C’était hier le dernier feu d’artifice du Symposium du même nom tiré depuis la Garonne, un délice. Un spectacle qui a ravi des milliers de spectateurs massés le long de la Garonne et une poignée de personnalités et amis du monde du vin invités par Sylvie Cazes, depuis un lieu assez unique de par sa vue notamment : le Bordeaux River Suite.
Michel Rolland et Sylvie Cazes hier soir © Jean-Pierre Stahl
Sylvie Cazes voulait inaugurer d’une certaine manière son Bordeaux River Suite, un appartement qu’elle propose aux touristes mais aussi qui risque de devenir un endroit incontournable pour de l’événementiel. The new place to be in Bordeaux !
Aux premières loges pour admirer le dernier feu d’artifice du symposium © JPS
Hier soir justement, la propriétaire de château Chauvin, cru classé de Saint-Emilion (qui effectue actuellement ses deuxièmes vendanges depuis l’acquisition de ce château), mais aussi présidente de la fondation qui gère la Cité des Civilisations du Vin, avait convié des amis du monde du vin pour assister au dernier feu de David Proteau.
Un feu pour lequel les quais avaient été entièrement sonorisés avec un hommage rendu aux grands compositeurs français de musique classique que sont Bizet, Berlioz, Ravel… Les 15 minutes de spectacle qui clôtureront le congrès seront « intenses et féeriques » assure l’artificier.
« On a déjà vu beaucoup de spectacles pyrotechniques tirés depuis une barge à Bordeaux mais là ce sera différent. Le public pourra découvrir des produits nouveaux et il y aura beaucoup d’originalité, beaucoup de panache », confiait à 20 minutes le Bordelais en charge du dernier spectacle David Proteau, directeur artistique de la société Ruggieri. Et les spectateurs n’ont pas été déçus de ce dernier show,15 minutes de féérie.
Un feu qui résonnait comme ces vendanges 2015 qui promettent une explosion prochaine en bouche… Des vendanges commentées hier soir par le célèbre oenologue Michel Rolland : « cette année, ça se passe très bien. Les météorologistes avaient annoncé l’apocalypse la semaine dernière et l’apocalyupse n’a pas eu lieu ! (en tout cas à Bordeaux) Moi, je suis un petit débutant, j’en suis seulement à mes 43e vendanges (plaisantait-il), on a eu beaucoup de bonnes vendanges mais des vendanges magnifiques comme cette année…je n’ai jamais connu des vendanges avec une telle sérénité. »: »
Une vue époustouflante sur le cour du chapeau rouge, la place de la Bourse et le pont de Pierre © JPS
Et de poursuivre : « j’étais aujourd’hui dans le Médoc, j’ai vu un grand nombre de propriétaires et ils me disent tous « on n’est pas pressé ». C’est bien la première fois qu’on voit une telle sérénité, c’est le présage d’un grand millésime ! » « A rapprocher du 2010, les PH sont bas, les acidités sont bonnes, on est plutôt dans la fraîcheur, avec des matinées à 8-11° et 22-23° la journée on va continuer à mûrir tranquillement. »
Une soirée où la magie du lieu avec ses superbes boiseries en chêne, la beauté du feu d’artifice et les bouteilles de châteaux Chauvin en 2009 et 2010 opéraient dans une communion du bon goût à la française.
