23 Août

Clos des Baobabs: un incroyable premier vignoble expérimental au Sénégal

C’est un véritable exploit. C’est aussi le premier vignoble expérimental de l’Afrique de l’Ouest. Son nom : le Clos des Baobabs. Ce vignoble a connu ses vendanges en avril 2015. Un domaine d’un hectare qui pourrait s’étendre à 5 ha prochainement.

© le Domaine du Clos des Baobabs

© le Domaine du Clos des Baobabs

Des vignes au Sénégal ? Incroyable ! Un pari osé lancé par deux français qui vivent au Sénégal: François Normant, un informaticien débarqué au Sénégal en 2007, et Philippe Franchois, un assureur qui a travaillé pendant trente ans à Meursault, avant de revenir dans son pays natal.

Alors que Bordeaux s’apprête à vendanger ses premières parcelles de blancs cette semaine, au Sénégal, les secondes vendanges ont eu lieu en avril 2015 (après une toute première expérience en juillet 2014).

Les vendanges avec en toile de fond les baobabs © Clos des Baobabs

Le Clos des Baobabs est un vignoble expérimental unique d’un hectare. Il se situe sur la Petite Côte, à une bonne heure de route de Dakar au Sénégal. Pour ces vendanges, les associés étaient tous présents, mais aussi l’Ambassadeur de France, c’est pour dire l’importance de l’événement.

Produire du vin au Sénégal était un sacré défi car il y a avant toute chose à régler les problèmes d’eau pour irriguer la vigne. L’absence de froid a été corrigée par une levée de dormance artificielle en badigeonnant les bourgeons.Les autres problèmes à régler ont été des parasites mais aussi les singes qui venaient manger les raisins, du coup il a fallu installer des filets de pêche pour protéger la vigne des oiseaux et des singes bien malins …

Les premiers pieds ont été plantés en janvier 2013, les premières vendanges ont eu lieu en juillet 2014 et les secondes vendanges en avril 2015. 5 cépages ont été mis en test sur 1 hectare avec une densité 5000 pieds par hectare: cabernet-sauvignon, cinsault, grenache, sangiovese et syrah. Le grenache est le cépage le mieux adapté actuellement », m’explique Philippe Franchois.

On fait du vin quasiment partout dans le Monde et depuis longtemps en Afrique du Sud; en Afrique du Nord également avec les français à l’origine mais aussi en Afrique de l’Est (Ethiopie avec Castel très présent) mais il n’y avait rien en Afrique de l’Ouest .Le défi du Clos des Baobabs se situe bien là faire aussi du vin en Afrique de l’Ouest et ça semble possible désormais ! », Philippe Franchois 

Le rosé expérimental du © Clos des Baobabs

Pour l’heure, ce vignoble a permis de produire 250 bouteilles sur 500 pieds de grenaches fructifères: actuellement il donne « un rosé qui pourrait se rapprocher d’un bon rosé de Provence avec un nez d’agrumes (favorisé par le cépage grenache) mais aussi un rouge (100% grenache) que nous mettrons en bouteille sous peu…« 

« L’objectif est de valider le cycle en milieu tropical et trouver le bon cépage, pour ensuite passer d’1 hectare à 4 ou 5 hectares ». « Il y a une forte analogie avec le vignoble de Tahiti et ses problématiques: irrigation – cépage – taille – absence de repos végétatif « …. Dans ce défi, les deux associés sont conseillés et aidés par Jean-Marie Mikalef , oenologue à Dakar et de Mohksine DIOUF, un ami sénégalais qui a une formation viti-oeno.

Côté châteaux souhaite bonne chance à ces pionniers de le vigne en Afrique de l’Ouest.

22 Août

Côté Châteaux, le blog du vin en pleine effervescence : un demi-million de pages lues depuis sa création

500 000 pages lues, 500 000 mercis. Vous êtes de plus en plus nombreux à suivre le blog vin qui aime vous raconter ces petites histoires sur le monde du vin, ses anecdotes, ses infos de première main sur les châteaux, les vignerons, les cavistes, les oenologues ainsi que sur les tendances du marché et autres sujets oenotouristiques.

Didier Lambert, caviste à Saint-Emilion chez Jean-Luc Thunevin avec Jean-Pierre Stahl © Jean-Michel Litvine

Didier Lambert, caviste à Saint-Emilion chez Jean-Luc Thunevin avec Jean-Pierre Stahl © Jean-Michel Litvine

500 000 pages vues et/ou lues depuis décembre 2013. Le blog sur l’actu de la vigne et du vin continue à labourer le web  et les réseaux sociaux (je précise sans cheval de trait) avec ses histoires insolites, ses reportages qui relatent fidèlement l’ambiance et la situation dans les vignobles bordelais, bergeracois, du sud-ouest mais aussi dans d’autres régions viticoles bien connues.

Le prochain millésime 2015, la Cité du Vin à Bordeaux, le boom de l’oenotourisme et autres idées de sortiesl’interview exclusive de Bernard Magrez sur son repositionnement à Bordeaux, l’histoire de l’ancien château viticole de Sarcignan sauvé de la démolition suite à une mobilisation citoyenne, ou encore la couverture en immersion de Vinexpo sont autant de thèmes que vous avez suivi avec intérêt ces derniers mois.

En espérant pouvoir continuer sur cette lancée et vous informer au quotidien sur l’actu du monde du vin. « Côté Châteaux, entrez c’est chai vous ! » vous remercie pour votre fidélité et vos encouragements.

Carpe diem – JPS

21 Août

La Cité des Civilisations du Vin en mode rappel…ou le concert des alpinistes de l’extrême

Depuis quelques temps, les bassins à flots à Bordeaux jouent un petit air de Mont Blanc. Des alpinistes sont à l’assaut de la dame blanche, la Cité du Vin,  pour la parer de panneaux de verre.

Des alpinistes de l'extrême à l'assaut de la dame blanche (non ce n'est pas une glace, quoique un panneau de verre peut-être) © JPS

Des alpinistes de l’extrême à l’assaut de la dame blanche (non ce n’est pas une glace, quoique un panneau de verre peut-être) © JPS

Ce sont des pros, des alpinistes de l’extrême et de la société Adrénaline 33. Ceux-ci sont en train de préparer la Cité du Vin afin d’installer les façades en verre d’ici décembre.

Un travail d'équilibriste et avec énormément de précautions jusqu'à 55 m © JPS

Un travail d’équilibriste et avec énormément de précautions jusqu’à 55 m © JPS

Ils prennent le maximum de précautions, équipés de leurs outils, pour mettre en place les fixations qui vont soutenir ces 900 panneaux de verre, ce jusqu’à 55 mètres (la hauteur maximale de l’édifice).

On commence à s'apercevoir des couleurs que prend la cité du Vin en fonction de l'ensoleillement ou du temps gris © JPS

On commence à s’apercevoir des couleurs que prend la cité du Vin en fonction de l’ensoleillement ou du temps gris © JPS

Des panneaux en verre auxquels s’ajoutent 2500 en aluminium, dont la pose a également grandement avancé notamment sur la vêture et la charpente du parcours permanent.

La fin du chantier extérieur devrait être prévue pour décembre, quant à la fin du chantier global, la livraison est fixée au 31 mars 2016; l’ouverture se fera progressivement, en différentes phases de test entre avril et mai. L’inauguration devrait se faire en mai, avant la ruée d’un public très nombreux pour Bordeaux Fête le Vin 2016 au mois de juin suivant.

La Cité du Vin est un concept de XTU Architects

20 Août

Bordeaux, la capitale mondiale du vin, se pare aux couleurs de l’Hermione du 20 au 26 août

L’Hermione arrive en navire victorieux, fier d’avoir participé à la guerre d’indépendance de l’autre côté de l’Atlantique. Bordeaux s’apprête à fêter dignement son retour pour 7 jours de festivités, de visites du navire et de soirées « Cheese and Wine »

Le départ vers Bordeaux © Ministère de la Culture

Le départ vers Bordeaux © Ministère de la Culture

La frégate l’Hermione est de retour d’Amérique ! Elle accoste à nouveau à Bordeaux au ponton d’honneur ce  jeudi  à 11H30 après un joli passage sous le pont Chaban-Delmas . De nombreuses animations sont prévues autour de cette escale comme une parade nautique, des visites,le village de l’Hermione sur le quai, des soirées dansantes, expositions, sans oublier les soirées « Cheese and Wine »

Le passage en fin de matinée sous le pont Chaban Delmas, photo prise depuis le 7e étage de la Cité du Vin © Florence Maffrand

 

Cette majestueuse réplique du trois-mâts de La Fayette de plus de 65 m de long portant 2 200 m² de voilure, a été reconstruite le plus fidèlement possible à la frégate d’origine, tout en tenant compte des contraintes règlementaires actuelles, notamment en matière de navigabilité.

L’accostage à Bordeaux © Astrid Deysine – CIVB

Le chantier a débuté en 1997 sous les yeux du public, qui a pu ainsi découvrir le travail des charpentiers, forgerons, gréeurs, calfats, voiliers… Un franc succès puisque en 2013 le chantier de l’Hermione a obtenu, avec 274 000 visiteurs, la 5ème place au classement des entreprises les plus visitées en France.

L’adjoint au maire © Stéphan Delaux accompagné du Consul des Etats-Unis ont lancé le coup d’envoi des réjouissances à bord de l’Hermione

L’Hermione a effectué sa première sortie publique et sa 1ère escale à Bordeaux du 7 au 13 octobre 2014. Puis elle a entamé l’Hermione La Fayette Trip sur les traces de l’Hermione du 18ème siècle : traversée de l’Atlantique, escales historiques symboliques le long de la côte Est des États-Unis – Norfolk, Annapolis, Baltimore, Philadelphie, Boston, Newport… – et salut à New York à la statue de la liberté !

Avec mairie de Bordeaux.

La grâce de l’Hermione avec les 3 Grâces de la place de la Bourse, vue depuis le © Gabriel

L’Hermione en quelques dates:

  • 1780 : La Fayette embarque sur l’Hermione pour annoncer aux insurgés américains que des renforts français arrivent.
  • 1997 : la construction d’une réplique de l’Hermione est lancée à Rochefort.
  • Octobre 2014 : 1er voyage officiel et 1ère escale à Bordeaux.
  • 20-26 Août 2015 : 2ème escale bordelaise avec des animations et visites ouvertes au public.

Pour tout savoir sur l’Hermione:  www.hermione.com

19 Août

L’Apocalypse de Saint-Jean dans le cloître de la Collégiale de Saint-Emilion : la « révélation » de l’Abbé Emeric de Rozières et de François Peltier

« Apocalypse signifie révélation » nous confie l’Abbé Emeric de Rozières. On peut dire aussi en jouant sur les mots que l’Abbé, curé de la paroisse de Saint-Emilion, a eu cette vision de laisser une trace sur ces murs nus du cloître. C’est alors qu’est né ce projet de peindre une fresque de 40 mètres de long sur le mur qui mène de l’église collégiale à l’office du tourisme de Saint-Emilion, la cité millénaire. 

François Peltier, l'artiste peintre, et l'abbé Emeric de Rozières devant la frsque de l'Apocalypse © Jean-Pierre Stahl

François Peltier, l’artiste peintre, et l’abbé Emeric de Rozières devant la fresque de l’Apocalypse © Jean-Pierre Stahl

« Oui, j’ai eu une vision, lorsque je me suis rendu à Bias (dans le Lot-et-Garonne) pour aller visiter le travail de François Peltier (artiste peintre)…En entrant dans cette église , j’ai vraiment été subjugué. En arrivant à Bias, j’ai découvert un artiste, ce qui m’intéressait aussi un artiste inconnu et un artiste qui exprime par son travail la foi de manière lisible. Un artiste qui a du génie, il faut le faire travailler. Avec un travail lié à la parole de Dieu, une parole qui n’est pas suffisamment lue, l’apolcalypse. L’Eglise a souvent été mécène et j’ai été passionné par ola vie de Michel Ange… »

L'Apocalypse de Saint-Jean interprétée en images par François Peltier © JPS

L’Apocalypse de Saint-Jean interprétée en images par François Peltier © JPS

Et le curé de la paroisse de préciser : »l’apocalypse, c’est un texte qui donne beaucoup d’espérance. La lecture de l’Apocalyse a été dure pour bon nombre de générations mais de la mettre en images, ça rend un texte ardu accessible. »

L'Abbé Emeric de Rozières relisant le texte de l'Apocalypse selon Saint-Jean © JPS

L’Abbé Emeric de Rozières relisant le texte de l’Apocalypse selon Saint-Jean © JPS

François Peltier abonde dans le même sens, cet artiste peintre a d’ailleurs laissé une oeuvre très colorée dans l’Eglise de Bias, comme au temps des cathédrales où les entrées des églises et les statues étaient en polychromies:  « il faut que j’apprivoise le texte et que je le transforme en images…et c’est aussi l’intéret de ce travail, ce travail que je fais avec Mr l’Abbé de Rozières: nous nous apportons mutuellement des choses, moi je vois des choses je les dessine et il me dit oui mais faites attention et s’élabore à deux ce travail. »

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Les touristes qui passent nombreux en ce moment dans le cloître sont interpellés par cette exposition voire subjugués: « je trouve ça magnifique, l’interprétation des textes ça donne une autre dimension, ça illustre ce qui est dit dans les chapitres ».

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Ce travail de l »Apocalypse » temporaire sur panneaux de bois le long du mur du cloître a été évalué à 150 000 €. Suivra la deuxième étape de réalisation en création murale et pérenne pour 300 000 €; au total 450 000 € dont 40 000 € en communication et 70 000 € en recherche de fonds, ce qui fait tiquer certains Saint-Emilionnais catholiques et amateurs d’art contemporain également comme François de Ligneris, par ailleurs voisin du Cloître de la Collégiale avec son bar à vins-restaurant l’Envers du Décor:

Francois des Ligneris, grand amateur d'art contemporaine, et voisin du Cloître puisque son restaurant donne juste derrière © JPS

Francois des Ligneris, grand amateur d’art contemporain, et voisin du Cloître puisque son restaurant donne juste derrière © JPS

« J’ai une passion très forte pour les artistes contemporains dans les lieux religieux … J’ai découvert des choses sidérentes en termes de budget, je suis très perplexe: pourquoi dans ces conditions, on ne choisit pas autour d’une table et pour des budgets pareils les artistes les plus grands de notre époque. Je vois ce qui se pratique dans les plus grands salons, à la Fiac, vraiment dans ces conditions financières qui nous sont proposées, on aurait pu contacter des artistes de renommée mondiale, français mais d’autres pays aussi, c’est tout à fait possible d’aller au-delà que ses propres connaisances sur le plan local. »

Bernard Lauret, le maire de Saint-Emilion n'est pas contre cette oeuvre...mais sur des panneaux © JPS

Bernard Lauret, le maire de Saint-Emilion n’est pas contre cette oeuvre…mais sur des panneaux © JPS

Quant au financement et aux autorisations, pas question pour la municipalité de mettre la main à la poche, le maire Bernard Lauret précise : « tout d’abord pas par la collectivité, puisque c’est un projet qui est porté par l’association paroissiale et son curé donc par conséquent, la collectivité n’est pas et ne sera pas sollicitée. C’est vrai que c’est la collectivité qui en est propriétaire, ce cloître est classé au niveau des monuments historiques … même si la collectivité donne son feu vert, il faut l’accord de la conservation régionale des monuments historiques; pour l’instant, une lettre a été envoyée à l’abbé et au maire pour dire que la conservation n’était pas d’accord à ce que cette fresque soit intégrée dans la paroi du cloître. Le conseil municipal ne s’est pas prononcé, on doit réfléchir sur ce sujet, l’ancrer définitivement non, mais sur des panneaux qui pourront être démontés pourquoi pas. »

La fresque temporaire a pris place dans le cloître de la collégiale au pied de la célèbre flèche de Saint-Emilion © JPS

La fresque temporaire a pris place dans le cloître de la collégiale au pied de la célèbre flèche de Saint-Emilion © JPS

Et l’Abbé de Rozières de commenter le budget global qui va s’élever à 450 000 € : »Il est faramineux oui, en soit, mais vu le travail demandé à l’artiste, la pérennité qui est appelée à porter l’oeuvre dans les siècles, je crois que c’est tout-à-fait justifié ».

Des plumes en bois peintes par l'artiste pour financer la fresque, exposées sur les différents hôtels de l'église © JPS

Des plumes en bois peintes par l’artiste pour financer la fresque, exposées sur les différents hôtels de l’église © JPS

Pour financer cette oeuvre, l’abbé compte sur les dons de particuliers et sur des châteaux viticoles. Les mécènes peuvent verser des dons auprès des amis de la collégiale. Pour 100€, le nom du mécène sera mentionné lors de l’exposition, pour 500€ il recevra un duvet d’ange (une petite plume de l’artiste peinte sur bois et numérotée) et il y a ces plumes d’archange (1000€ et plus), plumes de chérubin (5000€) et plumes de séraphin (au delà de 10000€) peintes sur des douelles de barriques de différentes tailles pour les plus gros mécènes. Des plumes que l’abbé a choisi d’exposer au coeur de l’église, ce qui lui fait dire: « le projet se fera si Dieu le veut, s’il ne le veut pas il ne se fera pas… »

Pour en savoir plus sur le credofunding concernant l’Apolcalypse

Regardez le reportage de Jean-Pierre Stahl, Jean-Michel Litvine et Eric Delwarde

 

18 Août

« Le Quiz du Vin », la nouvelle appli lancée par la Revue du Vin de France

La Revue du vin de France lance son application gratuite « Le Quiz du Vin » pour smartphones et tablettes. Une application pour apprendre ou réviser ses connaissances sur le vin tout en s’amusant.

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Le Quiz du vin, c’est la 1ère et la seule application qui offre la possibilité de gagner de vraies bouteilles, à déguster entre amis. Le Quiz du Vin, c’est plus de 1000 questions sur les régions viticoles, les châteaux, les cépages, les accords mets-vins, le vin bio, les vins du monde et bien d’autres thèmes.

Par exemple, qui d’Alexandre Dumas, de Gustave Flaubert, de Guillaume Musso ou de Gérard Depardieu a écrit : « Un montrachet devrait être bu à genoux et nu tête » ?

Le principe est simple :

1) 1000 questions rédigées avec humour par des pros

2) 1 match de 3 manches pour défier d’autres joueurs

3) 1 bouteille à remporter par semaine

RVF

Depuis sa création en 1927, La Revue du vin de France est le magazine de référence en matière de vin composé par une douzaine de fins spécialistes. A travers des enquêtes, des entretiens, des portraits mais également des dégustations, La RVF explore tous les mois les meilleurs vins et décrypte les hommes et les femmes qui les font.

Pour en savoir plus sur la Revue du Vin de France : c’est ici son site internet www.larvf.fr mais également en bas à droite dans les renvois de Côté Châteaux envers ses confrères.

Téléchargez l’application sur l’Apple Store et sur Google Play

17 Août

Vendanges en Bordelais : le 24 août pour les parcelles de blancs précoces, à partir du 20 septembre pour les rouges

Le millésime 2015 s’annonce prometteur en Bordelais et pourrait être exceptionnel… Ce matin les premiers prélèvements de sauvignons blancs annoncent un début de récolte la semaine prochaine, pour les rouges d’ici un mois.

Eric Perrin et Romain Racher au château Carbonnieux s'apprêtent à vendanger dès la semaine prochaine © Jean-Pierre Stahl

Eric Perrin et Romain Racher au château Carbonnieux s’apprêtent à vendanger dès la semaine prochaine © Jean-Pierre Stahl

Au château Carbonnieux, à Léognan en Gironde, on a la banane : « regardez-nous, on a le sourire ! », confie Eric Perrin le co-propriétaire du château. « On a tout le cycle de la vigne qui s’est passé de façon parfaite: une fleur homogène en peu de temps, un été qui a été relativement chaud mais la vigne est une plante de pays chaud, qui aime la chaleur…A un moment, on a dit « regardez, ça se bloque un peu » et la pluie est arrivée à un moment où on l’a voulue ! »

Les sauvignons qui serviront à l'assemblage des célèbres vins blancs de Carbonnieux © JPS

Les sauvignons qui serviront à l’assemblage des célèbres vins blancs de Carbonnieux © JPS

Ce matin, le maître de chai du château et oenologue, Romain Racher a effectué des prélèvements de sauvignon sur 8 parcelles, parmi les plus précoces de ce terroir de graves :

On part sur un millésime très prometteur, avec beaucoup d’arômes, une acidité qui va amener de la fraîcheur et on va attendre que les sucres soient suffisamment concentrés pour que tout soit équilibré, » Romain Racher, maître de chai du château Carbonnieux.

A Puisseguin, au château de Lanbersac les vendanges débuteront dans un bon mois © JPS

A Puisseguin, au château Lanbersac les vendanges débuteront dans un bon mois © JPS

Dans la région de Saint-Emilion, à Puisseguin, Françoise Lannoye arpente ses 22 hectares de vignes avec sa fille Cécine… Pour elle, au château Lanbersac le constat est aussi très favorable pour les rouges…Françoise Lannoye prévoit un début de vendanges en rouge entre le 20 et le 25 septembre.

Céline et Françoise Lannoye au château de Lanbersac © Jean-Pierre Stahl

Céline et Françoise Lannoye au château de Lanbersac © Jean-Pierre Stahl

« on voit bien quand on regarde les vignes, c’est uniformément véré et bien véré, ça veut dire que toutes les grappes vont partir du même stade et c’est prometteur normalement pour la qualité du millésime »

Laurent Gapenne, le Président de la Fédération des Grands Vins de Bordeaux © Jean-Pierre Stahl

Laurent Gapenne, le Président de la Fédération des Grands Vins de Bordeaux © Jean-Pierre Stahl

On est sur les mêmes bases que 2005 au niveau des analyses qui avait été un très bon millésime, avec des rendements moyens et une qualité exceptionnelle, » Laurent Gapenne Président de la Fédération des Grands Vins de Bordeaux.

Même s’il est trop tôt pour donner avec précision le rendement attendu pour l’ensemble du millésime 2015, Christophe Château analyse pour le CIVB et selon ses informations qu' »on est dans la moyenne décennale avec une production estimée à 5,5 millions d’hectolitres ». Evidemment si le temps devenait sec comme en juillet, il y aurait une forte chute de volume, en revanche avec un peu de précipitations celui-ci pourrait être plus important. Mais en tout état de cause, des matinées relativement fraîches et des après-midi ensoleillées comme celles prévues cette semaine seront encore bénéfiques pour le vignoble de Bordeaux.

Regardez le reportage de Jean-Pierre Stahl et Jean-Michel Litvine

L’Hermione attendue avec impatience dans le port de la Lune à Bordeaux

A 3 jours du retour de l’Hermione à Bordeaux, les préparatifs et festivités vont bon train. A ne pas louper, le passage sous le pont Chaban Delmas jeudi 20 août à 11h30 ! Sans oublier les soirées « Cheese and Wine »

L'Hermione en octobre 2014 devant la place de la Bourse à Bordeaux © Office de Tourisme

L’Hermione en octobre 2014 devant la place de la Bourse à Bordeaux © Office de Tourisme

Une multitude de festivités célèbrera sa venue : la parade nautique accueillera le trois-mâts, tandis que les croisières Burdigala, Bordeaux River Cruise et le Marco Polo proposeront de monter à bord afin de suivre l’Hermione à son arrivée. Un village des partenaires sera ouvert pendant toute la durée de l’escale, et des soirées dansantes animeront les quais chaque jour jusqu’au 25 !

Les visiteurs pourront découvrir l’intérieur de la frégate, grâce à des visites quotidiennes en journée, qui ont rencontré leur public puisqu’un créneau supplémentaire a été ajouté à 9h. Les nocturnes « Cheese & Wine » proposeront dégustations de vins et fromages à bord, en partenariat avec le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux. Les gourmands ont été séduits : tous les billets ont été vendus !

Mercredi 26,  le temps sera venu de souhaiter à l’Hermione un bon retour à son port d’attache de Rochefort. Les bateaux Sardane , Burdigala et Marco Polo suivront le départ du majestueux voilier.

Jeudi 20 août 11h30 : passage  de l’Hermione sous le pont Jacques Chaban-Delmas 12h00 : accostage au Ponton d’Honneur

Mercredi 26 août 16h30 : départ du Ponton d’Honneur 17h00 :  passage sous le pont Jacques Chaban-Delmas

16 Août

A Bordeaux, l’été continue avec des idées de sorties originales

Partez à la découverte de Bordeaux, de ses vignobles et de ses chais remarquables. Des idées de sorties originales à bord du Marco Polo et autres « coups de coeur » sélectionnés par l’Office de Tourisme & des Congrès de Bordeaux Métropole pour profiter pleinement de l’été jusqu’au bout…

Le chai impérial de la maison de négoce © Millésima

Le chai impérial de la maison de négoce © Millésima

Bordeaux Expérience, de Ville en Vignes
L’occasion unique de découvrir Bordeaux sous l’angle patrimoine architectural, mais aussi sous l’angle capitale mondiale du vin. Ville et vignoble proche
se découvrent à l’occasion d’une demi-journée comprenant la visite de ville, d’une propriété viticole et dégustation de vins.
RDV à l’Office de Tourisme à 9h15 tous les jeudis en août, septembre et octobre
49 € / 2h45

Millesima « Wine Hour »
Le négoce bordelais ouvre les portes de son chai bicentenaire…Une occasion unique de s’initier à l’art de la dégustation à travers la découverte de deux terroirs du vignoble bordelais : un vin blanc et un vin rouge, ou deux vins rouges de deux terroirs.
RDV 87 quai de Paludate à 11h les lundis & mercredis
25 € / 1h

Croisière gourmande à bord du Marco Polo

marcopoloLe Marco Polo embarque ses visiteurs pour une balade fluviale à la découverte des façades historiques inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, des ponts et des rives naturelles, autour d’un buffet régional de charcuterie basque de Pierre Oteiza, fromages Baud et Millet et d’une sélection de vins par Grandissime.
RDV au Ponton d’Honneur quai Richelieu à 11h30 tous les jours en août sauf le lundi
32 € / 3h

Renseignements et réservations auprès de l’Office de Tourisme de Bordeaux Tél. 05 56 00 66 24 / www.bordeaux-tourisme.com

15 Août

Le site des Climats de Bourgogne: le joyau classé Unesco à caresser des yeux

Un nouveau site internet. Une consécration des 1247 climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l’Unesco. Découvrez l’histoire du vignoble de Bourgogne, ses terroirs  et paysages de vignes incroyables, ainsi que la beauté de ses domaines sur le site officiel des Climats de Bourgogne.

Le célèbre Clos Vougeot qui remonte à l'époque cistérienne © Climats de Bourgogne

Le célèbre Clos Vougeot qui remonte à l’époque cistérienne © Climats de Bourgogne

« Climat est la traduction bourguignonne du mot terroir » ; les Climats sont des parcelles de vignes que les hommes ont précisément délimitées et nommées au fil d’une longue histoire débutée il y a 2000 ans. Les premières traces de vignes gallo-romaines ont été retrouvées à Gevrey-Chambertin.

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La délégation bourguignonne lors de l’annonce du classement des © Climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l’Unesco à Bonn en Allemagne

La Bourgogne est unique au monde dans sa volonté poussée à l’extrême, d’identifier un cru par son terroir d’origine; elle est regardée de par le monde comme le modèle et la référence de la viticulture de terroir.

Tastevin

Tastevin bourguignon témoin de l’incroyable savoir-faire

Retrouvez le site: « Les Climats de Bourgogne Patrimoine Mondial de l’Unesco »

Les célèbres Hospices de Beaune © Climats de Bourgogne

Les célèbres Hospices de Beaune © Climats de Bourgogne