18 Déc

Je dis oui à mes envies vous propose la recette d’une crème brûlée au foie gras…ça vous tente ?

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Organisé au Domaine d’Ô à Montpellier, dans le théâtre Jean-Claude Carrière, le vendredi 11 et le samedi 12 décembre, cet événement a réuni une cinquantaine de producteurs, viticulteurs, artisans de bouche et chefs. Et n’oubliez pas vous pouvez toujours gagner des paniers garnis avec  »je dis oui à mes envies »..

Nous vous livrons la recette de crème brûlée au foie gras, que vous avez peut-être eu l’occasion de goûter,  de Calixte Rasse, membre des Toques blanches, chef du restaurant la pourpre et les oliviers à Saint-Jean-de-Fos.

http://www.lapourpreetlesoliviers.com/

 Crème brûlée au foie gras

 

Ingrédients :

Pour 4 personnes

200g de foie gras cru

200g de lait

200g de crème fraiche

4 jaunes d’œufs

Sel, poivre et muscade

Cassonade

 

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 100 degrés.

Dans un saladier mettre le lait, le foie gras coupé en petits dés mixez.

Ajoutez la crème, le sel, le poivre et la muscade.

Bien mélangez. Incorporez les jaunes d’œufs  blanchis  au batteur électrique.
Mettre au four pendant 25 minutes au bain marie et vérifiez la cuisson.
Il faut qu’elles soient compactes mais souples au centre
laissez refroidir, saupoudrer de cassonade et les brûler.

Dites nous si vous avez tenté cette recette et si ce fut un succès ? Et n’oubliez pas vous pouvez toujours gagner des paniers garnis avec  »je dis oui à mes envies »..

09 Déc

Je dis oui à mes envies et je fête l’Hérault dans mon assiette les 11 et 12 décembre prochain au Domaine d’Ô à Montpellier

 

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« Vincoeurs et saveurs d’Hérault » en musique, les 11 et 12 décembre au domaine dÖ Théâtre Jean-Claude Carrière, Montpellier.

Le premier marché « Vincoeurs et saveurs d’Hérault » réunira une cinquantaine de producteurs, viticulteurs, artisans de bouche et chefs. Accès gratuit. Pour des idées de menus, c’est parfait !

Nous vous offrons la possibilité de déguster les produits de notre région.. il vous suffit de jouer et peut-être serez-vous l’heureux gagnant d’un panier garni jouer cliquez ici

Toutes les infos sur « Vincoeurs et saveurs d’Hérault » en musique

Vous allez également découvrir Un groupe qui donne faim : les White Chocolate Drops

Au programme : des chansons populaires de jazz que l’on entendait aux États-Unis dans les années 30… Vous savez ? Celles qui vous donnent des frissons et qui vous emmènent dans la chaleur enfumée des jazz club new-yorkais… Des textes racontant bien souvent le blues, l’amour perdu, éperdu, et une musique du cœur, authentique et sans façons.

Au chant, Emily Cole originaire de Chicago, installée à Montpellier depuis 2011, accompagnée par six musiciens de la scène montpelliéraine. Un groupe… à croquer !

 

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09 Oct

FRANCE 3 LANGUEDOC-ROUSSILLON PARTENAIRE DU CINEMED 2015 ! DES PLACES À GAGNER

 

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Le Cinemed – Festival du Cinéma Méditerranéen ouvre ses salles le 24 octobre prochain. 

Pour vous permettre d’assister à la projection d’un film, le Festival du cinéma méditerranéen et France 3 Languedoc-Roussillon vous offrent la possibilité de gagner des entrées.

Pour tenter votre chance, cliquez ici

Retrouvez toutes les informations concernant la programmation du festival sur ce lien

Extrait du film « Les anarchistes » projeté le lundi 26 septembre à 20h au Cinéma le Diagonal.

01 Oct

Des places à gagner pour la rencontre USAP/BIARRITZ !

USAP VS BIARRITZ

France 3 Languedoc-Roussillon partenaire de l’USAP !

Des entrées au Stade Aimé Giral à gagner pour la rencontre du 22 octobre qui opposera l’USAP à Biarritz..

Tentez votre chance en jouant ici

et bientôt des jeux seront en ligne pour les rencontres suivantes :

  • le 26 ou 27 novembre ou 29 Novembre : USAP / Colomiers
  • le 10 ou 11 ou 13 décembre : USAP / Aurillac
  • le 28 ou 29 ou 31 janvier : USAP / Bourgoin
  • le 25 ou 26 ou 28 février : USAP / Carcassonne
  • le 24 ou 25 ou 27 mars : USAP / Narbonne
  • le 21 ou 22 ou 24 avril : USAP / Albi
  • le 12 ou 13 ou 15 mai : USAP / Aix en Provence

Alors restez attentifs à l’actualité du Club de la com’…

29 Sep

Les internationales de la guitare.. liste des gagnants du jeu !

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Ont gagné 2 places de spectacle pour :

Hugues Aufray  : Marina Jornet et Sylvie Lucchetti

LOFOFORA + PUNISH YOURSELF  : Sophie Vertouny et Chantal Brunel

ALB + LA LUZ : Marion Fremont et Christine Mancilla

ROY GAINES : Fabien Ortega

STEEVE LAFONT TRIO : Thierry Paul et Michèle Girard

GORAN BREGOVIC : Jean-Michel Barrailh et Yves Barral

VICENTE AMIGO : Laeticia Elmaneih

TEE SHIRTS : Géraldine Castres et Noémie Anastasio – En raison de problème d’approvisionnement, vous gagnez en lieu et place des entrées pour le spectacle d’Hugues Aufray !

Pour tous les détails (horaires et lieux des spectacles), suivre le lien du partenaire.

Les gagnants seront contactés par l’organisateur du Festival dans les plus brefs délais pour les modalités de retrait de places.

Les tee shirts seront expédiés directement chez les gagnants. (adresse communiquée lors de l’inscription au Club France Télévisions)

 

 

 

15 Sep

Hugues Aufray aux Internationales de la guitare.. à Rivesaltes..

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Hugues Aufray

Est-il encore besoin de présenter cette légende ? Non. Son spectacle, oui. Il retrace sa vie d’artiste à travers des chansons ou des textes, de 1959 à nos jours. Il a conçu et réalisé ce nouveau spectacle avec beaucoup de soin et d’originalité, afin que son public le découvre différent, plus personnel, parfois surprenant. Il invite à entrer dans son lieu de travail, dans son univers musical… ouvre un peu son intimité, et se dévoile tel qu’il est dans la vie…

Allez, vous connaissez probablement les paroles par coeur.. alors on chante avec lui..Santiano :)

 

Il sera à Rivesaltes le Vendredi 16 Octobre à 20h30 – Les Dômes

Et si vous voulez avoir toutes les chances de le voir sur scène à Rivesaltes.. à vous de jouer ici

 

Retrouvez toutes les informations sur le Festival Les Internationales de la Guitare sur le site officiel.

11 Sep

lundi 14 septembre à 10h15 – Midi-Pyrénées Languedoc-Roussillon matin sera consacrée aux personnes en situation de handicap

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Notre invité, le préfet Jean-Christophe Parisot sera en direct sur le plateau.

Il sera questions des droits des personnes handicapées à intégrer le monde du travail mais également leur vie au quotidien.

Et les loisirs, comment sortir en montagne quand souvent les accès ne sont pas facilités pour les personnes à mobilité réduite.. A Formiguères dans le massif des Pyrénées, un formidable élan de solidarité a permis de rendre la promenade en montagne possible !

Portrait et témoignage d’un super motard Michel Thomas sur le circuit du Castellet qui fait découvrir le monde de la moto et de la mécanique à Fabien handicapé mental.

Sera également sur le plateau, Yvan Poncé, Président de l’association FNATH pays cœur de l’Hérault.

Puis, nous retrouverons « Les carnets de campagne » d’Hélène Bassas. Direction l’Aveyron pour rencontrer Pascal et Jeanine à Aurelle-Verlac où ils vivent depuis 30 ans sur les contreforts de l’Aubrac. Ils se sont installés en tant qu’artisans et œuvrent pour la restauration du patrimoine vernaculaire en appliquant toutes les techniques bio-environnementales.

 

Retrouvez l’ensemble des programmes de Midi-Pyrénées Languedoc-Roussillon matin ici

 

France 3 Languedoc-Roussillon partenaire de la première édition de Mostra Verte qui se déroulera du 18 au 19 septembre 2015 au Palais des Congrès à Perpignan.

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France 3 Languedoc-Roussillon partenaire de la première édition de Mostra Verte qui se déroulera du 18 au 19 septembre 2015 au Palais des Congrès à Perpignan.

La Mostra Verte est un évènement visant à faire connaître, promouvoir et développer tous les aspects de la Transition et de l’Alter-consommation à Perpignan et dans les Pyrénées Orientales.
Il vise à provoquer une prise de conscience des enjeux écologiques de notre époque et à présenter des solutions permettant de répondre à ces problématiques environnementales.
Cet évènement porte sur les 3 aspects de la Transition Énergétique :
Mobilité, Habitat & Alimentation.

C’est le 1er évènement de ce type à Perpignan et dans la région. Il a même une dimension supra-régionale avec la participation de la Catalogne sud.

Pour plus d’infos, rendez-vous sur leur blog

08 Sep

La Davalade, un documentaire sur une école à Monoblet dans le Gard – le samedi 12 septembre 2015 à 15h25

© Bruno flament

© Bruno flament

Un documentaire sur la création d’une nouvelle école, écologique et durable, dans un petit village du Gard…

Construite en 1895 sur le modèle des fameuses écoles Jules Ferry à deux salles de classes, l’école de Monoblet accueille aujourd’hui plus d’une centaine
d’enfants répartis en 4 niveaux. Vétuste devenue dangereuse, la menace de sa fermeture se précise de plus en plus. Élu en 2008 le nouveau maire est aussi le
directeur de l’école. Premier conseil, première délibération, ce dossier sera celui de leur mandat.
Il faut construire ou disparaître. 
L’histoire de ce film : comment une petite commune de l’arrière pays gardois arrive à se lancer dans le projet d’une telle envergure ;
la construction d’une école de quatre classes ?

Une coproduction France Télévisions et Aum Films
Un film de Bruno Flament

Bande annonce :

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Retrouver tout les documentaires ici

ALB et La LUZ en concert le 8 octobre à 20h au Rockstore ! un petit avant-goût ?

LAB  la luz

Deux découvertes aujourd’hui.. et oui on accélère la cadence, le festival débute bientôt.. toujours des places à gagner pour ces artistes..

 

ALB

Cela ressemble à un acronyme mais c’est simplement le nom de code de Clément Daquin, diplômé des beaux-arts, designer de métier et musicien remarquable. Mais avant de parler de musique, parlons territoire. Car ALB est issu de la prolifique et audacieuse scène Rémoise.

LA LUZ

Quatre filles de Seattle qui font du surf-rock. Quatre filles dont le premier album est produit par l‘éminent magna du garage rock Ty Segall.

 

Pour plus d’info, une petite visite chez notre partenaire s’impose.. c’est ici

et pour tenter votre chance… on joue..là :)