Denis Verneau sacré Master of Port 2016 à Paris

La nouvelle a été partagée par Philippe Faure-Brac (meilleur sommelier du monde 1982) dès l’annonce du résultat… C’est Denis Verneau qui vient de remporter ce soir le 16e titre de Master of Port 2016.

Denis VERNEAU – Maître Sommelier de La Mère Brazier de Lyon – élevé au rang de Master of Port © Lionel Blancafort

Devant un Jury d’experts, les 11 demi-finalistes du concours ont du répondre à une ultime salve d’épreuves de qualification durant les 48 dernières heures pour accéder à la finale qui s’est jouée entre les sommeliers Gaëtan Bouvier (La Villa Florentine – Lyon), Yann Satin (L’Hôtel Westminster (Le Touquet Paris Plage), Jean-Baptiste Klein (Le Clos des Sens – Annecy) et Denis Verneau (La Mère Brazier – Lyon).

Une dernière ligne droite qui a demandé beaucoup de concentration, d’analyse et de finesse tant à l’écrit que pendant les épreuves pratiques ou encore le grand oral qui s’est tenu au Cercle National des Armées en séance ouverte au public.

Denis Verneau ce soir reconnu comme master of port © Philippe Faure-Brac

C’est le seul et grand événement qui couronne l’excellence des Sommeliers Experts en Vins de Porto.

Ils étaient 11 dans cette dernière ligne droite dont 3  rhônalpins ( Gaetan BOUVIER / La Villa Florentine ( 69 – Lyon) / Denis
 VERNEAU / La Mère Brazier  / Jean Baptiste KLEIN / Le Clos des Sens (74 – Annecy), mais aussi 3 alsaciens ( Frédéric VONE / Le cours d’Alsace (67 – Obernai) / Stephane
 KNECHT / l’Atelier du Sommelier (67 – Niederbronn Les Bains) / Christine
LAUFFENBURGER / l’Atelier du Sommelier (67 – Niederbronn Les Bains), mais également un belge Antoine 
LEHEBEL / La Villa Lorraine (Bruxelles, Belgique),  et des parisiens Micaël
 MORAIS / Saint James (Paris 16^e) / Lionel
 SCHNEIDER / Park Hyatt Paris Vendôme (Paris 1^er) / Pierre 
VILA PALLEJA / Le Petit Sommelier (Paris 14^e) et enfin Yann
 SATIN / L’Hôtel Westminster (62 – Le Touquet Paris Plage).