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Bastien Mercier est en phase de reprise de l’exploitation familiale. Un challenge double car il reprend le vignoble de son père qui vient d’être placé en redressement judiciaire. Néanmoins le combat continue avec son projet de panneaux photovoltaïques et avec le collectif des vignerons. Témoignages poignants de Bastien et Daniel Mercier.

Bastien Mercier, au coeur du combat © JPS

Des vignerons dont l’horizon est en plein brouillard… A 34 ans, Bastien Mercier reprend l’exploitation de son père mais dans un terrible contexte de baisse de la consommation. D’habitude en janvier, il commence à tailler sa vigne, là il attend…

Sur 65 hectares de vigne, il y a une partie en fermage que nous allons devoir abandonner… Sur les 2 autres tiers, une partie sera vouée à l’arrachage…Et le dernier, on le garde car nous sommes en capacité de vendre à la clientèle particulière cette production… », Bastien Mercier vigneron à Camiran.

En redressement judiciaire depuis un mois, il prévoit d’implanter des panneaux photovoltaïques pour payer les dettes, car pas question pour lui d’y laisser la bâtisse.

« Ce chai date de 1837, plusieurs générations se sont succédées et ce que l’on redoute comme beaucoup d’agriculteurs c’est de perdre ce bien familial et historique… »

Chez les Mercier, depuis 5 génération non n’a pas peur d’affronter les crises et les aléas climatiques, mais celle-là est sévère.

J’ai foncé, j’ai bossé avec mon père et on a créé cela. Malheureusement aujourd’hui je vais souvent me recueillir sur la tombe de mon père, et quand je lui dis ce qui se passe cela me fout les glandes », Daniel Mercier vigneron.

Avant toute chose, ils paient leurs dettes, leurs créances, Bastien lui se paie un smic, pour son père Daniel c’est aléatoire… « Forcément c’est difficile de se dire comment on peut vivre quand on se verse un salaire sur deux…On en est là… »

« Il va falloir qu’on aille sur un arrachage parce que la consommation de vin baisse de plus en plus…. », renchérit Daniel…

Mais comme une lueur d’espoir des clients viennent à frapper à la porte pour acheter ces bons petits vins de Bordeaux à moins de 6 €… « On est venu passer les fêtes ici à Bordeaux… C’est très bien de venir voir notre région et puis surtout relancez Bordeaux parce que c’est très très dur… »

« Je ne savais pas qu’ils étaient en telle difficulté, c’est triste parce que c’est des vies entières, non ça me touche ça me fait mal au coeur… »

« Ca c’est la crème de la crème… » Dans les chais, encore trop de cuves pleines, la restauration, la grande distribution et les Chinois ont fait trop défaut ces derniers temps » « C’est fondu, c’est rond…ah ouais, ça sent bon… »

Il y a 3 ans, ils ont encore investi…« Regardez ça… On a avait l’intention de bien travailler de faire les choses bien comme il faut… » 10 cuves inox achetées d’occasion à une coopérative, une nouvelle station d’épuration, une station de lavage et des équipements plus modernes…

Daniel et Bastien Mercier, fiers de leur vin © JPS

« Maintenant on a un outil comme il faut pour travailler et c’est là que tout à coup on n’arrive plus à vendre le vin ! »

Les Mercier produisent en moyenne 3000 hectolitres de vin à l’année, une production, une passion qu’ils voudraient bien vendre et partager…

Regardez le reportage de Jean-Pierre Stahl, Guillaume Decaix et Christophe Varone :

Après la manifestation du 6 décembre qui a réuni 1200 vignerons à Bordeaux, une cellule de crise a été mise en place par la préfecture et depuis la chambre d’agriculture recense les viticulteurs en difficulté et leurs attentes jusqu’au 15 janvier. Sur le terrain la situation est toujours tendue, reportage avec le collectif des vignerons à Pujols.

Des centaines d’hectares à l’abandon… L’image de vignes en friches est saisissante. C’est un peu le symbole de cette crise viticole qui frappe durement les vignerons de Bordeaux… Car les fermages ne sont plus loués, car abandonnés et plus rentables, les cours du tonneau de 900 litres se sont effondrés (de l’ordre de 650 € actuellement), et même il n’y a plus de cotation. Bref le collectif des vignerons réclame plus que jamais l’arrachage primé de 15 000 hectares de vignes à Bordeaux...

J’ai des jeunes de 35-38 ans qui sont au bord du gouffre, les banques leur disent on ne peut plus rien pour vous, et « démerdez-vous… » Ils n’ont plus rien, ils sont au fond du sac, c’est un cri de détresse, la seule solution ce sera l’arrachage… » Didier Cousiney porte-parole collectif des vignerons

A Pujols, ils sont plusieurs vignerons à continuer tant bien que mal d’exploiter…A quasiment 65 ans, Frédéric Arino vit seulement avec un peu plus de 10000€ de revenu fiscal à l’année… Il voudrait arrêter, mais ne voit pas de repreneur et ne voit que l’arrachage de ses 19 hectares primés pour s’en sortir. Il vient de remplir le document sur internet envoyé par la chambre d’agriculture recensant les viticulteurs en difficulté et leur volonté, mais sans trop y croire…

« Je ne peux pas prendre la retraite dans la mesure où je n’ai pas de repreneur et trop de surface en vigne qui me reste pour pouvoir demander mes droits à la retraite », commente Frédéric Arino vigneron coopérateur à Pujols. « A partir de là, je suis devant un statu quo, je ne peux plus ni avancer, ni reculer, je ne peux que subir… »

La présidente de la cave coopérative de Sainte-Radegonde, Martine Vacher, est aussi dans la même situation où à 61 ans et à la tête de 12 hectares de vigne elle cherche un repreneur ou à louer ses vignes en fermage… Mais c’est difficile… Pas le choix, il faut continuer…

« C’est quand même un dilemne, ou alors il faut qu’on continue, mais si les cours du vin continuent à baisser, on ne va pas couvrir les frais… »

L’arrachage est déjà pratiqué à Bordeaux…Des retraités comme un voisin de Frédéric Arino, âgé de 75 ans, l’a fait juste avant les vendanges cette année mais à ses frais pour continuer à toucher sa retraite… Son fermier a abandonné les vignes… « il avait même proposé un fermage à zéro mais personne n’en voulait… »

« De voir cela, c’est horrible, c’est détruire son capital qui avait de la valeur et qui ne vaut plus rien maintenant… », selon Frédéric Arino

Le collectif espère une aide de l’Europe ou du gouvernement pour un arrachage primé… L’estimation est d’environ 150 millions d’euros pour Bordeaux… Il y a urgence… L’année 2023 s’annonce déjà très dure…

Une « cellule de crise » sera ouverte la semaine prochaine en Gironde pour venir en aide à la filière viticole, dont plusieurs centaines d’acteurs ont défilé mardi à Bordeaux pour dénoncer leur « misère » face à une crise de surproduction.

La manifestation, qui a rassemblé 700 personnes selon la police, plus d’un millier selon les organisateurs, visait à obtenir un « plan social » sous la forme d’une prime à l’arrachage de vignes.

« Ce n’est pas possible », a-t-on répondu en préfecture, où une délégation a été reçue. Celle-ci a obtenu, en revanche, l’ouverture d’une cellule de crise qui mettra autour de la table, dès la semaine prochaine, services de l’Etat, Région, Département, collectif de vignerons, interprofession et organisme de gestion des vins de Bordeaux, Chambre d’agriculture et Mutualité sociale agricole (MSA).

« C’est une véritable avancée », s’est félicité un porte-parole des viticulteursau sortir de la réunion. « On a pris en considération notre souffrance, la Chambre d’agriculture va recenser toutes les exploitations en difficulté et trouver des solutions au cas par cas », a-t-il ajouté en invitant ses collègues à se signaler.

La manifestation, une première depuis 2004, s’est déroulée dans le calme. « Viticulture abandonnée, misère dans le Bordelais », « 1.000 viticulteurs en moins = 10.000 chômeurs en plus », « Boire un canon, c’est sauver un vigneron », pouvait-on lire sur les pancartes des manifestants, accompagnés de nombreux élus et parlementaires locaux, dont ceux de la majorité.

Le plus grand vignoble AOC de France, avec ses 110.000 hectares cultivés dont 85% en rouge, est en plein marasme, exception faite des grands crus qui échappent à la crise.

Ce sont les appellations Bordeaux et Bordeaux supérieur, les plus importantes en volume pour le rouge, qui souffrent le plus de l’effondrement des prix, en particulier pour le vin vendu en vrac, et de la surproduction évaluée à un million d’hectolitres.

Une minute de silence a été observée devant le CIVB, l’interprofession locale, où un mannequin « Stop au suicide » a été pendu à un arbre. Les producteurs en difficulté reprochent à l’organisme d’avoir tardé à réagir face à la crise.

Le collectif « Viti 33 » voudrait arracher au moins 15.000 hectares de vignes, avec une prime de 10.000 euros/hectare. « On demande un plan social car le Bordelais n’arrive plus à vendre son vin », a déclaré à l’AFP son président, Didier Cousiney.

« La législation européenne ne le permet pas », a-t-on expliqué en préfecture, mais « d’autres pistes vont être étudiées » pour venir en aide à la filière, comme l’utilisation des fonds d’aide européens à la ruralité (Feader).

Dans le cortège, la chute de l’export vers la Chine, les taxes américaines, la baisse de la consommation en France, la hausse des coûts de production et la mauvaise réputation des vins de Bordeaux étaient mises en avant pour expliquer la crise actuelle.

Alors qu’un vigneron sur deux approche des 60 ans, la question de la retraite et de la transmission préoccupe nombre d’entre eux, comme Frédéric Salagnac, qui exploite 73 hectares à Sauveterre-de-Guyenne (73 hectares) avec ses deux filles. « C’était prévu qu’elles reprennent mais on ne va pas leur mettre un boulet au pied, aujourd’hui on ne vit plus de nos vignes », déplore-t-il. « Depuis trois ans, c’est l’enfer, on est au bout du rouleau. »

AFP

C’est un cri du coeur qu’ils ont exprimé toute la journée à Bordeaux. Désespérés de ne plus vendre leur vin, ils réclament un plan d’urgence en 2023 maximum pour les aider à arracher au moins 10% du vignoble de Bordeaux en surproduction. Plus d’un millier de vignerons ont défilé et manifesté devant le CIVB, la Région Nouvelle-Aquitaine et la Préfecture de Gironde.

Des vignerons au bord du gouffre… Ils ont choisi de hisser ce pendu devant l’interprofession, le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, en guise de symbole, pour dire leur désarroi de ne plus vendre de vin et notamment en vrac (40% de la production est ainsi écoulée à Bordeaux via le négoce bordelais).

La baisse des sorties de chais ces 3 derniers mois est vertigineuse -32% pour le vrac…!

On ne vend plus rien, l’avenir est complétement bouché, les structures elles sont dans dans système où on va exploser ! », Jean-François Pellet vigneron à Daignac

« Les chais sont pleins, c’est pour cela qu’on est là, c’est pour cela aussi que le prix baisse, » commente Danièle Moncla exploitante d’un domaine familial de 30 hectares à Capian.

Patrice et Franck Baratin © JPS

J’avais un fermage en bonne et due forme, avec un fermier qui avait un contrat de 9 ans… Et la personne a abandonné mes vignes, du jour au lendemain sans aucun préavis, selon Franck Baratin 68 ans, accompagné de son frère Patrice 75 ans. »

Venus de toute la Gironde, des dizaine de tracteurs et plus d’un millier de vignerons. Tous réclament l’arrachage de 15 % de vigne à Bordeaux, avec une aide de 10 000 euros à l’hectare arraché.

« Quand vous êtes acculé et que vous n’avez plus la possibilité de payer vos fournisseurs, votre banque pour les emprunts, de payer vos charges sociales et que tout le monde vous tombe dessus, qu’est-ce qu’il vous reste, il y arrive un moment où tout le monde ne résiste pas à la pression, » commente Bastien Mercier vigneron et maire de Camiran.

Didier Cousiney, l’organisateur et porte-parole du collectif des vignerons © JPS

On réclame un plan social, pour nous sortir de l’ornière…Cela fait plusieurs mois qu’on le dit, ca fait 18 ans qu’on vend notre vin à moitié prix, à 50% de son coup de revient, on a plié le dos, courbé l’échine et raclé les fonds de tiroir et aujourd’hui on est au bout on ne peut plus… », Didier Cousiney porte-parole du collectif des vignerons.

Il y a 10 ans, la consommation de vin rouge était nettement plus importante, elle a baissé de 30%. Bordeaux produisait plus aussi et a perdu 1 million d’hectolitre de vente en 10 ans aussi.(Moins de 4 millions vendus aujourd’hui). Aussi les aides d’arrachage de la vigne seraient bienvenues, mais pour cela il faut revoir les textes européens…

« Il y avait un outil qui existait au nouveau européen avant 2008, qui n’est plus en place aujourd’hui. On souhaiterait nous Bordelais le voir renégocier… Pour autant ce sujet n’est pas encore ouvert pour l’instant… », commente Bernard Farges vice-président du CIVB.

« Les autres pays peuvent nous accuser de concurrence déloyale donc il faut qu’on trouve cet espace de dialogue ce qui peut prendre beaucoup de temps, » selon Nathalie Delattre Sénatrice du Mouvement Radical.

Mais du temps, ils n’en n’ont pas beaucoup… En 2023, certains risquent de mettre la clé sous la porte. Le collectif a eu comme remontée d’information que 500 exploitations seraient en difficulté aujourd’hui. (Bordeaux compte 5300 exploitants viticoles). Aussi ils interpellent l’Etat et la Région…

« Nous on interviendra sur la partie installation, reconversion et accompagnements, parce que là on a le droit d’intervenir… », selon Alain Rousset venu à la rencontre des vignerons après l’entrevue avec Didier Cousiney et la délégation. Pour ces viticulteurs, le gouvernement doit faire pression sur Bruxelles, à moins d’aider directement la filière « Il va falloir qu’on soit sur des fonds d’Etat donc à un moment donné il faut qu’on ait des mesures d’urgence… » selon Dominique Techer porte-parole de al Confédération Paysanne.

Et comme un avant-goût de ces 10000 à 15 000 hectares à arracher, de nombreux ceps de vigne ont été déposé devant ces institutions…

Regardez le reportage de Jean-Pierre Stahl, Thibaut Grouhel, Charles Rabréaud suivi de l’entretien de Didier Cousiney porte-parole du coillectif des vignerons avec Sandrine Papin dans le 19/20 de France 3 Aquitaine: