Archives du jour : 19 octobre 2015

Après les Français et les Belges, les Espagnols s’imposent d’un cheveu devant les Belges au 3e championnat du monde de dégustation qui s’est tenu ce week-end dans le Vaucluse. Olé !

Pour cette 3e troisième édition du championnat du monde de dégustation à l’aveugle disputé dans le chai vauclusien de la Maison Ogier, l’Espagne a remporté la médaille d’or devant la Belgique et la Suède. Et pourtant les Français jouaient à domicile, ils terminent 5e. Eh oui, on ne peut pas gagner à tous les coups (l’an dernier le titre avait été décroché par la France).

Pour les Espagnols, c’est une première: les quatre champions, qui partaient favoris, malgré une dernière place il y a deux ans, ont totalisé 140 points, soit une avance de deux points seulement sur les Belges, les seuls à reconnaître l’unique vin grec de la sélection.

C’est un peu une surprise, on savait que la concurrence était très bonne et le niveau très élevé », les Espagnols en valeureux vainqueurs

C’est à  Châteauneuf-du-Pape que les 20 équipes en compétition se sont affrontées sur douze vins différents, six rouges et six blancs. Ils devaient donner pour chacun le cépage principal, le pays, l’appellation, le producteur et le millésime.

L’équipe d’Espagne faisait partie des favoris, elle n’a pas déçu puisqu’elle s’impose aujourd’hui à Châteauneuf-du-Pape. Seulement deux points séparent l’équipe d’Espagne de l’équipe de Belgique. Le score des Espagnols, 140 points, ainsi que le score des Belges, 138 points, reflètent la qualité des participants », Philippe de Cantenac organisateur du 3ème Championnat du monde de dégustation La RVF

Les équipes devaient découvrir notamment un riesling de Palatinat Rhenan (Allemagne) de 2011 produit par Friedrich Becker Sonnenberg, un sauvignon issu des cuves 2013 de Te Mata dans la région de Hawke’s bay (Nouvelle-Zélande), un sauternes du château Climens de 2008, ou bien encore un Châteauneuf-du-pape du Bosquet des papes à la gloire de mon père, millésime 2007.

Felicitaciones de « Côté Châteaux » ! (avec AFP et La RVF)

Regardez le reportage de mes confrères de la Revue du Vin de France

Les Caves du Louvre, ce sont les caves royales au coeur de Paris. Depuis aujourd’hui, il est possible de les visiter, d’organiser des ateliers winemaking ou encore de privatiser le lieu autour d’événements sur mesure pour convives en manque de sang bleu…

Les Caves du Louvre ont été construites au 18ème siècle par le Sommelier du Roi: Trudon. Ses caves, qui abritaient alors les vins servis à la Cour du Roi de France, étaient  reliées au Louvre par un tunnel. Le tunnel permettait d’acheminer le vin facilement au Palais du Louvre et d’éviter brigands et mendiants sur la fameuse Cour des Miracles.

Quelques siècles plus tard, ces Caves sont toujours dédiées au vin. Une équipe de passionnés a décidé de les ouvrir au public pour la première fois en proposant une expérience unique pour découvrir le vin en stimulant ses 5 sens. Un lieu à découvrir pour tous les amoureux du vin et de l’histoire du Vieux Paris…

Visitez les Caves du Louvre et découvrez tous les secrets du vin français à travers une expérience unique autour des 5 sens dans un lieu chargé d’histoire. Touchez, sentez, goûtez, dégustez: vous ne verrez plus jamais le vin comme avant !

Prix de l’entrée simple : 11 €  Visite tous les jours  de 10h à 18h – boutique ouverte du mardi au samedi, de 10h à 20h
Autre formule à 18€ (visite + 3 verres de vin), à 35€ (visite + 1 bouteille de vin)

Billets en vente sur www.frenchwineexperience.net

LES DIFFERENTS ESPACES

Le Chai : un véritable Chai caché en plein Paris: profitez d’une atmosphère unique parmi les barriques de chêne où vieillissent nos vins issus de 15 cépages différents.

Une salle de dégustation: une salle voûtée élégante, dédiée à la dégustation autour d’une table d’hôtes en bois massif.

Salle des terroirs : dans cette salle, les hôtes apprennent l’importance des sols dans la création d’un vin. Le sens du toucher va être stimulé…

Salle des arômes: une salle dédiée aux arômes, où chacun pourra tester ses qualités olfactives par des activités ludiques, dans un décor superbe de bois flotté.

UN ATELIER WINEMAKING : CREEZ VOTRE PROPRE VIN

2 heures pour créer votre propre vin ! C’est le pari de l’Atelier Winemaking. Un oenologue vous guidera pour créer un vin qui vous régale. Choix des cépages, assemblage des différents cépages, boisé ou non… vous allez déguster, tenter, améliorer, re-déguster afin de parvenir à un vin dont vous serez fiers de servir à vos proches.

Une fois le contenu de votre vin défini, la 2e étape débute: créer votre étiquette. Grâce à nos tablettes ultra-ergonomiques, c’est un jeu d’enfants. Le résultat: vous repartirez avec une bouteille 100% personnalisée (contenu et contenant). Le prix de la prestation inclut une bouteille! (mais vous pourrez en commander si vous le souhaitez).

LE COCKTAIL DES SENS

Offrez à vos convives un cocktail unique autour des 5 sens dans un espace dédié à la découverte et à l’aventure sensorielle. Sons, décors, goûts, sensations tactiles et senteurs feront voyager vos convives dans un univers unique pour une seule finalité : le plaisir des sens…

LA DEGUSTATION PRIVEE

Réservez un espace exclusif pour découvrir le vin dans un lieu magique en présence d’un professionnel reconnu.. Une sélection de plus de 1000 références vous permettra de profiter des Caves du Louvre côté Chai ou dans un décor aussi splendide que surprenant…

Infos et photos © Les Caves du Louvre: ouvertes au public à partir de ce lundi 19 octobre.

Les Caves du Louvre sont dans le 1er arrdt – à 2 mn du Louvre. Métro : Louvre-Rivoli ou Palais Royal (L.1) RER : Les Halles (ligne A ou B) Parking : VINCI Saint-Germain l’Auxerrois Heures d’ouverture : 10h-18h tous les jours