13 Nov

Liber Pater a eu 500 pieds de vigne saccagés : la réaction de Loïc Pasquet « quand on en arrive là, ça devient dramatique, c’est le patrimoine de Bordeaux. »

C’est un vin de garage. Une perle avec des vignes exceptionnelles. Cette semaine, 500 pieds historiques ont été saccagés, coupés au sécateur. Loîc Pasquet a confié à Côté Châteaux : « moi je m’en remettrai, mais ça fait mal au coeur ! »

© Liber Pater, un vin et une étiquette remarquables

© Liber Pater, un vin et une étiquette remarquables

Liber Pater, un «vin de garage», exceptionnel à divers titres. Déjà il est issu d’un vignoble de très petite taille, les rendements sont très faibles, les cépages rares, le travail à la vigne avec un cheval de labour et la vinification atypiques.Toujours à la recherche de l’excellence.

Joint ce soir par Côté Châteaux, Loïc Pasquet, son propriétaire dans la région viticole des Graves, à Landiras (Gironde), exprime son ressenti, après avoir découvert 500 pieds coupés au sécateur: « sincèrement, ce n’est pas une maladie grave, moi je m’en remettrai mais ça fait mal au coeur. C’était un cépage oublié, un trésor... » Cet acte de vandalisme touche en effet de très vieux cépages comme le castet qui avait disparu de Bordeaux du fait de la crise du phylloxéra. La démarche était noble et belle. Elle a été coupée dans son élan:

« Ce sont des pieds que l’on redécouvre, ce serait quand même gênant fondazmentalement de tout clôturer, de mettre des murs de 2 mètres partout. Quand on en arrive là, ça devient dramatique. Il faut que la gendarmerie retrouve les auteurs, car c’est récurrent. Cette fois, j’ai décidé de ne pas laisser passer !« 

Au sécateur, on ne fait pas 500 pieds de vigne en 2 minutes », Loïc Pasquet propriétaire de Liber Pater

Et d’ajouter, « on ne fait pas cela le matin en se levant. Personne n’a rien vu ». Cet acte prémédité a en effet été perpétré de nuit, un acte sans doute de jalousie car ces vins en question sont vendus à des prix astronomiques : pas moins de 1000 € la bouteille et jusqu’à 4000 pour un millésime 2009, un peu plus cher que les 1ers crus classés de Bordeaux.

On fait ce vin pour redonner un goût oublié, on a une vrai parcelle qui appartient au patrimoine de Bordeaux, il faudrait la protéger » Loïc Pasquet

Parmi ces cépages décimés par la crise mondiale du vignoble après l’apparition des ravages de l’insecte en 1861, Loïc Pasquet a planté du castet, du mancin ou du saint-macaire.

Depuis la révélation de cette affaire, Loïc Pasquet reçoit de nombreux témoignages de soutien et de sympathie : « la vigne est impreignée dans la culture des gens. Bon, on va rebondir, mais c’est embêtant. »

De son côté, le Syndicat Viticole des Graves condamne vigoureusement les destructions du vignoble et apporte son entier soutien à Loïc Pasquet, viticulteur, victime de ces attaques et administrateur du syndicat.

« La vigne, c’est le cœur du travail du viticulteur. Nous y passons tous beaucoup de temps. Je me suis rendu sur place dès que possible. La vision de ceps coupés à quelques centimètres du pied est dramatique. Nous nous sentons tous touchés dans ce que nous avons de plus cher. Nous sommes abasourdis. » a déclaré Dominique Guignard, président du Syndicat Viticole des Graves.

Le Syndicat Viticole des Graves attend désormais que l’enquête permette d’identifier les coupables et de faire en sorte que ce genre d’agissements ne se reproduise plus afin que l’ensemble des viticulteurs de notre appellation puissent travailler sereinement à nouveau.

#LaCitéduVin : quand la réalité rejoint la fiction

L’image du jour, c’est ce parallèle fait par les équipes de la Cité du Vin, entre photo et image de synthèse, bluffant ! « Quand la réalité rejoint la fiction… / when reality meets fiction… » Ca donne une réalisation conforme à l’image de synthèse pensée par XTU Architects.

CITEDUVIN

Fin de la vêture fin décembre 2015, livraison du chantier 31 mars 2016, ouverture 2 juin 2016.

By Cité du Vin et XTU Architects

Wine On Tour : séquence dédicace rock chez Mollat pour Stéphane Derenoncourt et Christophe Goussard

Stéphane Derenoncourt et Christophe Goussard ont dédicacé, hier en fin d’après-midi, le tout nouvel ouvrage rock retraçant le remarquable parcours du self-made-man du vin. Un ouvrage original, avec ces titres tirés des chansons soul et rock préférées de Stéphane Derenoncourt. Un livre de 200 pages, écrit par la journaliste Claire Brosse et agrémenté de superbes photos de Christophe Goussard.

Stéphane Derenoncourt hier lors de la séance de dédicaces chez Mollat © Jean-Pierre Stahl

Stéphane Derenoncourt hier lors de la séance de dédicaces chez Mollat © Jean-Pierre Stahl

Stéphane Derenoncourtc’est 1 signature reconnue dans le monde du vin, une patte, un savoir-faire et un savoir-être bien trempé aussi…

Consultant, vigneron, il est à la tête de Domaine de l’A à Sainte-Colombe en AOC Castillon Côtes de Bordeaux depuis 1999, mais il dirige aussi Derenoncourt Consultants : une équipe de 12 personnes avec laquelle il conseille aujourd’hui pas moins de 120 domaines, châteaux à Bordeaux et dans d’autres régions viticoles en France comme en Bourgogne ou dans le Languedoc…

Derenoncourt chez Mollat 005

Véritable globe-trotter, il parcourt aussi le monde entier pour prodiguer ses conseils dans 17 pays comme par exemple en  Italie, en Espagne, en Turquie, aux Etats-Unis et même en Inde…

Stéphane Derenoncourt et Christophe Goussard © JPS

Stéphane Derenoncourt et Christophe Goussard © JPS

Pourtant, quand il est arrivé dans le bordelais, à 18 ans, ce ch’ti de Dunkerque, inconnu du grand public déambulait de vigne en vigne avec son vélo. Il a appris progressivement à la vigne, d’abord en biodynamie, auprès de Paul Barre à Fronsac. Il a ensuite été reconnu pour son savoir-faire dans les chais de Pavie-Maquin, puis à Canon-Lagaffelière repéré par le Comte Stéphan Von Neipperg…

La suite de l’histoire haletante est à découvrir dans Wine On Tour, avec une préface dédicacée par Iggy Pop.

L'ouvrage, l'homme, l'équipe, en vitrine chez Mollat © JPS

L’ouvrage, l’homme, l’équipe et ses contrées foulées, en vitrine chez Mollat © JPS

« Wine On Tour, Stéphane Derenoncourt, un homme, un groupe » aux éditions « la fabrique de l’épure » par Claire Brosse, Stéphane Derenoncourt et Christophe Goussard – 32 € « un objet à lire et à écouter » comme aime à le dire le photographe des rockeurs Christophe Goussard…une idée pour Noël…

Regardez l’interview de Stéphane Derenoncourt sur le site de © Mollat – Editions la fabrique de l’épure

Portes ouvertes à Pomerol ce dimanche

N’oubliez pas ce week-end les portes-ouvertes, ce dimanche 15 novembre, dans l’une des appellations les plus renommées du Bordelais : Pomerol. A un mois de Noël, ça peut être l’occasion de refaire sa cave ou de penser aux cadeaux.

Le Syndicat organise ses portes ouvertes le dimanche 15 novembre 2015 de 10 h 00 à 18 h 00.

Les châteaux qui participent sont les suivants : Château Bellegrave, Château Bourgneuf, Château Le Caillou, Château La Croix Taillefer, Château Gazin, Château Gombaude-Guillot, Clos du Pélerin, Clos René, Château La Rose Figeac, Château de Sales, Château du Tailhas, Château de Valois.

Un jeu concours est  également organisé pour gagner des caissesou bouteilles de ces vins prestigieux. Pour participer, il suffit de remplir un bulletin de participation au tirage au sort, lors de ces journées portes ouvertes ou d’envoyer votre participation à Syndicat de Pomerol 33500 POMEROL.

Point restauration sur réservation – Restaurant Les Platanes au 05.57.51.99.64 / Restaurant La Table de Catusseau au 05.57.84.40.40