé sur une maie de pressoir, ce qui pourrait expliquer qu’il soit le saint patron des vignerons (symbolique du sang ayant coulé dans le pressoir à la place du vin, avec un calembour  sur son nom : « vin » et « sang »).

Mais une autre légende veut que, Vincent s’arrêtant un jour de printemps au bord d’un vignoble pour discuter avec le vigneron, son âne brouta des pousses de vigne et la récolte des ceps ainsi « taillés » s’avéra ensuite excellente.  Saint Vincent est, de plus, fêté le 22 janvier, période idéale, entre la vinification et la taille, lorsque la vigne et les vignerons sont au repos !

Ses reliques furent vénérées pendant plusieurs siècles et transportées à travers l’Europe. Elles furent finalement déposées à Paris, à l’abbaye Sainte-Croix-Saint Vincent, devenue depuis Saint-Germain des Prés.

17 Jan

Le Cognac affiche une relative bonne santé dans un contexte mondial difficile: plus de 2 milliards d’euros de chiffre d’affaire

Après trois années record, les expéditions de Cognac en 2014 retrouvent un niveau plus modéré avec 155,6 millions de bouteilles, pour un chiffre d’affaires toujours élevé de 2,127 milliards d’euros. 

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Caves de cognac Hennessy, à Merpins, en Charente © La Nouvelle République – Danielle Laborde

La légère baisse en volume (3,6 %) s’inscrit dans un contexte économique instable et contrasté.

Les résultats sur l’année révèlent néanmoins une tendance à la reprise avec un début de nouvelle campagne viticole (août à décembre 2014) au même niveau qu’en 2013 en volume.

La filière Cognac résiste en valeur affichant depuis quatre ans un chiffre d’affaires de plus de 2 milliards d’euros.
Cette 4ème meilleure performance historique lui permet de maintenir un haut niveau de contribution dans les exportations françaises du secteur «Vins et Spiritueux».

Une croissance forte et solide en Amérique du Nord L’ALENA* enregistre une forte progression de 12,2 % en volume et de 7,9 % en valeur. Cette zone, largement portée par les très bons résultats des Etats-Unis consolide sa position de leader avec 59,9 millions de bouteilles expédiées.

L’année 2014 fut en revanche plus contrastée pour les pays d’Extrême-Orient** au regard de la politique anti-ostentatoire et de la normalisation du marché chinois. Le recul de cette zone se poursuit avec -17,4 % en volume et – 21,6 % en valeur.
Les professionnels de la filière Cognac restent confiants sur le potentiel important de ces marchés notamment de la Chine.

Les expéditions vers l’Europe*** affichent un repli en volume de 8,2 % et en valeur de 21,4% ; elles représentent 39,5 millions de bouteilles. La situation économique difficile qui impacte directement la zone, ne permet pas de considérer à ce jour de retour à la croissance commerciale.
Nouvelles zones d’opportunités: une croissance des expéditions sur de nouveaux marchés, de + 12,9 % en volume et + 17,1 % en valeur, représentant 9,5 millions de bouteilles. Quelques pays de l’Afrique Subsaharienne connaissent aujourd’hui un important développement économique ouvrant de nouvelles opportunités commerciales.

Avec 98 % à l’export, les résultats de l’année 2014 démontrent une nouvelle fois la solide présence mondiale du Cognac et son équilibre géographique dont les volumes s’établissent à 38 % pour l’ALENA, 30 % pour l’Extrême-Orient et 25 % pour l’Europe.

Source BNIC

*ALENA : Accord de libre-échange Nord-américain (ALENA), signé entre le Canada, les États-Unis et le Mexique en janvier 1994.
**Extrême-Orient : Asie du Sud-Est (Corée du Sud, Hong Kong, Malaisie, Singapour, Taïwan, Thaïlande), Chine, Japon.
***Europe : continent européen, dont Europe de l’Est et pays Baltes (Albanie, Bosnie-Herzégovine, Bulgarie, Biélorussie, Croatie, Estonie, Géorgie, Hongrie, Lettonie, Lituanie, Macédoine, Moldavie, Monténégro, Pologne, République Tchèque, Roumanie, Russie, Serbie, Slovaquie, Ukraine)

16 Jan

Save the date : les primeurs s’annoncent déjà comme le grand rendez-vous de dégustation du millésime 2014

Ils ne sont pas en retard. Mais vu l’attente suscitée, après un 2013 très moyen, la nouvelle génération de producteurs de Bordeaux Oxygène donne rendez-vous à la presse spécialisée, aux négociants, cavistes et importateurs pour la dégustation du millésime 2014. Un millésime qui devrait faire venir à Bordeaux 6000 professionnels, mais aussi à Saint-Emilion, en Sauternais et dans le Médoc.

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15 Jan

Charlie Hebdo buvait son vin : Gérard Descrambe se souvient

Jean-Pierre Tamisier de Sud-Ouest a recueilli le témoignage de ce viticulteur de Saint-Emilion qui fournissait des bouteilles de vin à la rédaction depuis des années et celle-ci lui dessinait des étiquettes en retour. « C’est une grande partie de ma vie qui s’en va », témoigne-t-il.

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Gérard Descrambe a préparé ses cartons de vin pour assister aux obsèques de son copain Tignous ce jeudi 15 janvier © Stéphane Klein de Sud-Ouest

A lire le superbe article de Jean-Pierre Tamisier, journaliste à Sud-Ouest, sur Gérard Descambre

La Saint-Vincent tournante 2015, ce sera à Gilly-lès-Cîteaux et Vougeot les 24 et 25 janvier

C’est une tradition, la Saint-Vincent est tournante en Bourgogne et ce depuis 1938. Cette année, elle va prendre le chemin des moines de Gilly-Lès-Cîteaux à
Vougeot. Une grande fête populaire et un plongeon dans 900 ans d’histoire.

Défilé de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin avec Saint-Vincent ©

Défilé de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin avec Saint-Vincent © Saint-Vincent tournante

C’est la Confrérie des Chevaliers du Tastevin qui a créé la Saint Vincent tournante en 1938. Elle met à l’honneur chaque année un ou plusieurs villages voisins, et cette fois-ci, ce sont les villages de Gilly-lès-Cîteaux et Vougeot qui vont s’occuper de l’organisation de cette grande fête populaire les 24 et 25 janvier prochains.

Ce n’est pas la première fois que ces deux villages sont mis à contribution, ayant accueilli la Saint Vincent tournante en 1956 (avec Flagey-Echezeaux), en 1983 et en 2003 (saint Vincent de Bourgogne).

Le Clos de Vougeot ©

Le Clos de Vougeot © Saint-Vincent tournante

Pour les habitués de cette manifestation, sur deux jours, les amoureux du patrimoine seront comblés en plongeant dans les 900 ans d’histoire et de présence cistercienne dans le vignoble de Bourgogne ; une longue promenade sur le chemin des moines de l’abbaye de Cîteaux au château du Clos de Vougeot en passant par le château de Gilly-lès-Cîteaux. Pour l’occason, les amateurs de Bourgogne pourront déguster les 7 cuvées spécialement sélectionnées pour cet évènement. Les organisateurs sont dans la dernière ligne droite pour préparer ces deux jours de festivités avec les villages superbement décorés pour accueillir plusieurs milliers de personnes.

Pour davantage de renseignements et les modalités, cliquez ICI

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

Regardez les préparatifs de la © Saint-Vincent tournante

Le Guinness des Records consacre la barrique géante de Bordeaux Fête le Vin comme meilleure réalisation 2014

C’était l’attraction sur les quais lors de Bordeaux Fête le Vin. Cette barrique géante de 9 mètres de haut et 17 mètres de circonférence vient d’être sacrée meilleure réalisation de l’année 2014. Le public a voté et a désigné la barrique-mosaïque composée de 285.000 bouchons de liège comme la plus belle réalisation parmi 6 autres arrivées en finale.

La barrique géante avec ses 285 000 bouchons, le 1er soir de Bordeaux Fête le Vin © Jean-Pierre Stahl

La barrique géante avec ses 285 000 bouchons, le 1er soir de Bordeaux Fête le Vin © Jean-Pierre Stahl

Du 7 au 13 janvier, oeuvres ou projets étaient proposés au jugement du public. Celui-ci a voté à 41,77 % en faveur de la barrique géante. Une barrique de 9 mètres de haut et de plus de 17 mètres de circonférence, réalisée à partir de 285 000 bouchon. Elle a été créée pour lancer la revue «Saveurs du voyage», édité par l’agence Semfor. Elle fut «homologuée» par le Guiness depuis juillet 2014 et désignée meilleur record de la semaine en septembre 2014.

Je suis très contente! Lundi le projet n’obtenait que 5,5% et il y a vraiment eu une grande mobilisation ces derniers jours !» Elvira Gazizova, directrice de la publication de la revue Saveurs du voyage, interrogée par 20 minutes..

La barrique lors de feux d’artifice © Bordeaux Fête le Vin – Cosette Givernaud.

Cette barrique aurait-elle une seconde vie ? Un architecte a suggéré d’en faire une galerie d’art avec 55 marches  à l’intérieur en clin d’oeil au classement de 1855. Reste à trouver des mécènes. La barrique reste pour l’heure remisée à la tonnellerie Nadalié, partenaire du projet.

14 Jan

La Revue du Vin de France a remis les « Trophées du Vin 2015 » au Bristol à Paris

Un évènement éclipsé par les attentats de ces derniers jours. Toutefois la RVF a remis pour la 6e fois les 11 Trophées du Vin aux lauréats de 2015.

Les cavistes de l'année:

Les cavistes de l’année: Didier Raynal et Patrick Bertossi du Lot-et-Garonne (Caves Plaisirs du Vin) © RVF

C’était jeudi 8 janvier 2015, Jean-Paul Lubot, le directeur général délégué du groupe Marie-Claire et Denis Saverot, le directeur de la Revue du Vin de France, la plus vieille revue spécialisée du vin qui date de 1927, entourés des journalistes de la rédaction ont remis pour la sixième fois les 11 Trophées du vin aux lauréats devant un public nombreux et la fine fleur du monde du vin réunie au Bristol.

Le vigneron de l'année: Emmanuel Raynaud - Château Rayat © RVF

Le vigneron de l’année: Emmanuel Raynaud – Château Rayas © RVF

Ministre ou vigneron, restaurateur ou caviste, tous font progresser la cause et la culture du vin. La RVF est fière de distinguer ces  personnalités et entreprises pour les “Trophées du Vin 2015”. Avec 5 lauréats distingués, le Sud-Ouest et le Midi-Pyrénées sont à l’honneur dans le palmarès du Grand Prix des Hommes de l’année de La Revue du Vin de France 2015.

 

Négociant de l’année – Lionel Osmin – Pyrénées-Atlantiques (64)

Caviste de l’année – Caves Plaisirs du vin  – Didier Reynal et Patrick Bertossi  Lot-et-Garonne (47)

Hypermarché de l’année  E. Leclerc Grand Pineuilh – Yannick Helleux et Stéphane Onillon – Gironde (33)

13 Jan

En Israël, des vignerons font renaître un vignoble qui avait des origines il y a plus de 3000 ans

Sur les pentes des Monts de Judée, des vignerons cultivent des vignes avec passion, comme Eran Pik

Eran Pik goûtant le raisn pour s'assurer de sa maturité © AFP

Eran Pik goûtant le raisn pour s’assurer de sa maturité © AFP

C’est une terre de vin avec une histoire de 3 à 4000 ans lais une histoire qui n’a pas été continue, c’est pour cela alors que du vin était produit ici pendant des milliers d’années, et probablement du bon vin, nous ne savons plus comment ils le produisaient?

Chaque année Israël produit 40 millions de bouteilles de vin? DONT 10 à 15 % exportés vers les Etats-Unis ou la France.

Le pays cherche à se faire une place sur l’échiquier international des vins et ne pas seulement cibler les communautés juives. Car les israëliens boivent en moyenne 5 litres de vin par an, près de 10 fois moins qu’en France. Mais la consommation a tout de même augmenté de 50% en 5 ans…

Regardez le reportage de nos confrères de l’AFP