18 Déc

Je dis oui à mes envies vous propose la recette d’une crème brûlée au foie gras…ça vous tente ?

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Organisé au Domaine d’Ô à Montpellier, dans le théâtre Jean-Claude Carrière, le vendredi 11 et le samedi 12 décembre, cet événement a réuni une cinquantaine de producteurs, viticulteurs, artisans de bouche et chefs. Et n’oubliez pas vous pouvez toujours gagner des paniers garnis avec  »je dis oui à mes envies »..

Nous vous livrons la recette de crème brûlée au foie gras, que vous avez peut-être eu l’occasion de goûter,  de Calixte Rasse, membre des Toques blanches, chef du restaurant la pourpre et les oliviers à Saint-Jean-de-Fos.

http://www.lapourpreetlesoliviers.com/

 Crème brûlée au foie gras

 

Ingrédients :

Pour 4 personnes

200g de foie gras cru

200g de lait

200g de crème fraiche

4 jaunes d’œufs

Sel, poivre et muscade

Cassonade

 

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 100 degrés.

Dans un saladier mettre le lait, le foie gras coupé en petits dés mixez.

Ajoutez la crème, le sel, le poivre et la muscade.

Bien mélangez. Incorporez les jaunes d’œufs  blanchis  au batteur électrique.
Mettre au four pendant 25 minutes au bain marie et vérifiez la cuisson.
Il faut qu’elles soient compactes mais souples au centre
laissez refroidir, saupoudrer de cassonade et les brûler.

Dites nous si vous avez tenté cette recette et si ce fut un succès ? Et n’oubliez pas vous pouvez toujours gagner des paniers garnis avec  »je dis oui à mes envies »..

09 Déc

Je dis oui à mes envies et je fête l’Hérault dans mon assiette les 11 et 12 décembre prochain au Domaine d’Ô à Montpellier

 

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« Vincoeurs et saveurs d’Hérault » en musique, les 11 et 12 décembre au domaine dÖ Théâtre Jean-Claude Carrière, Montpellier.

Le premier marché « Vincoeurs et saveurs d’Hérault » réunira une cinquantaine de producteurs, viticulteurs, artisans de bouche et chefs. Accès gratuit. Pour des idées de menus, c’est parfait !

Nous vous offrons la possibilité de déguster les produits de notre région.. il vous suffit de jouer et peut-être serez-vous l’heureux gagnant d’un panier garni jouer cliquez ici

Toutes les infos sur « Vincoeurs et saveurs d’Hérault » en musique

Vous allez également découvrir Un groupe qui donne faim : les White Chocolate Drops

Au programme : des chansons populaires de jazz que l’on entendait aux États-Unis dans les années 30… Vous savez ? Celles qui vous donnent des frissons et qui vous emmènent dans la chaleur enfumée des jazz club new-yorkais… Des textes racontant bien souvent le blues, l’amour perdu, éperdu, et une musique du cœur, authentique et sans façons.

Au chant, Emily Cole originaire de Chicago, installée à Montpellier depuis 2011, accompagnée par six musiciens de la scène montpelliéraine. Un groupe… à croquer !

 

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10 Nov

DES PLACES À GAGNER POUR LE MATCH USAP/COLOMIERS DIMANCHE 29 NOVEMBRE 14H25

Affiche et logo france 3

France 3 Languedoc-Roussillon partenaire de l’USAP, vous propose de gagner des entrées au stade Aimé Giral à Perpignan.

Dimanche 29 novembre à 14h25 l’USAP reçoit COLOMIERS.

Venez soutenir votre équipe !

Pour gagner des entrées pour 2 personnes, cliquez ici

Et pour plus d’informations, rendez-vous sur le site de notre partenaire !

Pour retrouver toute l’actualité de votre club, rendez-vous sur la page USAP de France 3 Languedoc-Roussillon

09 Oct

A l’occasion de l’exposition « la presse ancienne révélée » Des cartes postales anciennes à gagner !

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L’exposition « La presse ancienne révélée  » se trouvera à la médiathèque Léon-Alègre de Bagnols-sur-Cèze du 24 septembre au 24 octobre 2015. Un complément d’exposition sera présent à la librairie Occitane de Bagnols.

Cette exposition fait étape dans plusieurs villes de la région pour mettre en avant la numérisation du patrimoine écrit régional accessible sur La Plateforme – patrimoine en ligne et présenter le site des Chroniques retrouvées du Midi.

Pour gagnez des cartes postales anciennes, jouez ici

05 Oct

REPORT DU FLASH MOB DE LA FOIRE DE MONTPELLIER LANGUEDOC-ROUSSILLON AU 8 OCTOBRE

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REPORT DU FLASH MOB DE LA FOIRE DE MONTPELLIER LANGUEDOC-ROUSSILLON

Samedi dernier, la pluie a perturbé la programmation de la Foire de Montpellier.

La parade ainsi que le Flash Mob sont reportés au jeudi 8 octobre. La parade débutera à 17h de l’Esplanade Charles-de-Gaulle puis finira sa déambulation à 18h sur la Place de la Comédie pour laisser place au Flash Mob.

Une entrée en matière festive pour la Foire de Montpellier Languedoc-Roussillon qui ouvrira ses portes dès le lendemain, vendredi 9 octobre, autour de la thématique suivante : «Art du cirque et Art des rues ».

Et pour gagner des entrées à  la Foire, vous pouvez encore jouer .. Tirage au sort demain !

11 Sep

Après le jazz manouche.. voici le flamenco.. avec Vicente Amigo

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Virtuose de la guitare flamenca, Vicente Amigo est le successeur naturel de Paco de Lucia. Comme ce dernier, il a joué avec la légende Camaron de la Isla et de nombreux autres maîtres du flamenco. Il enregistre régulièrement pour des artistes aux profils aussi divers que Khaled, Miguel Bosé, Sting ou Dire Straits.

On regarde, on écoute et on se laisse envouter…:)

Laissez vous séduire et tentez votre chance en jouant ici et assister au concert le Mercredi 14 Septembre à 20h30 à l’Opéra Comédie de Montpellier.

Pour retrouver le programme complet des Internationales de la guitare, il vous suffit de cliquez là.

10 Sep

Ils défendent le Jazz manouche..Steeve Laffont Trio aux Internationales de la guitare à Montpellier

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Steeve Laffont, guitariste manouche virtuose, présente un répertoire explorant de nouveaux territoires du jazz. Entouré d’un guitaristes et d’un contrebassiste, il revisite ses premières amours : Django, Grappelli et leur swing intemporel.

 

Laissez vous séduire et tentez votre chance en jouant ici et assister au concert le Vendredi 2 octobre à 20H30 au Théâtre Jacques Coeur à Lattes.

Pour retrouver le programme complet des Internationales de la guitare, il vous suffit de cliquez là.

09 Sep

Du métal punk aux Internationales de la guitare.. découvrez Lofofora et Punish Yoursel !

 

LOFOFORA   1                punish yoursel 2

LOFOFORA 1

25 ans… Voilà donc vingt-cinq ans que Lofofora essaime, créé, expérimente ce composé de métal-punk aux embruns groove et doté de conscience. Un quart de siècle, depuis sa naissance, que Lofofora parle à nos ventres rock et nos âmes citoyennes ; vingt cinq ans qu’ils dézinguent une à une les aberrations de cette époque et les absurdités d’un monde dans lequel ils tiennent le cap de l’alternative.

 

PUNISH YOURSELF 2

Tu croyais venir au spectacle applaudir des zombis fluo grimés en desperados à paillettes ? Profiter sans risque des attractions multicolores d’un freak-show chorégraphié ? Tu es là pour les décors, les costumes, les couleurs, pour t’amuser, pour ta dose d’extravagance ? On a de mauvaises nouvelles pour toi, bébé. Les règles ont changé, et personne ne t’a demandé ton avis.

 

Si vous aimez le Métal punk ou si vous voulez découvrir cette musique.. vous pouvez tenter votre chance en jouant ici et assister au concert le Vendredi 9 octobre à 20H au Rockstore.

Pour retrouver le programme complet des Internationales de la guitare, il vous suffit de cliquez là.

 

04 Sep

Roy Gaines – Ambassadeur du Texas blues.. à découvrir

ROY GAINES

Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir Roy Gaines.

Après avoir obtenu le Grand Prix de l’Académie du Jazz en France pour son album Tuxedo blues en 2011, Roy Gaines revient avec on orchestre au complet (7 musiciens avec la section cuivre !) pour un superbe show hommage à T-Bone Walker.

Pour plus d’info… rendez-vous sur le site de notre partenaire

France 3 Languedoc-Roussillon vous offre une chance d’assister à son spectacle.. saisissez-la.. :)

 

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