15 Mai

Climats du vignoble de Bourgogne : l’expert se prononce pour un report de l’inscription à l’Unesco

Cote de BeauneL’expert de l’Icomos chargé d’étudier le dossier d’inscription des climats du vignoble de Bourgogne au patrimoine mondial de l’humanité vient de rendre son avis. pour lui, ce projet doit être complété et représenté dans les 3 ans, c’est ce qu’on appelle un avis « de renvoi ». Cet avis est consultatif, la décision finale sera prise début juillet par les représentants de 21 pays qui constituent le Comité du patrimoine mondial de l’Unesco.

Les porteurs du projet bourguignon rêvaient d’un avis d’inscription

L’avis de l’expert de l’Icomos est loin d’être négatif, car il valide la valeur universelle exceptionnelle du dossier. Mais les porteurs du projet bourguignon rêvaient d’une demande d’inscription dès ce stade de la procédure. Ils se sont beaucoup investis depuis plus de 10 ans. Ils ont sollicité beaucoup de monde notamment des scientifiques, pour que le dossier soit solide. Ils ont mis en place beaucoup de choses pour montrer qu’ils avaient à cœur de mettre en valeur, de préserver la zone des climats et même d’anticiper les évolutions.

La déception vient aussi de ce que le dossier jumeau présenté par la France, celui des Côteaux, maisons et caves de Champagne a reçu, lui, un avis d’inscription. C’est un beau dossier également. Bien documenté, construit, étayé. Peut-être que son avantage, par rapport à celui des climats, c’est qu’il concerne une zone restreinte. 1.000 ha en Champagne, les zones les plus emblématiques (la montagne de Reims, avenue de Champagne à Epernay, les plus belles maisons de Champagne…). En Bourgogne, le projet porte sur 13.000 ha, toute la zone entre Dijon et les Maranges au sud de Beaune. Sans doute que pour l’expert, le dossier aurait semblé plus facile à classer s’il n’y avait eu que des endroits symboliques dans le dossier, comme les Hospices de Beaune, le Clos de Vougeot, la Romanée-Conti… Mais les porteurs du projet bourguignon avaient vraiment à cœur de montrer les spécificités du vignoble bourguignon dans sa réalité.

Qu’est-il reproché au dossier bourguignon ?

Apparemment, la principale critique c’est de ne pas avoir mis tout en place pour protéger la zone concernée. En fait, au lieu de 100% de la surface sous protection règlementaire, le vignoble inclus dans le projet est sous protection règlementaire à 90%. L’avis dit donc qu’il faut attendre que tout soit mis en place et seulement après qu’on pourra classer. Il faut savoir que pour certains dossiers, tout n’est pas finalisé. Tout est donc visiblement très lié à la personnalité et à la perception qu’a l’expert de ce qui doit y avoir dans un dossier.

Les Bourguignons ont-ils encore des chances ?

Oui. L’avis de l’expert est consultatif. La décision, ce sont les 21 états membres du Comité du patrimoine mondial qui la prendront en juillet, à Bonn en Allemagne. L’expert a d’ailleurs validé le dossier, les critères imposés, la valeur universelle exceptionnelle des climats, deux conditions indispensables à une inscription.

Par ailleurs, il faut savoir qu’il arrive régulièrement qu’une décision de renvoi  aboutisse à une inscription. En fait, tout va se jouer dans les semaines qui viennent. Et c’est l’ambassadeur de France auprès de l’Unesco, Philippe Lalliot qui va avoir la tâche de convaincre ses homologues que le dossier est abouti, que rien n’a été laissé au hasard, que si tout n’est pas encore mis en place, cela le sera très bientôt…

Quels scénarios sont envisageables?

La décision sera prise lors de la 39ème session du Comité du patrimoine mondial qui se tiendra du 28 juin au 8 juillet à Bonn, en Allemagne, présidente du comité cette année. Le comité composé de 21 pays membres peut suivre ou non la recommandation faite par l’expert. Quel que soit l’avis de ce dernier, 4 scénarios restent donc envisageables pour les climats, les deux derniers étant toutefois très improbables :

  • une demande d’inscription c’est le scénario le plus favorable.
  • une demande de renvoi : le projet doit être revu ou complété sur certains points et représenté dans les 3 ans. C’est un scénario qui reste positif car il signifie que le projet a une vraie valeur.
  • une demande de différé : le projet doit être revu en grande partie et représenté quand il sera prêt, sans délai précis. C’est assez négatif. Cela signifie qu’il y a un problème sur le fond même du dossier qui ne correspond pas aux critères de l’Unesco (voir plus loin «Quels sont les critères à remplir ?»). Cela suppose pour les porteurs du projet de tout reprendre presque à zéro. Après déjà souvent plusieurs années de travail (une 12aine pour les Bourguignons), c’est très difficile à assumer et cela demande une nouvelle motivation pas forcément très facile à trouver.
  • une demande de refus